Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Смотрим ТОП-10 новинок к зиме 2026 от кондитерской фабрики «Нева»

    Рассылка от кондитерской фабрики "Нева" от 08.09.25 года



  • Новинка от компании «Арабелла»: Смесь «Коврижка медовая»
    Новинка от компании «Арабелла»: Смесь «Коврижка медовая»

    Компания «Арабелла» представляет новую продукцию -  смесь «Коврижка медовая»



  • Зефир со вкусом дубайского шоколада – новинка от КФ «Нева»

    Рассылка от кондитерской фабрики "Нева" от 19.05.25 года



  • Бронников Александр
    Бронников Александр

    IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»

    В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
    О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.



  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».




Компании

Справочно-информационный материал
 

WorldFood  Moscow 2025 выбирает лучшее: Цельнозерновые хлебцы от BAKER HOUSE получили золото в номинации «ПРОДУКТ ГОДА»

WorldFood Moscow 2025 выбирает лучшее: Цельнозерновые хлебцы от BAKER HOUSE получили золото в номинации «ПРОДУКТ ГОДА»


Подводим итоги выставки WorldFood  Moscow 2025! 

WorldFood  Moscow – это крупнейшая выставка продуктов питания в России, место, где определяются тренды и выбираются лучшие из лучших. В этом году свою продукцию представили более 1100 компаний из 31 страны мира. Выставку ежегодно посещают более 22 тыс. специалистов отрасли.  РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ представил свои цельнозерновые хлебцы под брендом BAKER HOUSE на дегустационном конкурсе «ПРОДУКТ ГОДА - 2025» проходящий в рамках выставки WorldFood  Moscow 2025г. 

Ежегодный конкурс «Продукт года» традиционно объединяет ведущих специалистов сферы  ритейла.  Цель которого - анонсировать лучшие по качеству продукты питания, определяющие тренды на российском рынке. Профессиональную и объективную оценку предоставили члены независимого экспертного жюри.

Представители:

ФГБУ ВНИИЗЖ Россельхознадзора;
ФГБУ НЦБРП Россельхознадзора;
ФГБУ ВНИИКР Россельхознадзора;
ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Россельхознадзора;
ФГБУ ВГНКИ Россельхознадзора;
ФГБНУ НИИ кондитерской промышленности РАН;
ФГБНУ ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности РАН;
ФГБНУ ВНИИ пищевой биотехнологии РАН;
ФГБНУ ВНИИТеК РАН;
ФГБНУ ВНИИМП им. В. М. Горбатова РАН;
ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова;
МОСГИК (Московская государственная инспекция качества);
Ассоциаций производителей и потребителей масложировой продукции;
Росптицепрома;
Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод;
Евразийской экономической комиссии (ЕЭК).

На торжественной церемонии награждения благодаря хорошим органолептическим, физико-химическим, микробиологическим показателям и современному дизайну упаковки завоевали заслуженную награду и стали обладателями золотой медали:

Хлебцы BAKER HOUSE гречневые с луком и грибами;
Хлебцы BAKER HOUSE цельнозерновые овсяные с розмарином;

Также получили серебряную медаль:

Хлебцы   BAKER HOUSE цельнозерновые ржаные с чесноком.

Эта линейка определено заслужила это почетное звание «ПРОДУКТ ГОДА». Ведь цельнозерновые хлебцы от BAKER HOUSE созданы только из натуральных ингредиентов и высококачественного сырья с использованием зерновой массы и минимального количества муки и воды, отвечая самым современным мировым тенденциям. РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ предлагает полезный снек, используя три натуральные основы: гречневую, овсяную и ржаную вместо муки. Хлебцы обогащены ОМЕГА 3 и 6  жирными кислотами - наиважнейшими микроэлементами для организма и активного образа жизни.

Победа в конкурсе – это результат сочетания высокого качества, функциональности и использования передовых решений в создании продукта, превосходящие аналоги по ключевым показателям.  ООО «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» использует инновационное оборудование для производства, что обеспечивает стабильное качество выпускаемой продукции и соответствие современным стандартам пищевой безопасности. Вне зависимости от отрасли инновации - это не просто тренд, а универсальный двигатель развития и роста для любой современной компании. 

Получение знака «ПРОДУКТ ГОДА 2025» - следствие   непрерывной работы по контролю качества, внедрению передовых технологий и внимательному изучению потребностей наших клиентов. РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ активно разрабатывают продукты, поддерживающие здоровый образ жизни, отвечая на растущий спрос потребителей на экологически чистую продукцию, которая все чаще появляется на полках магазинов. Компания ООО «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» регулярно получает признание как у потребителей, так и на профессиональных отраслевых площадках. Участие в международных конкурсах – это возможность доказать своим потребителям, что отечественные товары не уступают, а зачастую и превосходят европейские аналоги по качеству и вкусу, оставаясь при этом в том же ценовом сегменте. Эти награды - заверение в том, что эксперты подтвердили высочайшее качество и уникальность продукта, которые, мы уверены, оцените и вы.

Фабрика успешно обеспечивает качественной продукцией потребителей по всему миру благодаря надёжности логистических процессов и способности гарантировать стабильные поставки качественной продукции, что свидетельствует о её высокой репутации и способности отвечать на потребности рынка. В будущем году компания планирует дальнейшее развитие сегмента хлебцев, а так же расширение категории мучных кондитерских изделий.

РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ
 

Статьи о компании
на портале отраслевых новостей

 


Телеграм-канал BAKER HOUS
@bakerhouse_official


 


 

 

 

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка