В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области оборудования, сырья и ингредиентов, тары и упаковки, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Предприятие «Новоторг» из краевой столицы стало триумфатором всероссийского конкурса «Лучший пряник России — 2025», завоевав главный приз — престижный золотой кубок
В Чехове продолжается строительство нового пищевого производства. Площадь будущего производственного цеха составит 1500 квадратных метров
Правительство Тульской области с начала этого года провело десятки тендеров на закупку пряников, на общую сумму около 2 млн рублей. Информация о лотах опубликована на сайте госзакупок
Знаменитые пирожные с арахисовым маслом Reese стали объектом необычного кроссовера, а именно – начинкой для солёных сухарей-претцелей
ШЕСТЕРЕНЧАТЫЕ НАСОСЫ С ШЕВРОННЫМ ЗАЦЕПЛЕНИЕМКомпания «КодКАМ-Урал» разработала и представляет вам современную, высокоточную технологию собственного отечественного производства |
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологийВ рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области оборудования, сырья и ингредиентов, тары и упаковки, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент. |
![]() |
"КодКАМ-УРАЛ": Уральская надежность и точность для вашего кондитерского производстваРоссийская кондитерская отрасль последние годы демонстрирует устойчивый рост |
![]() |
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2024 год В рейтинге присутствует информация по 131 производителю мучных кондитерских изделий. |
КОНТЕЙНЕР-РАКУШКА ПТ-1512 ДЛЯ БЕНТО-ТОРТОВ«Пакград» представил инновационное упаковочное решение для бенто-тортов. Упаковка изготовлена из высококачественного ПЭТ материала который обеспечивает надёжную защиту и сохраняет свежесть продукта |
Справочно-информационный материал
09.07.2025 Госдума предложила запретить продажу вредных продуктов в школахДепутаты Госдумы России инициировали проект постановления, который рассматривает возможность введения запрета на продажу нездоровых продуктов, таких как газированные напитки, чипсы и сладости с трансжирами, в школьных буфетах и автоматах |
09.07.2025 Минсельхоз в 2026 году запустит проект создания сельских минипекаренМинсельхоз планирует реализовать проект по развитию сети минипекарен в сельской местности, сообщила глава ведомства Оксана Лут на форуме малого бизнеса, который прошел в рамках Всероссийского дня поля |
18.06.2025 Определен порядок маркировки сладостей и кондитерских изделийС 1 сентября 2025 года в системе "Честный знак" стартует регистрация участников оборота сладостей и кондитерских изделий в потребительской упаковке |
04.06.2025 С 1 сентября начнется маркировка сладостей и кондитерских изделий: постановление Правительства РФВ России начнут маркировать сладости и кондитерские изделия: маркировка стартует 1 сентября 2025 года |
30.04.2025 ФАС начнёт работу над снижением наценок на хлебобулочную продукциюФедеральная антимонопольная служба России начнёт работу с производителями хлеба и хлебобулочной продукции, а также торговыми сетями по снижению цен и наценок на этот вид продукции |
30.04.2025 Меры против монополизации документооборота просят принять хлебопекиНациональный союз хлебопечения (НСХ) и Российский союз пекарей (РСП) просят принять меры антимонопольного регулирования рынка электронного обмена данными (EDI) между производителями хлебобулочной продукции и ритейлерами |
23.04.2025 ГОСТ уже есть: что входит в состав пасхального кулича и чем полезны новые вариантыКуличи с нестандартными начинками, например, как в дубайском шоколаде или с сыром, стали популярными у россиян |
02.04.2025 ФАС проверит ценообразование производителей хлеба в 82 регионахФедеральная антимонопольная служба России усилит контроль за ценообразованием на хлеб недлительного хранения, предписав своим территориальным органам в 82 регионах провести анализ формирования цен производителями, говорится в сообщении ведомства |
26.03.2025 Обязательную маркировку кондитерки могут начать уже с 1 сентябряМинистерство промышленности и торговли РФ предложило начать с 1 сентября 2025 года поэтапное введение обязательной маркировки отдельных видов сладостей и кондитерских изделий, упакованных в потребительскую упаковку |
