Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Агар-агар: золотой стандарт органического загустителя
    Агар-агар: золотой стандарт органического загустителя

    В последние годы интерес к здоровому питанию и натуральным ингредиентам стремительно растет



  • Алексей Малахов
    Алексей Малахов

    «СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год
    Компания «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам, подбирая для наших клиентов лучшие ингредиенты и современные решения. В портфеле компании более 20 международных брендов ингредиентов, которые используются в производстве кондитерской и мясной продукции, напитков, сыров, мороженого, БАДов и спортивного питания. За годы своей работы на российском рынке компания заняла место одного из ведущих игроков, чья репутация надежного и профессионального партнера не вызывает сомнений.

    О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов



  • ТОП-10 Выбор редакции. Наборы конфет

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



  • «ВЛАДКОН» на «Продэкспо-2026»: новинки, вкусы и точки роста
    «ВЛАДКОН» на «Продэкспо-2026»: новинки, вкусы и точки роста

    Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производств  «Продэкспо»,  которая состоялась в  феврале в Москве,  вновь подтвердила свой статус знакового события



  • Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»:  сочетание традиций и современных трендов
    Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендов

    ОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава.




Новости

Справочно-информационный материал
 

«Наполеон» из-под Волоколамска: почему этот торт покорил даже директора


Волоколамский округ может стать столицей тортов

В Волоколамском округе стало еще больше поводов для радости: местная компания, знаменитый производитель тортов и сладостей, активно расширяет свое производство и создает новые рабочие места.

Площадка рядом с селом Язвище, которая начала свою работу в 2024 году, уже стала настоящим центром притяжения для сладкоежек и специалистов. Если раньше здесь трудились 200 человек, то сегодня, благодаря запуску новых видов продукции, коллектив вырос до 360 профессионалов, каждый из которых вкладывает душу в создание десертов.

Но история успеха только начинается. Всего два месяца назад предприятие приобрело новые площади, и уже совсем скоро здесь развернется очередная волна расширения, а значит — появятся новые рабочие места и свежие идеи.

Руководитель площадки Виктор Седов с гордостью рассказывает, что фабрика тесно сотрудничает с местными колледжами и вузами, открывая дорогу молодым талантам. Для многих студентов практика здесь стала первым шагом к настоящей профессии: вчерашние практиканты уже стали частью дружной команды.

Сегодня это не просто местная фабрика, а настоящая федеральная компания с производством в нескольких регионах. Ее торты и пирожные знают и любят по всей России. А особенную гордость у Виктора Седова вызывает легендарный «Наполеон», который делают здесь, под Волоколамском. По его словам, это самый вкусный «Наполеон», который ему доводилось пробовать. И убедиться в этом может каждый — ведь этот торт уже ждет покупателей на полках магазинов и в торговых сетях по всей стране.

 

22.04.2026   •   https://regions.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • ФАС обсудила цены на хлеб с производителями и отраслевыми союзами

    Федеральная антимонопольная служба провела рабочее совещание с производителями хлебной продукции и отраслевыми союзами, сообщает ведомство. Ключевой вопрос — цены на хлеб



  • Рецептуры хлеба из нетрадиционных культур создают в СК ФНАЦ

    Сотрудники лаборатории качества зерна Северо-Кавказского федерального научного аграрного центра, базирующегося в Ставропольском крае, организовали лабораторную выпечку хлеба из нетрадиционных культур



  • ТОП-10 Выбор редакции. Пряники

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций пряников от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали




Задать вопрос



 
 
Картинка