Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



  • Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»
    Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»

    Компания «Арабелла» выводит на рынок сухую смесь для выпечки бисквита «Бисквик Банан», насыщенную натуральным порошком банана



  • Ирина Мазуренко
    Ирина Мазуренко

    Петербургская Коллекция: традиции вкуса и высшие стандарты качества

    Более 37 лет кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» создаёт изделия, которые объединяют безупречный вкус, эстетику и качество. В условиях растущей конкуренции и колебаний рынка компания остаётся верна своим принципам: использовать только натуральное сырьё, совершенствовать рецептуры и предлагать потребителям кондитерские изделия премиального уровня.

    Мы поговорили с директором фабрики, Ириной Мазуренко, о развитии компании, отраслевых вызовах и факторах, которые помогают уверенно удерживать позиции на рынке



  • Ротор в производстве сахарного печенья: секрет идеальной формы
    Ротор в производстве сахарного печенья: секрет идеальной формы

    Производство сахарного печенья – это сложный процесс, требующий не только качественных ингредиентов, но и высокотехнологичного оборудования



  • Пряники сырцовые глазированные «АРБУЗЫЧ»
    Пряники сырцовые глазированные «АРБУЗЫЧ»

    Масса нетто: 300 г
    Срок годности: 150 суток
    ГОСТ 15810-2014

    Компания «Кондитерские технологии КПС»




ДЕГУСТАЦИИ

Справочно-информационный материал
 

ДЕГУСТАЦИЯ. Печенье «Шокомишки»


 

КАТЕГОРИЯ: печенье

Печенье «Шокомишки»

Трехслойное печенье со сливочным кремом и мишками из натурального шоколада
Вес нетто:
175 г. Срок годности: 12 месяцев.

 

АО «АТАРДО»
109542, г. Москва, Рязанский пр-т, д. 91, корп.1 , 
пом. 11, комн. 3, +7 (495) 933-5775
atardo@atardo.com, www.atardo.com
http://шокомишки.рф

 

Песочное печенье с шоколадными мишками

Одним из перспективных направлений рынка кондитерских изделий является «усложнение» продукции за счет слияния нескольких видов кондитерских изделий: к примеру, печенье с прослойкой зефира или мармелада, торт-мороженое, печенье с маршмеллоу, многослойные печенье с начинками и шоколадом. Таким образом, трехслойное печенье «Шокомишки» от компании «АТАРДО» как нельзя лучше отражает одну из ключевых тенденций кондитерского рынка. Кроме того, изделия в мини-упаковках и упаковках увеличенного формата, которые созданы согласно концепции «поделись с другом», набрали высокую популярность в последнее время. В соответствии с данной концепцией успешно развивается линейка «Шокомишки» в новом небольшом формате упаковки 
105 г. со слоганом 
«Один для меня, другой для тебя!»

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Печенье «Шокомишки» - это трехслойное печенье со сливочным кремом и мишками из натурального шоколада, уникальный на российском рынке продукт!  В линейке представлены самые популярные вкусы: классический сливочный, банановый и клубничный. Печенье «Шокомишки» содержит натуральный шоколад, а при его приготовлении не используются искусственные красители и консерванты. Продукция прошла государственную регистрацию, внесена в реестр свидетельств о государственной регистрации и разрешена для питания детей старше 3-х лет, дошкольного и школьного возраста.
Печенье «Шокомишки» с ярким и запоминающимся дизайном упаковки и оригинальным веселым персонажем – выбор родителей, которые покупают для своих детей только самое лучшее!
Если вы хотите иметь в своем ассортименте уникальный продукт, обращайтесь к нам! Получить более подробную информацию относительно способов доставки и оформления заказа можно у наших менеджеров или оформить заявку на сайте 
www.шокомишки.рф/b2b 
«Шокомишки» - это прекрасное лакомство для всей семьи!

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 22 августа 2016 г. Место: редакция журнала «Кондитерские изделия».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 19 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид; аромат; вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД :  9,84

Все печенья в упаковке (15 шт.) целые, имеют форму прямоугольника с рифлеными краями. Размер одинаковый - 6х3 см. Степень пропеченности средняя+, избыточной влаги не наблюдается. На каждом изделии расположены выпуклые шоколадные фигурки медвежат. Медвежата  выполнены качественно, с проработкой всех деталей. Поверхность из натурального шоколада, глянцевая, без сколов и повреждений. Под каждым  медвежонком находится слой клубничного крема нежно-розового цвета.

АРОМАТ: 9,80
В ярком, выразительном аромате переплетаются сладковатые тона клубники и шоколада, с легким сливочным оттенком хорошо пропеченного теста.

ВКУС: 9,82

Легкое хрустящее печенье идеально сочетается с натуральным шоколадом и клубничным кремом. 
Прекрасное сочетание трех текстур: печенья, натурального шоколада и кремовой начинки.

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:

9,82

 

 

 

УПАКОВКА

Печенье «Шокомишки» - это оригинальная детская линейка с ярким запоминающимся дизайном и узнаваемым персонажем, привлекающим внимание целевой аудитории. Мимо точно не пройти, а вот устоять - еще попробуй!
Красивая яркая упаковка, удобная фасовка печенья в прозрачную подложку с индивидуальными ячейками, которые защищают печенье от возможных повреждений и сохраняют его внешний вид, - все это заслужило высшие баллы экспертов!

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка