.jpg "Каталог")
Смоленский пряник стал первым зарегистрированным региональным брендом
Смоленскому прянику присвоен официальный статус регионального бренда, соответствующий документ зарегистрирован в Роспатенте, проинформировала администрация региона.
Название "Пряник Смоленский" стало первым зарегистрированным региональным брендом от Смоленской области в федеральном ведомстве по интеллектуальной собственности.
Пресс-центр отметил, что возрождение старинного рецепта принадлежит жительнице Смоленска Ирине Демьяновой, обладающей 20-летним стажем кондитера. Именно она инициировала процесс оформления заявки в Роспатент для признания смоленского лакомства официальным региональным продуктом.
Во времена СССР производством знаменитого сладкого изделия занималось крупное предприятие города, благодаря чему продукт превратился в символ Смоленска. Сейчас традиционный десерт изготавливается из высококачественных ингредиентов натурального происхождения: меда, отборной пшеничной муки, свежих яиц и душистых специй. Каждую партию украшают вручную, декорируя пряники узнаваемыми образами региона: крепостью Смоленска, памятником героям войны 1812 года и Успенским собором.
04.03.2026 • https://rg.ru/
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №527 от 03.02.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 03.02.2026 года
-
Банк новинок на рынке продуктов питания и напитков РФ
В ходе подготовки линейки ежемесячных отраслевых обзоров «Банк новинок» специалисты INFOLine проанализировали рынок и выявили свыше 450 новых продуктов, вышедших на полки магазинов в марте 2026 года
-
Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности
С 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР».