Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



  • Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»
    Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»

    Компания «Арабелла» выводит на рынок сухую смесь для выпечки бисквита «Бисквик Банан», насыщенную натуральным порошком банана



  • Ротор в производстве сахарного печенья: секрет идеальной формы
    Ротор в производстве сахарного печенья: секрет идеальной формы

    Производство сахарного печенья – это сложный процесс, требующий не только качественных ингредиентов, но и высокотехнологичного оборудования



  • Ирина Мазуренко
    Ирина Мазуренко

    Петербургская Коллекция: традиции вкуса и высшие стандарты качества

    Более 37 лет кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» создаёт изделия, которые объединяют безупречный вкус, эстетику и качество. В условиях растущей конкуренции и колебаний рынка компания остаётся верна своим принципам: использовать только натуральное сырьё, совершенствовать рецептуры и предлагать потребителям кондитерские изделия премиального уровня.

    Мы поговорили с директором фабрики, Ириной Мазуренко, о развитии компании, отраслевых вызовах и факторах, которые помогают уверенно удерживать позиции на рынке



  • Пряники сырцовые глазированные «АРБУЗЫЧ»
    Пряники сырцовые глазированные «АРБУЗЫЧ»

    Масса нетто: 300 г
    Срок годности: 150 суток
    ГОСТ 15810-2014

    Компания «Кондитерские технологии КПС»




ТОП-10

Справочно-информационный материал
 

ТОП-10 Новинок рынка овсяного печенья (по версии журнала «Кондитерские изделия»)


Овсяное печенье – один из самых популярных продуктов среди всех сегментов мучных кондитерских изделий. Секрет его популярности – прочно устоявшийся на протяжении десятилетий имидж здорового продукта, что полностью соответствует главной тенденции продовольственного рынка – растущий потребительский интерес к здоровому образу жизни и здоровому питанию.

Ну и, конечно, вкусовые характеристики печенья, которые по-прежнему находятся на первом месте в критериях выбора покупателей, являются обширным полем для творчества у всех производителей, работающих в сегменте овсяного печенья.



Представляем подборку «ТОП-10. НОВИНКИ РЫНКА ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ»:

• Печенье Овсяное с клюквой. ТМ «LUBOSLAD»
Производитель – Богородская кондитерская фабрика

• Печенье овсяное. Десертное. ТМ «Бежицкий»
Производитель – «Пищекомбинат Бежицкий»

• Печенье с овсяными хлопьями и апельсиновыми цукатами. ТМ «Коровка»
Производитель – Фабрика им. К. Самойловой (Холдинг «Объединенные кондитеры»)

• Печенье сдобное Овсяное с кунжутом и рисовыми шариками. ТМ «Мировые десерты»
Производитель – Кондитерская фабрика «Брянконфи»

• Овсяное печенье. ТМ «Невское чаепитие»
Производитель – Кондитерская фабрика «Нева»

• Печенье «Овсяное «Яблочный пирог». ТМ «Пшеницын»
Производитель – Комбинат кондитерских изделий «Агеевский»

• Домашнее овсяное с шоколадной начинкой. ТМ «Сладкая Слобода»
Производитель – Кондитерская фабрика «Сладкая Слобода»

• Печенье овсяное «Драгоценное». ТМ «Сладости от Мельника»
Производитель – ИП Мельник И.Ю.

• Овсяное печенье «Суперзлак». ТМ «Хлебный Спас»
Производитель – Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»

• Овсяное печенье Шоколадный брауни. ТМ «Царское сокровище»
Производитель – Кондитерская фабрика «Сладкодаров»
 

Статья в формате PDF >>>

 

Ниже мы публикуем фото и краткое описание каждой из новинок, вошедших в рейтинг:

 

 

Печенье Овсяное с клюквой
ТМ «LUBOSLAD»

Производитель – Богородская кондитерская фабрика

«Богородская кондитерская фабрика» представила новинку в упаковке нового дизайна с использованием зарегистрированной ТМ «LUBOSLAD». Яркая и содержательная упаковка несет покупателю максимум информации как о самом продукте, так и его использовании.

Печенье с кусочками вяленой клюквы – изящная вариация на тему классического овсяного печенья. Продукт отличается уникальным рецептурным составом, в котором используются исключительно натуральные составляющие, придающие печенью особый вкус и усиливающие его полезные свойства. Вкусовые добавки в составе отсутствуют.

Вяленая клюква дарит овсяному печенью неповторимый вкус и аромат, делая его более интересным и аппетитным.

Рассыпчатое и ароматное, в меру сладкое печенье является отличным десертом, питательным и полезным.

Выпускается в упаковке флоупак весом 275 гр.
 

 

Печенье овсяное. Десертное
ТМ «Бежицкий»

Производитель – «Пищекомбинат Бежицкий»

Новинка от Пищекомбината Бежицкий. Овсяное Десертное – печенье с карамелизированной структурой и ароматом корицы и ванили, изготовленное из качественных ингредиентов, без добавления искусственных ароматизаторов, красителей и ГМО.

