.jpg "Каталог")
Жители Коми съедают 34 килограмма хлеба в год и переходят на здоровые сорта
Свежий хлеб остается неизменным лидером в продуктовой корзине жителей республики.
Аналитические данные показывают, что в среднем каждый человек в регионе съедает 34 килограмма выпечки за год. Если перевести этот объем в понятные величины, то на одного северянина приходится примерно 5 буханок весом 600 грамм ежемесячно. Чтобы полностью закрыть этот спрос, хлебопекарные предприятия республики в 2025 году выпустили 22 000 тонн готового продукта.
Как сообщает "НР24.Коми", сейчас местная промышленность берет курс на производство функциональных изделий с добавлением злаков и микроэлементов. Это решение гармонично вписывается в стратегию по оздоровлению населения, которую активно продвигают региональные власти. На фоне обсуждений в Госсовете Коми по поводу ограничений на продажу алкоголя развитие качественного хлебопечения выглядит важным шагом к формированию правильных привычек.
Покупатели все чаще отдают предпочтение бездрожжевым сортам и традиционной ржаной муке. Местные заводы успешно адаптируются к новым трендам и внедряют современные технологии для создания по-настоящему полезного продукта. Такой подход помогает жителям Севера поддерживать силы и получать необходимые витамины даже в суровом климате.
29.04.2026 • https://progoroduhta.ru
Cмотрите также
-
Попробовать все: «Продэкспо 2026»
Как насчет конфет с гречишным чаем без сахара? Нежных, с кремовой начинкой. Или горячего шоколада – насыщенного, чуть терпкого. А может, с вишней и кусочком брауни?
-
В Костромской области произвели почти 10 тысяч тонн сладостей
Жители региона потратили на кондитерские изделия больше 6,6 миллиарда рублей, стало известно Logos44.ru
-
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктов
Компания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности