Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Смотрим ТОП-10 новинок к зиме 2026 от кондитерской фабрики «Нева»

    Рассылка от кондитерской фабрики "Нева" от 08.09.25 года



  • Новинка от компании «Арабелла»: Смесь «Коврижка медовая»
    Новинка от компании «Арабелла»: Смесь «Коврижка медовая»

    Компания «Арабелла» представляет новую продукцию -  смесь «Коврижка медовая»



  • Зефир со вкусом дубайского шоколада – новинка от КФ «Нева»

    Рассылка от кондитерской фабрики "Нева" от 19.05.25 года



  • Бронников Александр
    Бронников Александр

    IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»

    В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
    О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.



  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».




Новости

Справочно-информационный материал
 

"Асконд" сообщил, что гибкие пошлины на экспорт не коснутся некоторых кондитерских изделий


Экспорт ключевых позиций кондитерской продукции не будет облагаться временными гибкими экспортными пошлинами. Об этом ТАСС сообщили в ассоциации предприятий кондитерской промышленности "Асконд".

Ранее правительство России сообщило о введении гибких экспортных пошлин на некоторые товары для защиты внутреннего рынка, которые коснутся в том числе алкоголя, табака, рыбы и молочной продукции, а также сахара, кондитерских изделий и какао. Они начнут действовать с 1 октября и будут привязаны к курсу рубля.

"Перечень товаров, облагаемых временными экспортными пошлинами, содержит ряд исключений. Выведение ряда товаров из-под действия пошлин объясняется высокой долей импортных составляющих в их себестоимости, а также тем, что это продукция высоких переделов. В частности, под действие пошлин не попал ряд категорий кондитерской продукции", - говорится в сообщении.

По данным "Асконда", кондитерские изделия занимают четвертое место в структуре экспорта среди всех отраслей аграрно-промышленного комплекса РФ по объему. Российские кондитеры, которые сейчас активно выходят на новые экспортные рынки, в том числе в Китай, ОАЭ, Саудовскую Аравию и Латинскую Америку. По итогам 2022 года экспорт российской кондитерской продукции составил 592 тыс. тонн на сумму $1 млрд 630 млн.

 

27.09.2023   •   https://milknews.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка