.jpg "Каталог")
Челябинские ватрушки на китайских дрожжах. Южноуральские кондитеры переходят на ингредиенты из Поднебесной
Раньше южноуральские производители пирожных и печенья использовали пищевые добавки из Европы.
Сергей Фёдоров, руководитель и учредитель торговой компании: После ухода с нашего рынка европейских компаний, ну вот китайские компании решили заменить и, я думаю, делают это успешно. А даже где-то по ингредиентам они лучше, чем европейцы.
Сегодня в Челябинск приехал шеф-повар из Китая. Он рассказал своим южноуральским коллегам, как можно использовать восточные пищевые добавки. Поделились и интересными рецептами
Мастер Сюэ Вэй, инженер-технолог производственной компании: …Вот эта рецептура, мы уже всё, мы записали в наши документы. Мы всё будем передавать нашим потенциальным потребителям.
Вероятно в челябинских кулинариях теперь появится и новая китайская выпечка – например, хлеб из зеленого чая или пирожные из фасоли. Южноуральским поварам сегодня в деталях рассказали, как готовить необычные десерты.
17.09.2025 • https://31tv.ru/
Cмотрите также
-
Портал отраслевых новостей SnKiGb
Ежедневно! Самые актуальные новости по всем отраслям пищевой промышленности. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках
-
Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»
Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта
-
Для социальных учреждений Тульской области закупят более 600 тонн сухарей и сушек
Из бюджета Тульской области будет выделана крупная сумма на обеспечение качественным питанием подопечных государственных социальных учреждений