.jpg "Каталог")
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №470 от 19.11.2024
Поделиться с друзьями:
Cмотрите также
-
Пряники глазированные «ДОМАШНИЕ СЛИВОЧНЫЕ». ТМ «СЛАДКАЯ СЛОБОДА»
Масса нетто: 350 г
Срок годности: 6 месяцев
ГОСТ 15810-2014ООО «Сладкая слобода»
-
Глазурь: современные подходы в производстве
В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».
-
Тюменская кондитерская фабрика представит свою продукцию на международной выставке
Тюменская кондитерская фабрика "Далматово" представит свою продукцию на международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства "Продэкспо"