Минсельхоз сообщил, что производство хлеба в РФ ежегодно составляет 6 млн тонн
Как отметила первый заместитель министра сельского хозяйства Оксана Лут, для производства хлеба в России есть все необходимое сырье
Производство хлеба и хлебобулочных изделий в РФ ежегодно составляет 6 млн тонн, закрывая внутренние потребности. Об этом журналистам в кулуарах Всероссийского форума пекарей сообщила первый заместитель министра сельского хозяйства России Оксана Лут.
"Производство хлебобулочных изделий в последние годы является стабильным. Мы производим чуть больше 6 млн тонн хлеба и хлебобулочных изделий", - сказала она.
Как отметила Лут, для производства хлеба в России есть все необходимое сырье. "У нас стабильное производство муки для внутреннего потребления, хотя в этом году мы произвели существенно больше. У нас мука стала экспортным потенциалом, но тем не менее мы следим за тем, чтобы муки было достаточно для производства хлеба для внутреннего потребления", - добавила она.
Лут также напомнила, что урожай зерна в России ожидается в объеме около 150 млн тонн, из которых 100 млн тонн придется на пшеницу и более 2 млн тонн - на рожь. "Это позволит нам обеспечить все потребности для внутреннего потребления как с точки зрения производства муки, так и с точки зрения производства хлеба. И что самое важное - мы сделали уже предварительную оценку по качеству зерна, которое используется для пищевых целей, для производства муки и хлеба. И это зерно будет необходимого качества для производства качественного хлеба в нашей стране", - подчеркнула она.
19.10.2022 • https://tass.ru
Cмотрите также
-
Пончик Dunkin попал в заказ другой компании
Похоже, пончики Dunkin в США настолько популярны, что даже люди, предпочитающие другие бренды, не могут их избежать. Пострадала сеть веганской выпечки Cindy Snacks
-
С 22 по 24 мая 2024 года в Минске пройдет 3-й Международный симпозиум кондитеров
Симпозиум для кондитеров, который состоится в Минске в конце мая 2024 года, объединит более 300 участников из России, Беларуси и других стран
-
Компания «Кондитерские технологии КПС» представляет: Новинка года - Пряники на сгущенном молоке «Зебра Царская»
Рассылка компании "Кондитерские технологии крайпотребсоюза" от 20.12.2023 года