.jpg "Зефир")
.jpg "Зефир")
.jpg)
.jpg "Каталог")
.jpg "Зефир")
.jpg "Рейтинг ТОП-100 в каталоге")
Мангазейские пряники станут брендом Ямала
Проект "Мангазейский пряник" музейно-выставочного комплекса имени Шемановского в Салехарде победил на конкурсе "Креативный музей" благотворительного фонда Владимира Потанина.
Авторов идеи вдохновила коллекция артефактов из городища Мангазея, сообщает ИА "Север-Пресс".
Помимо прочего в Мангазее обнаружили деревянную форму для выпечки пряников в виде рыбы. Куратор проекта, старший сотрудник музея Олеся Варкентин отметила, что выпечка мангазейских пряников станет "вкусным" способом рассказать о богатейшей и славной истории древнего русского города.
Музейщики уже изготовили точную копию мангазейской пряничной формы и успешно апробировали идею на музейных занятиях. Теперь они планируют сделать мангазейский пряник гастрономическим брендом региона. Изготовлению пряника будут учить на мастер-классах, занятиях, экскурсиях и других культурно-массовых мероприятиях.
Пряничную площадку уже решено открыть на фестивале "Семенов день в Обдорске" в Салехарде. Также планируется разработать образовательную программу о быте первопроходцев Крайнего Севера и технологии пряничного производства, издать научно-популярную литературу.
19.04.2023 • https://nazaccent.ru/
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №432 от 06.02.2024
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 06.02.2024 года
-
Весенний набор пончиков в Krispy Kreme
Едва отметив День святого Патрика, Krispy Kreme уже готовится к Пасхе
-
Торговая марка «КонТех». Качество, подтвержденное экспертами. Награды на "ПРОДЭКСПО - 2024"
Торговая марка «КонТех» ориентируется на потребителя и производит качественную продукцию, подтверждением этого стали награды в дегустационных конкурсах в рамках выставки «ПРОДЭКСПО» международного конкурса «Лучший продукт – 2024»