Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Глазури нового поколения: стабильность и качество от «ЭФКО»
    Глазури нового поколения: стабильность и качество от «ЭФКО»

    От нежного блеска в эскимо до бархатистой текстуры пирожного – глазурь задает настроение каждому десерту. Она не просто украшает продукт, а выполняет важную технологическую миссию: продлевает срок свежести, улучшает органолептические свойства и обеспечивает стабильность характеристик. ГК «ЭФКО» вывела на рынок профессиональную линейку глазурей, созданных с учетом требований современной индустрии.



  • Премиальный темный шоколад с ягодными начинками в удобном формате стика «КОММУНАРКА»
    Премиальный темный шоколад с ягодными начинками в удобном формате стика «КОММУНАРКА»

    Компания «ВЛАДКОН» расширяет инновационную линейку темного шоколада от белорусской кондитерской фабрики «Коммунарка» и выводит на рынок сразу два эксклюзивных вкуса — с начинками из пюре черной смородины и пюре клюквы.



  • «Пряник – Гид по краю»:  вкусное путешествие по Сибири
    «Пряник – Гид по краю»: вкусное путешествие по Сибири

    ТМ «КонТех» представляет уникальный проект «Пряник – Гид по краю», который объединяет гастрономическое удовольствие и культурное путешествие по Сибири. Красноярские пряники «Сибирские» стали не просто вкусным лакомством, а настоящим путеводителем по знаковым достопримечательностям региона



  • Производство меланжа – тонкий процесс
    Производство меланжа – тонкий процесс

    Меланж ГК «Саратов-Птица» пользуется широким спросом у производителей хлебобулочных изделий, выпечки и даже колбас. Во многом высокое качество продукции объясняется тем, что в цехе работают профессионалы высокого класса, которые знают все нюансы изготовления меланжа и строго соблюдают технологию. Например, оператор меланжного цеха Дмитрий Осиновик пришел работать на Покровскую птицефабрику в 2019 году, когда производство только запускалось и трудится здесь по сей день.



  • Мармелад желейный формовой в шоколаде «С ГРЕЙПФРУТОМ»
    Мармелад желейный формовой в шоколаде «С ГРЕЙПФРУТОМ»

    Масса нетто: 220 г
    Срок годности: 3 месяца
    ГОСT 6442-2014
    Состав: сахар, темный шоколад (какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор: лецитины (соя), ароматизатор: ванилин, эмульгатор Е 476), патока, грейпфрут, агент желирующий – пектин, регулятор кислотности – кислота лимонная.

    ООО «Мармеладная сказка»




Компании

Справочно-информационный материал
 

Кондитерский шедевр как бизнес-инструмент: почему качественные сладости приносят прибыль

Кондитерский шедевр как бизнес-инструмент: почему качественные сладости приносят прибыль


Ассортимент кондитерских изделий — это не просто перечень товаров, а ключ к сердцу покупателя и к успеху вашего магазина. Ведь сладости — это всегда немного магии, праздник вкуса и эмоций. Люди стремятся найти что-то по-настоящему особенное, способное удивить и оставить незабываемые впечатления.

Кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» предлагает не просто продукты, а гастрономические шедевры, которые объединяют в себе высокое качество, натуральные ингредиенты, безупречный вкус и дизайн. Давайте разберемся, почему стоит включить кондитерские изделия «Петербургской Коллекции» в ваш ассортимент.

 

Качество и дизайн – единое целое
Современный покупатель всё больше внимания уделяет составу и качеству продуктов, стремясь выбрать только те изделия, которые соответствуют высоким стандартам и доставляют истинное удовольствие. При этом дизайн и оформление продукции играют важную роль, становясь дополнительным аргументом в пользу покупки. Продуманный дизайн и красивое оформление изделий превращают покупку в настоящее эстетическое наслаждение. Это открывает отличные перспективы для магазинов, работающих с продукцией премиум класса. Именно такую продукцию создаёт кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция».

Три категории, которые стоит добавить


1. Авторские конфеты и шоколадные изделия
Покупатели ценят уникальность. Кондитерские изделия «Петербургской Коллекции» станут ярким акцентом вашего магазина. Благодаря разнообразию вкусов — насыщенный тёмный шоколад, классические шоколадные конфеты с богатой текстурой или смелые варианты с добавлением ароматных специй, пастильно-мармеладные изделия, созданные из натуральных ягод или фруктов – каждый покупатель найдёт что-то по душе. Такие изделия не только привлекут внимание, но и вызовут желание возвращаться за ними снова.
2. Сезонные и праздничные коллекции
Особенный спрос всегда имеют коллекции, созданные к праздничным датам. Подарки к Новому году, к 8 Марта или другие лимитированные серии станут тем, что покупатели с удовольствием приобретут в качестве подарков. Такие товары придают вашему ассортименту актуальность.
3. Подарочные наборы
Красивые подарочные наборы – это то, что обязательно стоит включить в ассортимент. Они представляют собой подборку из нескольких изделий фабрики, что делает их идеальным подарком для любых случаев. Презентабельные упаковки и разнообразные форматы наборов привлекут внимание и помогут увеличить средний чек покупок.


Как грамотно сформировать ассортимент


1. Анализируйте спрос
Отслеживайте популярные позиции и делайте акцент на их наличие. Учитывайте вкусы ваших покупателей, чтобы избегать товаров, которые не пользуются спросом.
2. Выделите зону новинок
Размещайте новые продукты на самых видных местах. Новинки «Петербургской Коллекции» всегда вызывают интерес и дают возможность привлечь внимание даже тех, кто уже знаком с ассортиментом.
3. Проводите дегустации
Дегустации – это возможность познакомить ваших покупателей с продукцией. Попробовав конфеты, мармелад или шоколад, покупатели быстрее сделают выбор и будут готовы купить больше.
4. Поддерживайте сезонный интерес
Регулярно обновляйте ассортимент, добавляя сезонные коллекции и праздничные упаковки. Это привлечёт покупателей в ключевые моменты, когда спрос на сладости традиционно растёт.
5. Рассмотрите индивидуальные предложения
Если есть возможность, договоритесь о поставке уникальной упаковки, которая будет доступна только в вашем магазине. Это выделит вас среди конкурентов и станет дополнительным поводом для посетителей выбирать именно вас.

«Петербургская Коллекция» – это правильный выбор
Продукция «Петербургской Коллекции» создана для тех, кто ищет не только качественные, натуральные и полезные для здоровья изделия, но и очень вкусные. Это не просто кондитерские изделия – это воплощение любви к деталям, уважение к традициям и стремление дарить радость через вкус. Каждый продукт несёт в себе частичку вдохновения Петербурга – города, который умеет удивлять и вдохновлять.

Благодаря тщательно продуманному составу кондитерские изделия «Петербургской Коллекции» подходят не только для наслаждения, но и для осознанного питания. Добавив эти лакомства в ассортимент, вы предложите своим покупателям не просто сладости, а гастрономическое удовольствие с пользой для здоровья, превратив ваш магазин в символ осознанного выбора и настоящего вкуса.

Кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция»
Россия, 190020, г. Санкт-Петербург, Курляндская ул., дом 46, лит. П, офис 15
Отдел продаж:

+7 (812) 251-96-80, +7 (812) 251-12-46
E-mail: pk@peterkoll.spb.ru. Сайт: www.cameo.spb.ru

ВК: https://vk.com/cameo_sladosti

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка