Минские хлебозаводы собираются вернуть производство советского хлеба
Минские хлебозаводы выпускают около 400 наименований хлебобулочной продукции, сообщили в программе «Столичные подробности» на СТВ.
К примеру, изготовление заварного сорта занимает до суток и порой даже более. Сейчас идет работа над обновлением ассортимента. В планах возродить производство некоторых старых сортов хлеба в традициях СССР. Кроме того, на столичных хлебозаводах работают над техническим перевооружением. Обновляется автомобильный парк.
Александр Забелло, генеральный директор КУП «Минскхлебпром»:
На линию выходят порядка 250 автомобилей, работают они круглые сутки 365 дней в году. Поэтому, конечно, обновлять парк необходимо. Кроме того, покупать новые технологические линии, которые могут дать сегодня новый продукт, достаточно большие объемы, которые уменьшат количество ручного труда, соответственно, дадут нормальную себестоимость и хорошую добавленную стоимость.
На предприятиях «Минскхлебпрома» работают около 2 500 человек. Подготовка кадров для отрасли – одна из приоритетных задач. Популярностью на рынке труда пользуются профессии хлебопека и тестомеса.
12.10.2022 • https://ctv.by
Cмотрите также
-
ТОП-10. Новинки российского рынка кондитерских изделий без сахара (по версии редакции журнала «Кондитерские изделия»)
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 30.11.2023 года
-
«АККОНД» - выбор покупателей
Кондитерскую фабрику «АККОНД» по праву можно считать новатором в области выпуска эксклюзивной и оригинальной продукции высокого качества по международным стандартам
-
Кондитерская компания Дымка представляет новинку "Творожный кармашек"
Да, да, это именно тот десерт, который любили все дети. Помните, как бабушки или мамы, ставили тарелку с таким печеньем к столу на завтрак. Вы готовили бутерброд из печенья, масла и варенья