Попытка регулировать рынок изменением площадей посева сахарной свеклы оказалась неэффективной
В прошлом году зафиксирован рекордный урожай сахарной свеклы. Ее производство выросло на 12,3 миллиона тонн, что привело к резкому снижению цен, свидетельствуют результаты исследования «Рынок сахарной свеклы в России: исследование и прогноз до 2024 г.», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2020 году.
В четвертом квартале 2019 года средние цены на рынке сахарной свеклы в России упали на 36,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Если сравнивать с максимумом 2015 года цены на основное сырье для производства сахара были ниже на 42,7%.
В прошлом уже предпринимались попытки регулирования рынка сахарной свеклы в России через сокращение посевных площадей этой культуры. В 2018 году они сократились на 6% по сравнению с 2017 годом. Казалось, что эта стратегия дает позитивные результаты. В последнем квартале 2018 года средние цены выросли на 738,7 рублей за тонну сырья.
Однако, результаты прошедшего сезона показали, что рынок сахарной свеклы в России в неменьшей степени зависит от второго фактора — урожайности. В сезоне 2019 года она оказалась выше на 26%, чем годом ранее, и превысила средние значения показателя за период 2015-2019 годов на 11%.
Следовательно, меры по сокращению посевов не устраняют фактор риска, связанный с естественными колебаниями, которые зависят в первую очередь от погодных условий. Для сглаживания этого фактора колебаний на рынке сахарной свеклы в России необходимо развивать другие направления использования этой культуры, что позволит регулировать цены без угрозы продовольственной безопасности страны.
08.04.2020 • http://www.press-release.ru
Cмотрите также
-
ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»
С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024».
По сравнению с прошлым годом выставка показала рост по всем показателям. Зафиксирован абсолютный рекорд по количеству посетителей.
-
В мировой отрасли хлебопечения идет глобальная перестройка
Натуральность и польза для здоровья - это мегатренд, определяющий направления развития хлебопекарной отрасли
-
Прибыль Казанского хлебозавода №3 за год выросла в 8 раз
Чистая прибыль Казанского хлебозавода №3 за 2023 год увеличилась в 8 раз – до 60,8 миллиона рублей. Вместе с тем выручка сократилась до 1,75 миллиарда рублей