26.03.2025 Ввести акциз на чипсы предлагают в РоссииЧипсы предлагают сделать подакцизным товаром, одновременно запретив его продажу несовершеннолетним |
19.03.2025 Для производителей введут ограничения на использование слова «натуральный»Вслед за «эко» и «био» теперь для производителей продуктов разрабатываются ограничения на использование слова «натуральный» |
12.03.2025 Эксперимент по маркировке не затронет хлеб и хлебобулочные изделия – РОСПиК99% хлеба не подлежат маркировке, поэтому затраты по её организации не отразятся на хлебопекарных производствах и цене на хлеб, сообщили в Российской Гильдии пекарей и кондитеров |
19.02.2025 В России стартует эксперимент по маркировке сладостей и кондитерских изделийЭксперимент по маркировке отдельных видов сладостей и кондитерских изделий стартует в России в ближайшее время, продлится до 31 августа и не приведет к росту цен на кондитерские изделия |
23.10.2024 В ФАС назвали «аномально высокой» наценку торговых сетей на хлебВ Федеральной антимонопольной службе России считают слишком большой наценку на хлеб в торговых сетях, сообщил журналистам глава ведомства Максим Шаскольский на Всероссийской тарифной конференции. |
18.09.2024 ФАС опрашивает о планах повышения цен крупнейших производителей хлеба, муки и сливочного маслаФедеральная антимонопольная служба России направила крупнейшим производителям хлеба, муки и сливочного масла запросы, касающиеся планов повышения цен |
21.08.2024 Роспотребнадзор предложил упростить торговлю хлебомИзменения в санитарные нормы позволят увеличить продажи |
17.07.2024 ФАС проверит обоснованность цен на мукуФедеральная антимонопольная служба направила запросы 19 крупным производителям муки. В ведомстве намерены провести анализ экономической обоснованности повышения цен на хлебопекарную продукцию |
03.07.2024 Минпромторг РФ попросили ввести маркировку сахара в продуктахС такой просьбой к главе ведомства Антону Алиханову обратился вице-спикер Госдумы Борис Чернышов |
15.05.2024 Минпромторг предложил ввести маркировку бакалейной продукцииМинпромторг предложил с 1 июля 2024 года запустить эксперимент по маркировке отдельных видов бакалейной продукции |
15.05.2024 Чипсы и сухарики могут включить в эксперимент по маркировкеМинпромторг выступил с инициативой провести в России добровольный эксперимент по маркировке средствами идентификации отдельных видов бакалейной продукции |
24.01.2024 Попова прокомментировала возможность ГОСТ для сладкого подаркаВ Роспотребнадзоре дали комментарий, касающийся возможности разработки стандартов для детского сладкого подарка |
01.11.2023 Количество сахара в продуктах хотят писать в красной рамкеГруппа депутатов от ЛДПР во главе с лидером партии Леонидом Слуцким вносит на рассмотрение Госдумы законопроект, предполагающий указание количества сахара на лицевой стороне упаковки продукта |
27.09.2023 "Асконд" сообщил, что гибкие пошлины на экспорт не коснутся некоторых кондитерских изделийЭкспорт ключевых позиций кондитерской продукции не будет облагаться временными гибкими экспортными пошлинами |
06.09.2023 Вице-спикер ГД предложил ужесточить правила продажи продуктов с сахаромНа упаковках необходимо указывать весь объем содержащегося в продукте сахара (включая сахарозаменители) в граммах и чайных ложках |
16.08.2023 Минсельхоз не планирует в 2023 году закупать зерно в интервенционный фондПо словам первого замглавы ведомства Оксаны Лут, зерна в стране достаточно для обеспечения внутренней продовольственной безопасности |
12.07.2023 В Госдуме поддержали идею о маркировке продуктов с пальмовым масломВ Госдуме прокомментировали предложение нутрициолога Ирины Писаревой отмечать продукты с пальмовым маслом особым способом, чтобы покупатели знали, с чем имеют дело |
05.07.2023 В правительстве снова обсуждают маркировку продуктов с повышенным содержанием сахараДепутаты предлагают законодательно закрепить обязательную маркировку продуктов, которые увеличичают риск развития диабета — то есть, с высоким содержанием сахара и жиров |
