Кондитерская фабрика «КОНТЕК» представила новую линейку заварных пирожных. Продукт позиционируется как premium-решение в категории порционных десертов с индивидуальной упаковкой
В октябре поставки сладостей из Турции в Россию в годовом выражении увеличились почти на четверть, по большей части за счет роста импорта шоколада, сообщает РИА Новости
Рост продаж хлеба в «Пятерочке»: ржаной хлеб обогнал пшеничный
В конце ноября в России отмечается День матери, который редко обходится без чаепития с тортом
В последнее время россияне стали чаще покупать хлеб
|
|
Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются: |
|
|
Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»Компания «Арабелла» выводит на рынок сухую смесь для выпечки бисквита «Бисквик Банан», насыщенную натуральным порошком банана |
|
|
Ротор в производстве сахарного печенья: секрет идеальной формыПроизводство сахарного печенья – это сложный процесс, требующий не только качественных ингредиентов, но и высокотехнологичного оборудования |
|
|
Ирина МазуренкоПетербургская Коллекция: традиции вкуса и высшие стандарты качества Более 37 лет кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» создаёт изделия, которые объединяют безупречный вкус, эстетику и качество. В условиях растущей конкуренции и колебаний рынка компания остаётся верна своим принципам: использовать только натуральное сырьё, совершенствовать рецептуры и предлагать потребителям кондитерские изделия премиального уровня. Мы поговорили с директором фабрики, Ириной Мазуренко, о развитии компании, отраслевых вызовах и факторах, которые помогают уверенно удерживать позиции на рынке |
|
|
Пряники сырцовые глазированные «АРБУЗЫЧ»Масса нетто: 300 г |
Справочно-информационный материал
10.07.2024 Экспорт сладостей из Иркутской области вырос на 21%Кондитерские предприятия Иркутской области нарастили экспорт продукции на 21,2% с начала года по июнь в сравнении с аналогичным периодом прошлого года |
10.07.2024 На Сабантуе в Марий Эл приготовят самую большую в мире порцию бармаковНа Федеральном Сабантуе, который отпразднуют в Марий Эл уже в конце этой недели, планируют установить мировой кулинарный рекорд |
10.07.2024 В здоровом хлебе – камчатский духВ Петропавловске-Камчатском пекут правильный камчатский хлеб — с черемшой, ламинарей, жимолостью и другими локальными дикоросами |
10.07.2024 Грядет подорожание хлеба: крупнейший поставщик муки в Красноярском крае приостановил работуВ Ачинске о приостановлении работы объявил мельничный комплекс «Причулымье». Предприятие обеспечивало 40% поставок муки в Красноярском крае |
03.07.2024 В Заводоуковске зарегистрировали бренд “Колмаковский пряник”Товарный знак “Колмаковский пряник” зарегистрирован. Получено соответствующее свидетельство |
03.07.2024 Московские фабрики выпекают свыше 39,7 тонны тортов и пирожных ежедневноКаждый день предприятия на территории Москвы изготавливают свыше 39,7 тонны тортов и пирожных, закрывая потребности города и других регионов в качественной продукции, заявил министр правительства Москвы, руководитель департамента инвестиционной и промышленной политики (ДИПП) Москвы Владислав Овчинский |
03.07.2024 Несладкая жизнь. Почему на Кубани кондитерские фабрики становятся менее прибыльнымиПредприятия кондитерской отрасли Краснодарского края наращивают объемы производства |
03.07.2024 В Перми растёт число пекарен и спрос на качественный хлебВ России последние два года наблюдается рост спроса на продукцию пекарен и кулинарий. На это указывают как статистические данные, так и сами представители бизнеса |
03.07.2024 Пробное производство целебного хлеба запустят в ДагестанеНа махачкалинском хлебозаводе № 4 планируется организовать пробное производство хлеба, созданного по рецепту ученого из Дагестана |
03.07.2024 Более 40 миллионов рублей выделили на поддержку хлебопекарной промышленности ДНРНа проведение агротехнологических работ в донецком регионе направили большие средства |
03.07.2024 Субсидию в пять миллионов рублей получат хлебопекарни Арктической зоны ЯкутииВ республике начинается отбор получателей |
19.06.2024 В Багратионовском районе запустили завод по производству сухарейМощность нового предприятия составит 47 тысяч тонн в год |
19.06.2024 Баранки, батон и хлеб из Чувашии получили Золотой знак качества 21 векаС таким результатом вернулись с выставки "Всероссийская марка (III тысячелетие) знак качества XXI века" представители Чебоксарского хлебозавода № 1 |
19.06.2024 Карелия будет поставлять натуральные сладости в крупнейшую торговую сеть ТурцииКарельские сладости и морсы из натуральных ягод привлекли внимание зарубежных покупателей. Крупнейшая турецкая розничная сеть Migros готова импортировать продукцию из Карелии |
11.06.2024 Из Ульяновской области на экспорт отправилось более 50 тонн сладостейМучные кондитерские изделия от ульяновских производителей пользуются спросом в странах бывшего СНГ |
11.06.2024 Студентов пригласили на производственную практику на крупнейшее кондитерское производство Саратовской областиВторокурсники Вавиловского университета побывали на кондитерской фабрике Саратова |
11.06.2024 В Железноводске построят завод по производству протеиновых батончиковЗавод по производству злаковых и протеиновых батончиков, печенья и чипсов стоимостью 5 млрд рублей построят в Железноводске, сообщили журналистам в пресс-службе городской администрации |
11.06.2024 ООО «Европан» получило два с половиной миллиона рублей на развитие хлебопекарного производстваПредприятие «Европан», расположенное на территории Кудинцевского сельсовета, получило два с половиной миллиона рублей на развитие хлебопекарного производства |
11.06.2024 В Челябинске сообщили, что ассортимент хлебобулочных изделий сохранился в полном объемеКак уточнили в пресс-центре министерства сельского хозяйства региона, ни одно из предприятий региона не уведомляло министерство об изменениях в своей производственной политике |
05.06.2024 Вафли, печенье и другие продукты кировских производителей дегустируют в КитаеВ Шанхае проходит крупнейшая международная выставка продуктов питания и напитков SIAL Shanghai |
05.06.2024 Краснодарский край в I квартале увеличил производство кондитерских изделий на 7,6%Предприятия Краснодарского края в январе-марте 2024 года увеличили производство кондитерских изделий на 7,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 36,7 тыс. тонн, сообщили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства региона |
05.06.2024 Производство замороженного хлеба откроется в Новой МосквеНовый хлебозавод планируется построить в рамках масштабного инвестиционного проекта в Новой Москве, сообщил заместитель мэра столицы по вопросам градостроительной политики и строительства Владимир Ефимов |
05.06.2024 В Тюменской области прорабатывают меры поддержки производителей хлебаТюменские депутаты в ходе рабочей поездки комитета Тюменской областной думы по аграрным вопросам и земельным отношениям на ООО "Хлебокомбинат "Абсолют" обсудили широкий круг проблем всей отрасли |
05.06.2024 Хлебопекарно-исторический проект в Ивановской области реализован по гранту «Агротуризм»На ферме Груздевых «Сытая Дуся» в селе Ёлнать Юрьевецкого района Ивановской области был реализован проект по государственному гранту «Агротуризм» |
29.05.2024 Печенье из Азовского района удостоили знака качества «Сделано на Дону»Продукции предприятия по выпуску печенья из Азовского района — ООО «Актива», получила знака добровольной сертификации «Сделано на Дону» |
29.05.2024 В Пензенской области стартовал проект по повышению производительности труда в ООО «Невский кондитер Белинский»Эксперты Регионального центра компетенций в сфере производительности труда Пензенской области провели стартовое совещание проекта по повышению производительности труда с персоналом кондитерской фабрики «Невский кондитер Белинский» |
29.05.2024 Каждый десятый российский торт делают в ВоронежеВоронежстат обнародовал данные о кондитерской промышленности региона |
29.05.2024 «Круассаны будут особенные!»: Выпечку Мелитопольского хлебокомбината будут продавать в Ростове и КрымуНа Мелитопольском хлебокомбинате готовятся к запуску новой производственной линии |
29.05.2024 В Китай из Калужской области экспортируют мучные изделияОб экспортируемых продуктах из Калужской области рассказали в правительстве региона |
29.05.2024 Тюменские предприятия заработали на хлебе миллионы рублейВыручка тюменских производителей хлеба выросла за год до 25% |
29.05.2024 АО «Апатитыхлеб» намерено сократить персонал и урезать продуктовую линейкуСобственники апатитского хлебозавода приняли решение урезать продуктовую линейку и сократить примерно треть персонала, сообщает «Хибинформбюро» |
22.05.2024 Столичные производители расширяют ассортимент продукции для чаепитияНа территории столицы ведут свою деятельность более 290 компаний пищевой промышленности, примерно 120 из них занимаются выпуском кондитерских и хлебобулочных изделий, сообщил министр правительства Москвы |
22.05.2024 Льняные крекеры, тыквенный хлеб и другие вкусности производят новые предприятия Хабаровского краяНовые производства в Хабаровске посетили специалисты краевого Минсельхоза |
22.05.2024 Три фирменных торта поступят в продажу к 650-летию КироваПроизводством займется один из местных сетевых ритейлеров |
22.05.2024 Столичные производители увеличили выпуск зерновых продуктов для завтрака на 34,2% в январе – мартеВ столице активно развивается индустрия производства продукции для здорового и спортивного питания |
22.05.2024 Полезные натуральные перекусы производят в ХакасииОрехи, семечки и даже протеиновое печенье |
22.05.2024 В Новой Москве в пищевом кластере появится хлебозаводИнвестор планирует возвести современный хлебозавод с тремя автоматическими линиями: артизанской хлебной, для багета, а также для круассанов и слоек для производства качественного замороженного хлеба |
22.05.2024 Продукты «со вкусом Хабаровского края»: первый хлеб по-ильинскиПищевая промышленность Хабаровского края постепенно прирастает новыми компаниями, осваивающими производство оригинальных, по собственным рецептам, продуктов питания |
22.05.2024 Хлебопекам в Татарстане увеличат субсидии на производство социальных хлебовМинистерство сельского хозяйства и продовольствия Татарстана планирует увеличить размер субсидий хлебопекам на возмещение части затрат, связанных с производством и реализацией социальных хлебом, сообщает пресс-служба Минфина РТ |
15.05.2024 В Саратовской области начали производить больше пряников, вафель и тортовВ Саратовской области начали производить больше пряников, вафель, печенья и тортов |
15.05.2024 Хабаровские кондитеры получили престижную награду в МосквеВ рамках 16-й Международной Бизнес-конференции, посвященной развитию кондитерской индустрии в современных условиях, был смотр качества кондитерских изделий «Инновации и традиции» |
15.05.2024 В 2023 году экспорт сладостей из Москвы вырос более чем на 20%Кондитерские изделия московских компаний в 2023 году поставлялись в 50 зарубежных государств. На столицу пришлось более 14% общероссийского экспорта сладостей |
15.05.2024 В Новгородской области запустили современное производство кондитерских изделий и пекарнюРесторанная группа Antonio Family запустила современное производство кондитерских изделий и пекарню в городе Боровичи Новгородской области |
15.05.2024 Новый цех хлебокомбината на Алтае увеличит производство более чем вдвое к 2026 годуНовый цех хлебокомбината "Алтайские закрома" в Барнауле увеличит плановую производительность более чем в два раза к 2026 году - до 35 тонн в сутки |
24.04.2024 Глава Лобни посетила местную кондитерскую фабрикуГлава городского округа Лобня Анна Кротова продолжает встречи с предпринимателями округа |