Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Популярные новости

Популярные статьи


Технологии

Производство пищевой пластиковой упаковки. Коррексы с усиленными стойками

Производство пищевой пластиковой упаковки. Коррексы с усиленными стойками


В настоящее время коррексы для кондитерских изделий стали неотъемлемой частью упакованного продукта. Однако в течении продолжительного времени отсутствовала возможность преодолеть технологические проблемы связанные с устранением ограничений налагаемых технологией их изготовления. Существовали ограничения по геометрическим размерам коррексов и их ячеек, ограничения по управлению прочностными характеристиками изделий, а также ограничения по управлению критерием «цена-качество».

                 

Обычная технология изготовления коррексов методом пневмоформования имеет существенные ограничения, связанные с геометрическими параметрами верхнего контура ячейки коррекса и его высоты. Соотношение этих параметров выражается значениями такого критерия как, технологический коэффициент ячейки коррекса. Метод пневмоформования позволяет получать качественные, с точки зрения обращения с коррексом, ячейки коррекса при значениях технологического коэффициента порядка 0.4. Если значение технологического коэффициента более 0.4, то прочность ячеек коррекса или его элементов (например, стоек) существенно уменьшается. Как следствие, обращение с упакованным продуктом , в который входит этот коррекс приведет к разрушению ячеек коррекса или его элементов, потери устойчивости и фиксации продукта (например, переворачивание конфет). Ограничения налагаемое на изготовление коррексов методом пневмоформования приводит к тому, что упакованный продукт (например коробка конфет) выглядит относительно плоской.

         

Стремление разработчиков упакованного продукта представить его более представительным, требует увеличения высоты коробки, одновременно с обеспечением устойчивости коррекса и его элементов в процессах обращения с упакованным продуктом. В этом случае, значение технологического коэффициента в ячейках коррекса для такой упаковки будет превышать 0.4. Это делает невозможным процесс изготовления качественных коррексов общепринятым методом пневмоформования.

                   

 

Для того, чтобы снять ограничения, в связи с применением метода пневмоформования, необходимо применить другую технологию изготовления коррексов. Новая технология должна обеспечить такой процесс, при котором возможно перераспределение пленки в ячейке коррекса при его формовании. Такая технология создана специалистами нашей компании и получила название гибридной технологии. Возможность перераспределения пленки внутри ячейки коррекса позволяет существенно увеличивать высоту коррекса без изменения толщины исходной пленки. При этом, цена коррекса и подготовительных работ для его выпуска, аналогична коррексам изготавливаемых методом пневмоформования. Следует отметить, что с точки зрения обращения с подобными коррексами их качество намного выше коррексов полученных методом пневмоформования.

                

Основание-2

тел. (342) 283-12-48, (342) 283-12-51
т./факс (342) 283-12-49

614113, г. Пермь, ул. Ласьвинская,98

http:/www.osnovanie.com

E-mail: abogdanova@osnovanie.com

avitkus@osnovanie.comsales@osnovanie.com 

  







Скачать on-line версиюСкачать электронную версию. PDF формат.



Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка