Новости

Владимирские пряники успешно соперничают с тульскими

Суббота не может быть без вкусного праздника. В России отметили День пряника. И торжества традиционно проходят в Туле.

Но в коронавирусных условиях праздник уходит в широкое интернет- пространство. А значит все жители Владимирской области тоже могут его отметить весело и безопасно. Новый формат позволил подготовить организаторам уникальную программу, ее пока держат в тайне. Но сегодняшним субботним вечером - в 19 часов все тайное станет явным.

В программе- в том числе - виртуальная экскурсия по пряничному музею. Очень редкое событие, не все путешествующие по Туле могут туда попасть без записи а главное- множество подарков. Адрес официального сайта день пряника.рф В соцсетях группа ВК - "Фестиваль "День пряника".

Но и во Владимире есть свои пряничные мастера, да еще какие .

"Вау!"- именно этим восклицанием можно выразить свой восторг, глядя на работы Елены Дьячковой. Таким же многозначным термином-WOW, но по-английски - оценили ее конкурсный пряник и члены жюри престижного гастрономического фестиваля Cake International London. Дважды в год -зимой и летом - он собирает сотни талантливых кондитеров и кулинаров со всего мира. На единственное подобное трейд -шоу в Лондон приезжают за новыми знаниями кондитерского искусства. В этом году конкурс прошел онлайн.

 

Елена Дьяченко:

- Это полностью пряник, айсинг королевская глазурь и мастика.

 

Яркая и эмоциональная работа Елены "Цирк" с 12 ю пряниками -шатром, медведем, слоном и клоунами - взяла золото в номинации "Декоративное печенье ", подарив мастерице мировое признание.

Сегодня Елена пробует себя в самых разных техниках. Создает так называемые объемные пряники.Правда, выглядят они так только внешне . На самом деле работы хрупкие, - из глазури. Но эффект потрясающий- тела пряника не видно, а сама композиция словно из фарфора. За пряничную Алису Елена получила приз жюри российского конкурса.

 

Елена Дьяченко:

- Мне хотелось показать, что Алиса выходит из пряника, то есть глазузь сразу наносится на пряник. Но мне хотелось другого , поэтому там она выходит из изомальта - это леденец.

 

Из изомальта, который использует Елена, делают сегодня настоящие произведения искусства. Самая последняя работа мастерицы поразила пользователей соцсетей. Съедобный Имбирно- апельсиновый интерьер ванной из пряничного теста , сахарного айсинга и мастики , с перламутровыми кандуринами , и позолоченными ножками из глазури стал очередным впечатляющим шедевром.

 

Елена Дьяченко:

- С ванной у нас была такая задумка , девочка- именинница- находится в этой ванной, как это сделать я не знала, и сделала с сахарной ватой, которая благополучно растаяла и я придумала там сделать фальш-дно, залить изомальтом имитирующим воду и пузырики.

 

Каждый новый арт- пряник Елены - чистый эксперимент и всплеск фантазии. А она у мастера безгранична. Кто следующим окажется в ее стране чудес , Елена никогда не знает. Говоря словами Алисы "Какие же чудные эти превращения . Я никогда не могу быть уверена , кем я окажусь в следующий момент." На рабочем столе уже кипит работа по созданию любимых кукол , зайцев и кроликов. В задумках композиции для спален и детских комнат. Елена говорит, что каждая ее работа - как часть игровой психотерапии.

 

Елена Дьяченко:

- Честно говоря когда я их делаю я их обнимаю. Обнимитесь - вот так вот...

 

У Елены появилась и новая мечта- создавать игрушки из фарфора. А у ее поклонников- создать пряничный музей Елены Дьячковой. Обязательно в с ВАУ- эффектом.

 

Татьяна Воронцова. Александр Чунаев

 

12.08.2020   •   https://vladtv.ru