Республика Мордовия оказалась в центре внимания сладкоежек
Назаровский молочно-кондитерский комбинат продолжает с помощью экспертов Регионального центра компетенций в сфере производительности труда Красноярского края повышать эффективность
В Пензенской области местные производители кондитерских изделий достигли впечатляющего результата, выпустив более 131,2 тысячи тонн сладостей за 10 месяцев 2024 года
Крым наращивает производство кондитерских изделий. Рост будет продолжаться, поскольку на предприятиях появляется новое оборудование, передаёт корреспондент телеканала «Миллет»
РК-06 в безреберном исполнении. Стильный дизайн подчеркнет все преимущества ваших идей
![]() |
Вишневогорская кондитерская фабрика представляет: ХАЛВА В ГЛАЗУРИ С ФРУКТОЗОЙ ТМ «ГОЛИЦИН»«Халва арахисовая в глазури с фруктозой» и «Халва подсолнечная в глазури с фруктозой» - это самое свежее пополнение в ассортиментном портфеле торговой марки «Голицин», которая адресована тем, кто следует здоровому образу жизни и/или по каким-то причинам отказывается от употребления сахара. |
![]() |
Натуральные и полезные десерты ручной работы от группы компаний бренда «Белевская пастильная мануфактура»Компания «Белёвская пастила» -основана в 2011 году, на сегодняшний день флагман пищевой промышленности Тульской области Белёвского района, ведущее предприятие по производству белёвской пастилы и ассортимента кондитерской продукции из яблок. Входит в состав группы компаний «Белёвская пастильная мануфактура». Объем каталога – 40 страниц. Количество SKU в каталоге - 100 Белевская пастила без добавления сахара • Белевская пастила по традиционной рецептуре • Зефир • Мармелад • Меренги • Сухарики из белевской пастилы • Смоква |
«Комус-Упаковка» представляет новую упаковкуРК-06 в безреберном исполнении. Стильный дизайн подчеркнет все преимущества ваших идей |
![]() |
Каталог продукции кондитерской фабрики «ВИЖЕР»«ВИЖЕР» - российская кондитерская фабрика. Более 200 видов продукции экспортируется в 11 стран и продается в 85 регионах России. Более 25 лет создаем любимые сладости высокого качества для каждой семьи! Объем каталога - 48 страниц. Количество SKU в каталоге - 137 |
![]() |
Каталог фабрики "Петербургская Коллекция"«Петербургская Коллекция» (до 2017 г. КФ "Камея") – российский производитель кондитерских изделий премиум класса с 1988 года. Вся продукция изготавливается по эксклюзивным технологиям из отборных ингредиентов на собственной фабрике в г.Санкт-Петербург. Объем каталога - 28 страниц. Количество SKU в каталоге - 150 |
Справочно-информационный материал
05.02.2025 В Минсельхозе ждут подорожания хлеба примерно на уровне инфляцииВлияние цен на зерно на себестоимость хлеба уже отыграно |
05.02.2025 Производство замороженного хлеба вырастет в два разаГендиректор булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Дмитрий Козлов сообщил, что в 2024 году компания изготовила 68 тыс. тонн замороженной хлебобулочной продукции |
25.12.2024 Производство кондитерских изделий в России в январе-октябре выросло на 4,7%Кондитерская отрасль РФ за 10 месяцев этого года произвела более 3,5 млн тонн кондитерских изделий, что на 4,7% больше, чем за аналогичный период 2023 года, сообщается в пресс-релизе Минсельхоза |
11.12.2024 Торговые сети увеличили продажи хлеба из своих пекаренЧисло собственных пекарен может за весь 2024 г. вырасти на треть |
27.11.2024 Россия за 10 месяцев поднялась с 5-го на 2-е место среди поставщиков сладкого печенья в КНРРоссия за 10 месяцев этого года экспортировала в Китай около 3,4 тыс. тонн сладкого печенья, что в 1,5 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года (почти 2,3 тыс. тонн), сообщает центр "Агроэкспорт" при Минсельхозе со ссылкой на Главное таможенное управление (ГТУ) КНР |
13.11.2024 Венесуэла увеличивает импорт российского хлеба в условиях нехватки внутреннего производстваВенесуэла, расположенная на севере Южной Америки в зоне экваториальных и тропических климатов, отличается разнообразными природными ресурсами и плодородными землями, что создает удобные условия для сельского хозяйства |
06.11.2024 «Какао-кризис зрел давно»: почему в России растет стоимость кондитерских изделийЗа год кондитерские изделия в России подорожали почти в два раза |