31.05.2023 Тульские пряники теперь можно печь только в городе оружейников29 мая вступил в силу закон о регистрации товарного знака |
22.03.2023 Хлебопеки и кондитеры могут не регистрироваться во ФГИС «Зерно». Сопроводительные документы должны оформлять поставщики мукиБулочные у дома или кондитерские, закупающие муку для производства, могут не отмечаться в системе ФГИС «Зерно», участие в которой стало обязательным |
25.01.2023 Большинство пекарен освободили от отчетности в ФГИС «Зерно»Большинству пекарен, то есть производствам микро и малого бизнеса, разрешили не отчитываться о своей продукции в системе ФГИС «Зерно». Это избавит пекарни от огромного количества работы с отчетностью |
28.12.2022 Закупки зерна в госфонд РФ вплотную приблизились к запланированным 3 млн тоннЗакупки зерна в государственный интервенционный фонд РФ в пятницу вплотную приблизились к запланированным 3 млн тонн. Это следует из данных Национальной товарной биржи (входит в группу Московская биржа) |
07.12.2022 Изменение законодательства по автолавкам поможет сделать хлеб на селе доступнееПрезидента Российской Гильдии пекарей и кондитеров, как члена Экспертного совета Комитета Государственной Думы по малому и среднему предпринимательству, попросили высказать свое мнение по предложенным поправкам в законопроекты о торговле |
12.10.2022 Глава Минсельхоза не увидел условий для госзакупок сахара в РФ в настоящее времяУсловий для закупок сахара в государственный интервенционный фонд сейчас нет, заявил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев журналистам в кулуарах агропромышленной выставки "Золотая осень" в среду |
07.09.2022 Минсельхоз РФ изучает различные каналы обеспечения кондитеров ингредиентамиМинсельхоз РФ рассматривает различные каналы обеспечения кондитерской отрасли ингредиентами. Решение о запрете импорт из ЕС не принималось |
31.08.2022 В СФ рассказали о проектах, которые помогут в развитии российских пекаренПроект «Сельское хлебопечение» позволит обновить оборудование пекарен, расширить ассортимент выпекаемой продукции в российских сёлах |
03.08.2022 Зерно из госфонда будут продавать мукомолам и хлебопекам, сахар - организациям торговлиМинсельхоз РФ утвердил перечень хозяйствующих субъектов, которым из государственного интервенционного фонда будет продаваться зерно и сахар |
01.06.2022 В Госдуме раскритиковали условия предоставления субсидий для хлебопекарных предприятийУ некоторых предприятий есть сложности в получении субсидий от правительства, отметила депутат Надежда Школкина |
11.05.2022 Роспотребнадзор разрешил рознице продавать хлеб без упаковки до 1 июняРоспотребнадзор разрешил торговым сетям временно продавать хлеб без упаковки — до 1 июня. Об этом говорится в письме ведомства, которое поступило в правительство |
20.04.2022 Минсельхоз перечислил в регионы 100% субсидий для хлебопекарной отраслиИх размер составил 2,5 млрд рублей |
06.04.2022 Минсельхоз утвердил цены на зерно и сахар для интервенцийМинсельхоз утвердил предельные цены на зерно и сахар, при достижении которых в 2022—2023 годах будут проводиться закупочные и товарные интервенции |
30.03.2022 Власти выделили 2,5 млрд рублей для «заморозки» цен на хлебХлебопекарная отрасль стабильно работает во всех регионах, однако из-за увеличения стоимости сырья наблюдается рост цен на хлеб, заявила вице-премьер Виктория Абрамченко |
23.03.2022 Хлеб могут разрешить продавать без упаковкиДепутаты Госдумы просят Минсельхоз временно разрешить хлебопекам продавать свою продукцию без упаковки - чтобы сгладить рост себестоимости производства и стабилизировать цены на конечную продукцию |
16.03.2022 Правительство РФ выделит 2,5 млрд рублей на поддержку хлебопековХлебопекарная промышленность РФ получит в этом году 2,5 млрд рублей на компенсацию затрат |
02.03.2022 Субсидии производителям хлеба поступят в регионы до конца мартаРазмер компенсации составит 2,5 рубля за килограмм хлеба |
16.02.2022 В России вступает в силу ежегодная квота на экспорт зерновыхОна будет действовать до 30 июня 2022 года |