.jpg "Каталог")
Алтайский край увеличил производство сладостей на 150 тонн в сравнении с прошлым годом
В Алтайском крае предприятия кондитерской отрасли произвели более 5,5 тонн сладостей, что на 150 тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Темпы роста "сладкого" производства остаются устойчивыми. В регионе работает более 300 заводов и фабрик, где трудятся свыше 1200 человек. Продукция популярна не только в российских регионах, но и на международном рынке, включая страны как Беларусь, Казахстан, Монголию и Таджикистан.
14.05.2025 • https://barnaul.sweetinfo.ru
Cмотрите также
-
Глазурь: современные подходы в производстве
В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».
-
Дело тонкое: в ДНР за год испекли 4 млн лавашей
Компания «Мир хлеба» сегодня выпускает шесть видов лаваша, среди них особое место занимает эксклюзивный «цветной» — с натуральными красителями из шпината и паприки
-
Новая мера поддержки даст стимул развитию сельского хлебопечения в Коми
В Коми стартует новая программа поддержки мелких сельских пекарен