Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Сезонные предложения от «Посиделкино»
    Сезонные предложения от «Посиделкино»

    В этом году, к периоду Великого поста, кондитерское объединение «Любимый Край» представит несколько сезонных инноваций в овсяном печенье «Посиделкино», которое можно употреблять в пост.



  • 15 ПРИЧИН ОБРАТИТЬСЯ  В КОМПАНИЮ «ВАВИЛОН»
    15 ПРИЧИН ОБРАТИТЬСЯ В КОМПАНИЮ «ВАВИЛОН»

    Макаронно-кондитерская фабрика «Вавилон» - одно из самых динамично развивающихся предприятий по производству кондитерской, макаронной, экструзионной продукции в Поволжье. Компания производит и успешно реализует широкий ассортимент кондитерских изделий по оригинальным и классическим рецептам: вафли, вафельные трубочки, сахарное печенье, сдобное печенье, слоеное печенье с начинками, конфеты, сладкие кукурузные палочки и диетические хлебцы, пряники, овсяное печенье, а также весовые и фасованные макаронные изделия и крупы. Наиболее популярные бренды ЧМКФ «Вавилон» - «Тузик», «Угода Вкуса», вафли «Варя Сгущенкина», «Интуицио» (сложное печенье с начинками), «Добрая слоюшка», 
    «Семь Колосьев», конфеты «Майская пчелка», Райское диво», «Фанже».
    Вы еще не работаете с продукцией этой компании? Может быть, стоит задуматься о начале сотрудничества с ней? Для этого есть, как минимум, 15 причин:

     



  • Лето может быть хрустящим!
    Лето может быть хрустящим!

    Запуск в производство каждый сезон яркой вкусной новинки – добрая традиция компании «Русский хлеб», одного из лидеров  среди производителей кондитерских изделий в Уральском федеральном округе. 



  • Печенье с рисунком от фабрики "Сладкая Слобода"
    Печенье с рисунком от фабрики "Сладкая Слобода"

    Фабрика домашнего печения «Сладкая Слобода» выпустила сахарное печенье с нанесенным на поверхность рисунком: «Муля Красотуля» и «Муля Красотуля шоколадное». 



  • Новинка года: Печенье овсяное ТМ «Овсяная коллекция» с арахисом и с кунжутом и имбирем

    НОВАЯ НОТА В ОВСЯНОМ ВКУСЕ

    Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» представляет свою новую разработку - печенье овсяное с арахисом ТМ «Овсяная коллекция». За последнее время производитель значительно улучшил технологию и рецептуру приготовления овсяного печенья и сегодня эти изделия компании — среди лидеров рынка в категории овсяного печенья, выделяясь среди аналогичной продукции своими вкусовыми свойствами.




Технологии

  • На российском рынке появился новый, уникальный вид агара

    На российском рынке появился новый, уникальный вид агара

    На российском рынке появился новый, уникальный вид агара, позволяющий получить абсолютно прозрачный кондитерский гель.

     

  • Семинар на тему «Курс на здоровье» провела ГК «ЭФКО» для партнеров в рамках WorldFood Moscow 2016

    Семинар на тему «Курс на здоровье» провела ГК «ЭФКО» для партнеров в рамках WorldFood Moscow 2016

    Группа Компаний «ЭФКО», крупнейший вертикально-интегрированный холдинг на российском рынке масложировой продукции, в рамках выставки WorldFood Moscow 2016 провела для своих партнеров однодневный семинар на тему «Курс на здоровье: продукты без трансизомеров». 

  • Новый КОНДИТЕРСКИЙ каррагинан

    Новый КОНДИТЕРСКИЙ каррагинан

    Ирина Петрова, технолог кондитерского направления ГК «Союзоптторг»

  • ГК «Союзоптторг»: найден АБРИКОС!

    ГК «Союзоптторг»: найден АБРИКОС!

    Технологи ГК «Союзоптторг» в своём широчайшем портфолио вкусообразующих веществ подобрали  вкус Абрикоса /производитель Symrise, Германия/

  • Технологи ГК «ЭФКО» предложили кондитерам новые разработки

    Технологи ГК «ЭФКО» предложили кондитерам новые разработки

    13-14 апреля производители кондитерской отрасли приняли участие в семинаре «Инновационные решения актуальных вопросов для производителей кондитерских изделий», организатором которого выступила Группа компаний «ЭФКО», крупнейший вертикально-интегрированный холдинг на российском рынке масложировой продукции.

  • Как сократить затраты проекта и существенно снизить «железные» риски?

    Как сократить затраты проекта и существенно снизить «железные» риски?

    «Первое правило бизнеса: защищай свои инвестиции!»
    Цитата из фильма «Револьвер».

     

  • ГК «ЭФКО»: два конкурса – две золотые медали в выставке «Продэкспо-2016»

    ГК «ЭФКО»: два конкурса – две золотые медали в выставке «Продэкспо-2016»

    Ингредиенты Группы Компаний «ЭФКО», крупнейшего вертикально-интегрированного холдинга на российском рынке масложировой продукции, получили золотые медали в двух профессиональных конкурсах, проходивших с 8 по 12 февраля 2016 г. в рамках 23-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2016».

  • Гидролизованный коллаген  Gelco  - новый функциональный ингредиент в ассортименте ГК «Союзоптторг».

    Гидролизованный коллаген Gelco - новый функциональный ингредиент в ассортименте ГК «Союзоптторг».

    С его помощью можно существенно повысить полезность и питательность выпускаемых продуктов, сделаете их привлекательнее для современного потребителя.
     

  • ГК «ЭФКО»: новые реалии на рынке потребителей масложировой продукции

    ГК «ЭФКО»: новые реалии на рынке потребителей масложировой продукции

    С 27 по 29 мая 2015 г. ГК «ЭФКО» провела научно-практический семинар «Новые реалии на рынке потребителей масложировой продукции». Три крупных семинара (кондитерский, хлебопекарный и молочный), проводимые компанией ежегодно, объединились в этом году в одну масштабную научно-практическую конференцию.

  • Новый стандарт качества от Компании «Дукат»

    Новый стандарт качества от Компании «Дукат»

    Кондитерский рынок требует постоянных инноваций, передового, современного подхода. Качественный продукт, известно, невозможно создать без качественных ингредиентов.

  • Машина для отливки фигурного мармелада и отсадки зефира

    Машина для отливки фигурного мармелада и отсадки зефира

    Данная машина предназначена для отливки мармелада в силиконовые формы (8 на 3) на каркасе и отсадки зефира на лотки.

  • Двухбункерная тестоотсадочная машина ТОМ 350

    Двухбункерная тестоотсадочная машина ТОМ 350

    Высокопроизводительный автомат для производства печенья и сырцовых пряников со шнековым принципом нагнетания теста.

  • Тестоотсадочная машина ТОМ-200

    Тестоотсадочная машина ТОМ-200

    Тестоотсадочная машина ТОМ-200 предназначена для производства широкого ассортимента печенья, зефира, кексов и пр. (более 200 видов).

  • ВЕСНА - время цветочных ароматов

    ВЕСНА - время цветочных ароматов

    Весной природа пробуждается после зимы: тает снег, бегут ручьи, пробиваются зелёные ростки; на проталинах появляются крокусы, тюльпаны, нарциссы, примулы. Нежные весенние цветы — символ главного весеннего праздника — 8 марта. Цветочные запахи захватывают город, проникая во все сферы нашей жизни. В том числе, и в производство кондитерских изделий!

  • Выбор начиночного жира

    Выбор начиночного жира

    Выбор начиночного жира с учетом эвтектических взаимодействий с жиром глазури — залог качества конфет

  • Новости сладких вкусов и ароматов

    Новости сладких вкусов и ароматов

    Традиционно специалисты ГК «Союзоптторг» анализируют тенденции рынка, изучают представленные новинки и оригинальные решения. Все лучшее используется в повседневной работе. И сегодня своим клиентам компания готова предложить большой ассортимент вкусообразующих ингредиентов, способных обеспечить достойное качество и ожидаемые характеристики готового продукта

  • Компания «Дукат» становится крупным производителем кондитерской глазури в России

    Компания «Дукат» становится крупным производителем кондитерской глазури в России

    В декабре 2013 года на одном из производственных подразделений, расположенной в Пензенской области, Компания «Дукат» запустила автоматизированную линию, европейского производителя, по изготовлению кондитерской глазури.

  • Функциональность и технологичность — гарантия качества кондитерских изделий

    Функциональность и технологичность — гарантия качества кондитерских изделий

    Функциональность и технологичность являются основными свойствами новых маргаринов торговой марки «СолПро», которые выпускают в Саратове в новом цехе по производству маргариновой продукции специального назначения

  • ГК «ЭФКО»

    ГК «ЭФКО»

    Маргарины

    Группа компаний «ЭФКО» уверенно занимает позицию одного из ведущих российских производителей жиров специального назначения и маргаринов, которые используются в качестве ингредиентов для производства продуктов питания в кондитерской, хлебопекарной и других отраслях пищевой промышленности. Производство маргаринов и жиров специального назначения осуществляется на двух заводах компании, расположенных в городе Алексеевке Белгородской области и в Краснодарском крае на территории морского порта Тамань.

  • ГК «ЭФКО»

    ГК «ЭФКО»

    Кондитерские жиры

    Производство жиров специального назначения «ЭФКО» осуществляется по рецептурам и технологиям, разработанным собственным научно-исследовательским подразделением, и сертифицировано в соответствии с межгосударственными и мировыми стандартами: ГОСТ ISO 9001-2011, ИСО 9001:2008, международным пищевым стандартом (International Food Standard - IFS), международным пищевым стандартом Британского розничного консорциума (BRC Global Standard - Food).

1 2








Скачать on-line версиюСкачать электронную версию. PDF формат.