Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Агар-агар: золотой стандарт органического загустителя
    Агар-агар: золотой стандарт органического загустителя

    В последние годы интерес к здоровому питанию и натуральным ингредиентам стремительно растет



  • Алексей Малахов
    Алексей Малахов

    «СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год
    Компания «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам, подбирая для наших клиентов лучшие ингредиенты и современные решения. В портфеле компании более 20 международных брендов ингредиентов, которые используются в производстве кондитерской и мясной продукции, напитков, сыров, мороженого, БАДов и спортивного питания. За годы своей работы на российском рынке компания заняла место одного из ведущих игроков, чья репутация надежного и профессионального партнера не вызывает сомнений.

    О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов



  • ТОП-10 Выбор редакции. Наборы конфет

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



  • «ВЛАДКОН» на «Продэкспо-2026»: новинки, вкусы и точки роста
    «ВЛАДКОН» на «Продэкспо-2026»: новинки, вкусы и точки роста

    Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производств  «Продэкспо»,  которая состоялась в  феврале в Москве,  вновь подтвердила свой статус знакового события



  • Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»:  сочетание традиций и современных трендов
    Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендов

    ОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава.




Новости

Справочно-информационный материал
 

Новый актив Сергея Акульчева в Челябинске оказался убыточным


Приобретенная компанией «Акульчев» челябинская кондитерская фабрика «Колос» по итогам 2025 года показала убыток в 175,7 млн рублей.

При этом сумма оказалась в шесть раз выше, чем годом ранее, а прибыль сократилась на 42% – до 393,5 млн рублей. Такие данные указаны в системе «Контур Фокус».

Компания «Акульчев» выкупила кондитерскую фабрику в конце прошлого года. Объект приобрели для расширения. Ранее предприятие принадлежало Светлане Сулеймановой, бизнес развивали наследники владельца бренда «Руслада» Алишаха Сулейманова. Изначально Акульчев пришел в компанию в качестве консультанта.

 

– Мы смотрели разные компании. Челябинск нам понравился тем, что все-таки это город-миллионник, – комментировал Сhelny-biz.ru Сергей Акульчев. – Во-вторых, площадка находится в черте города, нам это понравилось. В-третьих, хорошие производственные линии и хорошие продукты. В-четвертых, это та ниша, которую мы понимаем, печенье, слойки – наша история. В-пятых, это хорошо настроенный коллектив, нас хорошо приняли. Они были рады, что заходит инвестор, который готов в начале вложиться всеми необходимыми знаниями, поднять компанию с колен.

 

Ранее бизнес развивали наследники владельца бренда «Руслада» Алишаха Сулейманова. Сегодня 80% в ООО ПТК «Колос» контролирует Сергей Акульчев, остальные 20% принадлежат ПК «Акульчев».

Кондитерская фабрика «Колос» основана в Челябинске в 2007 году. Производство кондитерских изделий началось с нескольких позиций под одноименной торговой маркой. Предприятие включает в себя три кондитерских цеха, общая территория которых составляет свыше 10 тыс. «квадратов».

 

29.04.2026   •   https://chelny-biz.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка