Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Смотрим ТОП-10 новинок к зиме 2026 от кондитерской фабрики «Нева»

    Рассылка от кондитерской фабрики "Нева" от 08.09.25 года



  • Новинка от компании «Арабелла»: Смесь «Коврижка медовая»
    Новинка от компании «Арабелла»: Смесь «Коврижка медовая»

    Компания «Арабелла» представляет новую продукцию -  смесь «Коврижка медовая»



  • Зефир со вкусом дубайского шоколада – новинка от КФ «Нева»

    Рассылка от кондитерской фабрики "Нева" от 19.05.25 года



  • Бронников Александр
    Бронников Александр

    IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»

    В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
    О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.



  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».




Новости

Справочно-информационный материал
 

В рамках 4-го Международного симпозиума кондитеров состоялась торжественная церемония вручения наград призерам 3-го Отраслевого дегустационного конкурса кондитерских изделий «Кондитерский Олимп-2025»


 Дегустационная оценка кондитерской продукции проводилась закрытым способом.

По результатам проведения конкурса продукция «Кондитерской фабрики «Слодыч» получила следующие награды и дипломы качества в следующих номинациях:

 

 В номинации импортозамещение года:

 Золотая медаль Конфеты жевательные микс: «Frumi» вкус малина-лимон, «Frumi» вкус клубника-банан, «Frumi» вкус яблоко-ананас

 

 В номинации специализированная продукция для детского питания:

 Гран-при Печенье растворимое "Детское" без добавления сахара, 50гр

 

 В номинации лучший экспортный продукт кондитерской сферы:

 Гран-при Вафли "Традиционные" лимонный вкус"

 

 В номинации мучные кондитерские изделия:

 Золотая медаль Печенье сдобное "Сырное", Печенье овсяное "Слодыч", Пряники заварные глазированные "Имбирные" в индивидуальной упаковке

 

 В номинации инновация года:

 Золотая медаль Вафли "Традиционные" с шоколадным вкусом

 

 В номинации чистая этикетка:

 Золотая медаль Печенье сахарное "Сметанковый слодыч"

 

 В номинации карамель:

 Гран-при Карамель леденцовая "Эвкалипт+Мята", Конфеты жевательные микс: «Frumi» вкус лимон, «Frumi» вкус клубника, «Frumi» вкус яблоко, Конфеты жевательные микс: «Frumi» с начинкой вкус яблоко, «Frumi» с начинкой вкус вишня, «Frumi» с начинкой вкус апельсин, Печенье растворимое "Детское" яблоко + тыква", Конфеты желейные "Мармилан" микс, Конфеты молочные "Жирафик "Тоффи" с желейной начинкой МИКС, Конфеты молокосодержащие неглазированные "Коровка"

 

 В номинации лучшая упаковка:

 Серебряная медаль Конфеты желейные "вкус вишня, лайм, чёрная смородина, персик" 75 г

 

 В номинации изделия вафельные:

 Серебряная медаль Вафли "Молочный сюрприз"

 

30.04.2025   •   https://www.slodych.by






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка