Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



  • Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»
    Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»

    Компания «Арабелла» выводит на рынок сухую смесь для выпечки бисквита «Бисквик Банан», насыщенную натуральным порошком банана



  • Ротор в производстве сахарного печенья: секрет идеальной формы
    Ротор в производстве сахарного печенья: секрет идеальной формы

    Производство сахарного печенья – это сложный процесс, требующий не только качественных ингредиентов, но и высокотехнологичного оборудования



  • Ирина Мазуренко
    Ирина Мазуренко

    Петербургская Коллекция: традиции вкуса и высшие стандарты качества

    Более 37 лет кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» создаёт изделия, которые объединяют безупречный вкус, эстетику и качество. В условиях растущей конкуренции и колебаний рынка компания остаётся верна своим принципам: использовать только натуральное сырьё, совершенствовать рецептуры и предлагать потребителям кондитерские изделия премиального уровня.

    Мы поговорили с директором фабрики, Ириной Мазуренко, о развитии компании, отраслевых вызовах и факторах, которые помогают уверенно удерживать позиции на рынке



  • Пряники сырцовые глазированные «АРБУЗЫЧ»
    Пряники сырцовые глазированные «АРБУЗЫЧ»

    Масса нетто: 300 г
    Срок годности: 150 суток
    ГОСТ 15810-2014

    Компания «Кондитерские технологии КПС»




Новости

Справочно-информационный материал
 

Ровеньковская пекарня увеличила объемы производства благодаря господдержке


Ровеньковская пекарня увеличила объемы поставок в 2,5 раза, а также улучшила логистику благодаря льготному займу от Фонда микрофинансирования ЛНР. Об этом сообщила администрация муниципального округа.

 

«Государство активно поддерживает предпринимателей, и яркий пример этому — пекарня индивидуального предпринимателя (ИП) Ивана Гели в Ровеньках. Возросший спрос и невозможность расширить доставку побудили его обратиться за помощью к государству. Благодаря льготному займу от Фонда микрофинансирования, пекарня смогла увеличить объемы поставок в 2,5 раза. Приобретение двух специализированных автомобилей позволило расширить географию доставки продукции», — говорится в сообщении.

 

Заместитель главы городского округа Ольга Орлова отметила, что предприятие полностью удовлетворяет спрос горожан на хлебобулочные изделия.

Свою трудовую деятельность индивидуальный предприниматель начал более 20 лет назад.

 

«Буквально пять лет назад было принято решение удивить нашего потребителя — открыть собственную линию хлебобулочных изделий. Все рецепты и технология традиционные. По началу мы изготовляли лишь мелкие хлебобулочные изделия, такие как булочки и круассаны. Продукция нашему покупателю пришлась по вкусу и решение пришло само собой, удивить его еще больше. В прошлом году мы запустили в производство изготовление хлеба. На сегодняшний день помимо привычной продукции, это порядка 100 видов хлебобулочных изделий, мы производим 15 видов хлеба. Объем производства небольшой, около 250 буханок хлеба. Из-за роста потребительского спроса на продукцию пекарни существующая логистическая система уже не справлялась», — рассказал владелец пекарни.

 

24.12.2025   •   https://lug-info.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка