Кондитерская фабрика «КОНТЕК» представила новую линейку заварных пирожных. Продукт позиционируется как premium-решение в категории порционных десертов с индивидуальной упаковкой
В октябре поставки сладостей из Турции в Россию в годовом выражении увеличились почти на четверть, по большей части за счет роста импорта шоколада, сообщает РИА Новости
Рост продаж хлеба в «Пятерочке»: ржаной хлеб обогнал пшеничный
В конце ноября в России отмечается День матери, который редко обходится без чаепития с тортом
В последнее время россияне стали чаще покупать хлеб
|
|
Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются: |
|
|
Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»Компания «Арабелла» выводит на рынок сухую смесь для выпечки бисквита «Бисквик Банан», насыщенную натуральным порошком банана |
|
|
Ротор в производстве сахарного печенья: секрет идеальной формыПроизводство сахарного печенья – это сложный процесс, требующий не только качественных ингредиентов, но и высокотехнологичного оборудования |
|
|
Ирина МазуренкоПетербургская Коллекция: традиции вкуса и высшие стандарты качества Более 37 лет кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» создаёт изделия, которые объединяют безупречный вкус, эстетику и качество. В условиях растущей конкуренции и колебаний рынка компания остаётся верна своим принципам: использовать только натуральное сырьё, совершенствовать рецептуры и предлагать потребителям кондитерские изделия премиального уровня. Мы поговорили с директором фабрики, Ириной Мазуренко, о развитии компании, отраслевых вызовах и факторах, которые помогают уверенно удерживать позиции на рынке |
|
|
Пряники сырцовые глазированные «АРБУЗЫЧ»Масса нетто: 300 г |
Справочно-информационный материал
12.03.2025 В ДНР стали производить на 62% больше тортов и пирожныхВ ДНР в 2024 году на 62% выросло производство кондитерских изделий |
12.03.2025 В Дагестане прошла встреча производителей хлебобулочной продукции с руководством Союза пекарей РФВ Дагестане действует около 15 крупных хлебопекарных предприятий, в то время как значительная часть производства хлеба и хлебобулочных изделий сосредоточена в малом бизнесе |
12.03.2025 Производство диетического хлеба выросло на 20% в ХабаровскеВ Хабаровском крае динамично развивается производство, связанное с выпуском товаров для лечебного и функционального питания |
12.03.2025 В Орехово-Зуеве будут выпускать 40 тонн хлебобулочных изделий в месяц15 видов хлебобулочных изделий производят в Орехово-Зуеве |
05.03.2025 Уральские предприятия отправили в Китай пряников на 135 млн рублейПредприятия Уральского федерального округа в 2024 году отправили на экспорт более 8,5 тысячи тонн сладостей |
05.03.2025 Эксперт объяснил «бешеную» популярность кренделей в Калининградской областиУровень калининградской кондитерской продукции достоин уважения |
05.03.2025 За год вологодские компании произвели 63 тысячи тонн кондитерских изделийЗа год вологодские компании произвели 63 тысячи тонн кондитерских изделий, сообщает пресс-служба Вологдастат |
05.03.2025 Дистрибьютор: Калининградские хлебопёки стремятся к выпечке хлеба без химииКомпании, которые выпекают хлеб в Калининграде, стали добавлять меньше химии в хлеб |
05.03.2025 Архангельские депутаты побывали на старейшем хлебопекарном предприятии регионаДепутаты гордумы побывали на предприятии «Архангельскхлеб», которое является одним из старейших в Поморье |
05.03.2025 Растут как на дрожжах: что будет с ценами на хлеб на ЯмалеСредняя цена ржаного хлеба в ЯНАО оказалась в два раза дороже, чем по России |
05.03.2025 Правительство Севастополя приняло решение о субсидировании хлебозаводаПравительство Севастополя приняло решение о субсидировании хлебозавода, чтобы сохранить доступные цены на хлеб |
26.02.2025 Пряники в честь 80-летия Победы начали изготавливать в Себежском районеПряники к 80-летию Победы в Великой Отечественной войне начал изготавливать кондитерский дом «Себежанка» |
26.02.2025 Кондитерский цех «Берёзка» поставляет продукцию в МонголиюВрио министра сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Амгалан Дармаев посетил кондитерский цех «Берёзка», признанный лучшим предприятием 2024 года |
26.02.2025 Подорожает ли хлеб в КрымуВ Крыму до апреля повышения цен на хлеб не планируется – производители |
26.02.2025 В Ульяновской области за 2024 год произвели 30,8 тысяч тонн хлебаВ региональном минсельхозе Ульяновской области рассказали, что с января по декабрь 2024 года было произведено 30,8 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий |
26.02.2025 В Феодосии установили новую линию производства хлеба: спрос на него в городе вырос в 3 разаФеодосийцы стали есть больше хлеба. Продажи выросли на треть |
19.02.2025 «Здоровый» хлеб из пророщенной пшеницы производят в Крыму«Ржаной», «Солнышко», «Молодость» – всё это разновидности хлеба, который выпекают на крымском предприятии «Крым-экопродукт» (ТМ «Силартос»). Но главная особенность этих буханок – состав продукта |
19.02.2025 В Омске стартует производство хлеба из фиолетовой пшеницы с уникальными полезными свойствамиВ Омской области началось промышленное производство хлеба, изготовленного из фиолетовой пшеницы, обладающей множеством полезных свойств |
19.02.2025 Предприятие в Пудоже увеличило производство хлеба на 25%Главу Минэкономразвития Карелии Олега Ермолаева обрадовало предприятие "Пудожский хлеб" |
19.02.2025 Губернатор Олег Мельниченко осмотрел цеха башмаковского предприятия по производству полуфабрикатов и тортовВ рамках рабочей поездки в Башмаковский район в четверг, 13 февраля, губернатор Пензенской области Олег Мельниченко побывал на местном предприятии по производству полуфабрикатов и кондитерских изделий, которое функционирует с 1999 года |
19.02.2025 Сергей Елдин посетил Воркутинский хлебокомбинатС текущей деятельностью предприятия руководитель Минсельхоза Коми ознакомился в ходе рабочей поездки в Заполярье |
19.02.2025 Цены на хлеб выросли на 11%. Следующее подорожание произойдёт к августуЦены на хлеб в Пермском крае за 2024 год выросли на 11%. Такие данные РБК Пермь предоставили в Пермьстате |
19.02.2025 Стало известно, сколько хлеба потребляют жители ЕАОВ 2023 году Еврейская автономная область занимала 4 место в ДФО по потреблению хлеба и хлебных продуктов |
12.02.2025 Саратовская область входит в топ-5 регионов ПФО по доступности цен на чай и печеньеПомимо чая и печенья, в Саратовской области также можно найти недорогие хлеб, маргарин, свинину и огурцы |
12.02.2025 Старейшая кондитерская Хабаровского края запускает вкусные стартапыВ Хабаровске кондитерская фабрика, основанная еще в советские времена, в 2025 году собирается удивить горожан, благодаря нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика» |
12.02.2025 Производство хлебобулочных изделий в Крыму выросло на 12,7%Почти 70 тысяч тонн хлебобулочных изделий изготовили за год в Крыму |
12.02.2025 В Забайкалье намерены сдержать рост цен на хлеб при помощи меморандумаВ Забайкальском крае при помощи меморандума собираются сдержать рост цен на хлеб. В стране значительно дорожает этот продукт из-за увеличения стоимости основных ингредиентов, в том числе и муки |
12.02.2025 Иван Носков посетил Самарский булочно-кондитерский комбинатВо вторник, 4 февраля, глава Самары Иван Носков посетил городской булочно-кондитерский комбинат, познакомился с его коллективом и производством |
12.02.2025 В Дагестане проведут аудит финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Шамхалхлебопродукт»Председатель Правительства Республики Дагестан Абдулмуслим Абдулмуслимов в пятницу, 7 февраля, провел совещание по вопросу организации эффективного ведения хозяйственной и экономической деятельности ОАО «Шамхалхлебопродукт» |
05.02.2025 Тульский пряник – вкусное лакомство, сделанное с душойТула для многих ассоциируется с самым ароматным и вкусным угощением – знаменитым пряником. А какого производителя выбрать? Того, кто за качество отвечает |
05.02.2025 Вафли полюбили хабаровчанеОни относятся к категории бюджетных сладостей |
05.02.2025 Краснодар занял третье место по заказам сладостей в РоссииСпрос на кондитерские изделия увеличился на 90% |
05.02.2025 Казань вошла в пятерку самых «сладких» регионов РоссииСладости в столице Татарстана подорожали: средний чек достиг 2212 рублей |
05.02.2025 Производство тортов в Мордовии в прошлом году выросло на 46%За 11 месяцев 2024 года кондитеры нашей республики произвели 293 тонны тортов |
05.02.2025 В Волосово запустили производство хлебобулочных изделийВолосовское районное потребительское общество открывает цех по выпечке хлеба |
05.02.2025 Процедура получения господдержки стала проще для хлебопекарен КамчаткиИзменения по оптимизации мер поддержки вступили в силу с 2025 года |
05.02.2025 Уникальный хлеб с репкой пекут в ПсковеВ Пскове владелец хлебопекарни «С неба хлеб» Язепс Юстс изготавливает уникальный хлеб с репкой |
29.01.2025 В декабре жители Подмосковья купили более 3 тысяч тонн печеньяПеченье — одно из самых вкусных и популярных лакомств. За годы существования было придумано множество интересных рецептов приготовления: овсяное, песочное, шоколадное, с фруктовой начинкой, с кусочками орехов и многие другие |
29.01.2025 Рецепт пряника 19-го века восстановили в Тюменской областиВ Заводоуковске Тюменской области восстановили оригинальный рецепт Колмаковского пряника 19-го века, сообщает пресс-служба облправительства |
29.01.2025 Новосибирским хлебом и конфетами накормят жителей АфрикиРегион активно расширяет международную торговлю и занимает 12-е место в России по экспорту |
29.01.2025 В Рязгордуме сняли с повестки вопрос о продаже хлебозавода номер 3В Рязгордуме вопрос о продаже хлебозавода номер 3 перенесли |
22.01.2025 Печенье из Владимирской области покоряет КитайПеченье из Гороховца представлено на ярмарке «Сделано в России». Фестиваль проходит в городе Шэньян, столице китайской провинции Ляонин, сообщили в правительстве области |
22.01.2025 В Заполярье за год произвели 539 тонн тортов и пирожныхВ Заполярье с января по ноябрь прошлого года производители выпустили 539 тонн тортов и пирожных |
22.01.2025 Экспорт сладостей из Кузбасса вырос за последние месяцы 2024 годаРегионы деятельности Кемеровской таможни, в том числе Кузбасс, увеличили экспорт сладостей в ноябре и декабре 2024 года |
22.01.2025 Тенденции на рынке хлебопечения: прогнозы на 2025 год от Самарского хлебозавода №5Представители хлебопекарной отрасли подытожили итоги продаж и исследование потребительского поведения на рынке хлебобулочных изделий в Поволжье и на Урале за 2024 год |