23.10.2024 Metro: спрос на качественную выпечку растетMetro отмечает значительное увеличение спроса на муку, главного ингредиента в хлебопекарном бизнесе, а ведущие школы кулинарного искусства фиксируют возросший интерес к пекарским курсам, что также свидетельствует о растущем спросе на качественное и авторское хлебобулочное производство |
16.10.2024 Сладкая жизнь: РОМИР на деловой программе "Агропродмаш"Анастасия Джафарова, директор по развитию бизнеса РОМИР, стала участником выставки «Агропродмаш-2024», где в рамках сессии «От сладкого до ЗОЖ один шаг» поделилась актуальными данными о потребительских предпочтениях россиян |
16.10.2024 Аркадий Штейн, Macaronika («Макароника»): «Емкость рынка пирожных макарон в России – около 10 млрд рублей, и рынок может вырасти вдвое»Макарон не так давно появился на российском рынке, однако уже сумел завоевать сердца своих поклонников и место на полках магазинов |
16.10.2024 В Российском союзе пекарей объяснили, почему дорожает хлебЦены на хлеб в России растут не только из-за наценок торговых сетей, причина кроется в удорожании всех составляющих производства - от сырья и упаковки до затрат на логистику и коммуналку |
16.10.2024 Россиянам рассказали, какой продукт скоро подешевеетФАС сообщило о скором снижении стоимости хлеба в торговых сетях |
09.10.2024 Саудовская Аравия, ОАЭ и Вьетнам могут стать перспективными рынками для поставок мучных кондитерских изделийНа рынках Саудовской Аравии, ОАЭ и Вьетнама растет спрос на мучные кондитерские изделия |
09.10.2024 В текущем году российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий может вырасти до 1,13 трлн рубРоссийский рынок хлеба и хлебобулочных изделий в 2024 году может вырасти до 1,13 трлн рублей с 1,1 трлн рублей в 2023 году |
25.09.2024 В России сокращается число традиционных кофеен и растет число пекаренКоличество традиционных кофеен на рынке сокращается, их доля составляет всего 8% в общем количестве заведений, которое сейчас оценивается в России примерно в 227 тысяч, и 12% по объемам. В то же время наблюдается рост таких сегментов, как пекарни (уже 15%) и формат «Grab& Go» (11%) |
11.09.2024 Печь хлеб для россиян могут пригласить иностранных специалистовНа настоящий момент в отрасли хлебопечения не хватает порядка 35 процентов сотрудников |
28.08.2024 Кондитерские изделия длительного хранения могут вырасти в цене на 15% до конца годаРост цен на сырье для производства кондитерских изделий приведет к росту цен на печенье, галеты и другие сладости, считают эксперты. Также на цены повлияют сезонные колебания спроса |
28.08.2024 Производители хлеба уведомили торговые сети о повышении ценПроизводители хлебобулочных изделий начали рассылать уведомления о повышении отпускных цен |
21.08.2024 В России выросли продажи сладкого печеньяПо данным «Анализа рынка сладкого печенья в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг его продажи в стране выросли на 12%: с 689 до 768 тыс тонн |
07.08.2024 В России становится больше производителей кондитерских изделийЭтому способствует не только растущий спрос внутри страны, но и новые ограничения, которые накладываются на импортную продукцию. Всё вместе это создаёт условия для повышения розничных цен |
07.08.2024 Большинство покупателей кондитерских изделий предпочитают качество ценеАналитический центр НАФИ исследовал структуру спроса на кондитерские изделия на российском рынке. Опрос показал, что главный фактор, влияющий на выбор покупателей — это качество изделия |
07.08.2024 Интерес россиян к фермерским сладостям увеличился на 100%Россияне все чаще выбирают фермерские сладости из натуральных и полезных ингредиентов |
07.08.2024 От роста цен на хлеб до вывозных пошлин: к чему приведет конфликт интересов пекарей и мукомоловХлебозаводы заявили, что цена на главный ингредиент для приготовления хлеба за лето выросла от 6% до 30% |
17.07.2024 Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий (по объему выручки за 2023 год)Ежегодно редакция каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» и журнала «Кондитерские изделия» публикует рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий |
17.07.2024 Юрий Кацнельсон: «Россия имеет необходимый объем зерна для полноценной работы хлебопеков»Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон дал комментарий ТАСС по поводу ситуации на рынке хлебопечения |
10.07.2024 Рейтинг российских производителей шоколада и шоколадных конфет (по объему выручки за 2023 год)Ежегодно редакция каталога «Шоколад. Шоколадные конфеты» и журнала «Кондитерские изделия» готовит и публикует рейтинг российских производителей кондитерских изделий из шоколада |
10.07.2024 Производители хлеба и мукомолы поспорили о ценах на мукуНеблагоприятная погода повлияла на стоимость зерна и, как следствие, муки |
10.07.2024 С мукой в стране проблем нет — Российская гильдия пекарей и кондитеровНеобходимый объем зерна для полноценного функционирования российского рынка хлебопечения в стране есть, даже с учетом экспорта, заявил журналистам президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон |
03.07.2024 Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий (по объему выручки за 2023 год)Ежегодно редакция каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» и журнала «Кондитерские изделия» публикует рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий. |
03.07.2024 Минсельхоз сообщил, что динамика цен производителей на хлеб находится в пределах инфляцииПо данным министерства, производство хлеба и хлебобулочных изделий в стране растет |
03.07.2024 Россиянам рассказали, из чего в стране стали чаще печь хлеб«Коммерсант»: полуфабрикаты помогают сдерживать цены на хлеб в России |
19.06.2024 Рейтинг российских производителей шоколада и шоколадных конфет (по объему выручки за 2023 год)Ежегодно редакция каталога «Шоколад. Шоколадные конфеты» и журнала «Кондитерские изделия» готовит и публикует рейтинг российских производителей кондитерских изделий из шоколада |
05.06.2024 Снижение урожая зерна в России не отразится на ценах на хлебУрожай зерновых и зернобобовых культур в 2024 году может оказаться минимальным за пять лет, рассказали RTVI в Российском зерновом союзе |
29.05.2024 Шоколад и печенье названы самыми популярными у россиян сладостямиЗа месяц граждане купили более 81 млн изделий |
29.05.2024 РСХБ: Производство кондитерской продукции в 2023 году увеличилось на 141,1 тысяч тоннПроизводство кондитерских изделий в России растет: в 2023 году произведено 4,1 млн тонн кондитерской продукции, что на 3,5% больше показателя 2022 года |
29.05.2024 Россия занимает первое место в поставках кондитерских изделий в АзербайджанКондитерские изделия — востребованная категория продуктов в Азербайджане, отмечают представители отрасли |
22.05.2024 «Индустриальное хлебопечение зависит от постоянных поставок сырья»Как непогода может повлиять на стоимость хлеба и других продуктов из муки, “Ъ” рассказал исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев |
22.05.2024 Россияне выбирают выпечку с мясом в 2 раза чаще, чем сладкуюТренд на собственные пекарни в торговых сетях развивается уже несколько лет |
15.05.2024 Хлебопекарная отрасль становится главным драйвером продуктовой инфляции в РоссииЗа первый квартал 2024 года цены на хлеб в ряде регионов страны поднялись примерно на треть |
15.05.2024 В Минсельхозе сообщили, что в РФ рост отпускных цен на хлеб за год ниже темпов инфляцииПотребительские цены, по данным Росстата, с декабря прошлого года увеличились примерно на 2% |
24.04.2024 Российский рынок производства кондитерских изделий – пятый по величине в миреОтечественные предприятия нарастили объёмы производства и экспорта кондитерских изделий и белого шоколада |
27.03.2024 РФ за 2017-23 гг. увеличила экспорт кондитерской продукции в 1,5 раза, в том числе шоколада - на 40%Россия в последние годы активно наращивает присутствие на мировом кондитерском рынке, занимая на нем 13-е место |
27.03.2024 Россияне стали покупать меньше развесных конфет и печеньяСпрос на развесные сладости в России резко снизился по итогам 2023 г., по данным исследования NielsenIQ |
20.03.2024 Таджикистан впервые импортировал кондитерские изделия СибириОсновными странами-покупательницами стали Казахстан и Монголия, констатировали в Федеральной таможенной службе |
20.03.2024 В мировой отрасли хлебопечения идет глобальная перестройкаНатуральность и польза для здоровья - это мегатренд, определяющий направления развития хлебопекарной отрасли |