Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Смотрим ТОП-10 новинок к зиме 2026 от кондитерской фабрики «Нева»

    Рассылка от кондитерской фабрики "Нева" от 08.09.25 года



  • Новинка от компании «Арабелла»: Смесь «Коврижка медовая»
    Новинка от компании «Арабелла»: Смесь «Коврижка медовая»

    Компания «Арабелла» представляет новую продукцию -  смесь «Коврижка медовая»



  • Зефир со вкусом дубайского шоколада – новинка от КФ «Нева»

    Рассылка от кондитерской фабрики "Нева" от 19.05.25 года



  • Бронников Александр
    Бронников Александр

    IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»

    В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
    О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.



  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».




Новости

Справочно-информационный материал
 

Закупки зерна в госфонд РФ вплотную приблизились к запланированным 3 млн тонн


Закупки зерна в государственный интервенционный фонд РФ в пятницу вплотную приблизились к запланированным 3 млн тонн. Это следует из данных Национальной товарной биржи (входит в группу Московская биржа).

С учетом купленных в этот день 31,995 тыс. тонн объем фонда достиг 2 млн 985,5 тыс. тонн. Стоимость закупленного зерна составила 45 млрд рублей. Закупочные интервенции начались 1 августа 2022 года. Предыдущие проводились в 2016 году.

Больше всего с 1 августа по 23 декабря государство закупило пшеницы 4-го класса урожая 2022 года - 1,491 млн тонн на 22,1 млрд рублей. Пшеницы 3-го класса урожая 2022 года приобретено 1,386 млн тонн (на 21,2 млрд рублей), пшеницы 3-го класса урожая 2021 года - 49,68 тыс. тонн (на 777,3 млн рублей), пшеницы 4-го класса урожая 2021 года - 25,5 тыс. тонн (на 384,5 млн рублей), ржи урожая 2021 года - 270 тонн на 3 млн рублей, ржи урожая 2022 года - 50,49 тыс. тонн (на 559,1 млн рублей).

Средняя цена пшеницы 3-го класса урожая 2021 года за этот период составила 14 326 рублей за тонну, пшеницы 3-го класса урожая 2022 года - 14 189 рублей, пшеницы 4-го класса урожая 2021 года - 13 700 рублей, пшеницы 4-го класса 2022 года - 13 502 рублей, ржи урожая 2021 года - 10 100 рублей, ржи урожая 2022 года - 10 077 рублей за тонну. Все цены - без НДС.

На этой неделе в фонд было закуплено 234,9 тыс. тонн зерна (на 3,5 млрд рублей), что на 15% меньше, чем неделей ранее (276,21 тыс. тонн на 4,11 млрд рублей).

Всего, как сообщалось, объем фонда должен составить 3 млн тонн. Это зерно предназначено для мукомольных и хлебопекарных предприятий.

Госагентом по закупкам является "Объединенная зерновая компания" (ОЗК).

Механизм товарных (продажа зерна из государственного интервенционного фонда) и закупочных (закупка государством зерна) интервенций действует в России с 2001 года. Он направлен на стабилизацию цен на рынке зерна и поддержку сельхозпроизводителей. При резком росте цен государство продает зерно из госфонда и тем самым останавливает подорожание, при падении цен – выводит лишнее зерно с рынка, чтобы прекратить его удешевление.

 

28.12.2022   •   https://www.interfax.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка