В Белоярском новый сорт хлеба с клюквой назвали «Крайний Север»
В Белоярском запустят в производство новый вид ржаного хлеба. Его рецепт разработали специально для югорчан. В тесто помимо стандартных ингредиентов пекари будут добавлять клюкву. Необычный хлеб получил название «Крайний Север». В ближайшие пару месяцев он появится на прилавках белоярского торгового центра вместе с другими новинками.
Помимо батонов и привычных буханок, здесь будут выпекать французский, ячменный и кукурузный хлеб, а также литовский с тмином и три вида чиабатты. Всего около 20 новинок. Так руководство пекарни, решило провести модернизацию производства. Для этого пригласили опытного технолога-хлебопёка, который провел мастер-классы для сотрудников.
Сергей Харкавлюк, директор городского центра торговли: «Есть очень много качественного сырья, которое упрощает производство хлеба. Есть механические машины, которые делают хлеб более качественным - это и округлители, и тестозакаточная машина, и транспортер соберем».
Наталья Гончарова, сотрудница городского центра торговли: «Это самый главный продукт на нашем столе, основной продукт питания для человека. Это очень важно, чтобы хлеб был качественный, полезный и нравился людям».
29.07.2020 • https://ugra-tv.ru
Cмотрите также
-
Смоленские кондитерские предприятия увеличили в 3 раза производство тортов и пирожных
Губернатор Василий Анохин на своей странице в социальных сетях сообщил, что в прошлом году кондитерские предприятия Смоленской области увеличили в 3 раза производство тортов и пирожных
-
В Башкирии предпринимательница открыла пекарню "Чак-чак"
Благодаря участию в муниципальной программе развития субъектов малого и среднего бизнеса предпринимательница из Абзелиловского района открыла в селе Аскарово пекарню «Чак-чак», наладила производство и сбыт кондитерской продукции
-
Auge Design упаковали итальянские продукты из полбы Poggio del Farro
В итальянском агентстве Auge Design разработан новый дизайн упаковки для компании Poggio del Farro, которая занимается выращиванием и продвижением такой культуры как фарро