Овсяные хлопья, содержащиеся в печенье, обладают питательными свойствами и включают в себя белок, линолевую кислоту, лецитин, клетчатку, витамины А, группы В, Е, К, РР и минеральные вещества.

Печенье обладает неповторимым вкусом, который мгновенно переносит в атмосферу домашнего тепла и уюта. Оно идеально как для завтрака, так и для перекуса на работе или учебе, так как является отличным источником энергии. А еще этот прекрасный десерт прекрасно подойдет для употребления в пост, ведь он не содержит продуктов животного происхождения. Изготовлено по ГОСТ. Срок годности – 6 месяцев. Вес короба – 3,5 кг.

 

Печенье с овсяными хлопьями и апельсиновыми цукатами
ТМ «Коровка»
Производитель – Фабрика им. К. Самойловой (Холдинг «Объединенные кондитеры»)

Новый продукт в линейке «Коровка» от Холдинга «Объединенные кондитеры» – мягкое золотистое печенье со струк- турой домашней выпечки с овсяными хлопьями и ароматными апельсиновыми цукатами.

По консистенции печенье нежное, рассыпчатое, просто тает во рту.

Присутствие апельсиновых цукатов в качестве добавки делает продукт оригинальным и привлекательным и вызывает желание попробовать новое вкусовое сочетание.

Сами цукаты, которых в составе достаточно много, являясь доминантой в продукте, сразу же обращают на себя внимание. Они мягкие и нежные, жуются просто отлично, деликатная цитрусовая интонация идеально сочетается с умеренной не приторной сладостью.

В аромате свежий апельсин занимает практически все пространство, оставляя место лишь аппетитной и натуральной злаковой составляющей.

Упаковка – 190 гр. Срок годности – шесть месяцев.


 

Печенье сдобное Овсяное с кунжутом и рисовыми шариками
ТМ «Мировые десерты»

Производитель – Кондитерская фабрика «Брянконфи»

Кондитерская фабрика «Брянконфи» расширила линейку печенья «Мировые десерты».

Коллекция пополнилась рядом новинок, одна из которых – «Печенье сдобное Овсяное с кунжутом и рисовыми шариками».

Печенье обладает отличными вкусовыми характеристиками, вызывающими чувство радости и наслаждения нежным вкусом продукта.

Добавки, используемые в рецептуре, полностью натуральные, что придает продукту естественность. Кунжут добавляет печенью уникальный аромат и вкус, который прекрасно сочетается с рисовыми шариками. Они приятно хрустят и создают интересный контраст с мягкостью печенья. Упаковка яркая, стильная, вызывающая желание приобрести и попробовать новый для себя продукт. Наличие коррекса в упаковке обеспечивает отличную сохранность, позволяя печенью оставаться целым и невредимым.


 

Овсяное печенье
ТМ «Невское чаепитие»

Производитель – Кондитерская фабрика «Нева»

Летом 2023 года КФ «Нева» представила широкую линейку традиционного печенья, в которой мягкое, ароматное и вкусное овсяное печенье, вызывающее приятные воспоминания из детства, занимает самое достойное место.

В ярком и стильном флоупаке распола- гается пластиковый коррекс с 11 привлекательными печеньями «традиционного» вида с изумительной румяной корочкой.

В теплом, выразительном аромате нежная злаковая овсянка гармонично сочетается с пряной корицей и сладким изюмом.

Печенье имеет сбалансированный глубокий и насыщенный вкус. Вкусовая гамма действительно классическая: именно такой вкус представляешь, когда думаешь об овсяном печенье.

Овсяное печенье отличается традиционной рецептурой полностью и соответствует верхней планке требований ГОСТ.

Срок хранения – 6 месяцев. Фасовка: от небольшого флоупака до семейного гофро-тв.

 

 

Печенье «Овсяное «Яблочный пирог»
ТМ «Пшеницын»
Производитель – Комбинат кондитерских изделий «Агеевский»

Овсяное печенье «Яблочный пирог» – новинка в ассортименте комбината кондитерских изделий «Агеевский».

Мягкое овсяное печенье с яблочным пюре, кусочками сушеных яблок и ароматом «Яблочный крамбл» буквально переносит вас в атмосферу уютного осеннего вечера с горячим яблочным пирогом. Печенье имеет яркий, насыщенный вкус, который порадует даже самых искушенных гурманов.

В составе только натуральные ингредиенты высокого качества.

Польза овсянки, гармонично сочетающейся с благородными яблочными интонациями, делает печенье прекрасным лакомством для тех, кто следит за своим здоровьем и старается питаться правильно.

Печенье «Яблочный пирог» – прекрасный способ начать день с позитива и заряда энергии. Срок годности – 4 месяца. Гофрокороб ТВ – 3,5 кг.

 

Домашнее овсяное с шоколадной начинкой
ТМ «Сладкая Слобода
Производитель – Кондитерская фабрика «Сладкая Слобода»

Фабрика домашнего печения «Сладкая Слобода» представил новинку – «ДОМАШНЕЕ ОВСЯНОЕ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ» – нежное овсяное печенье с мягким куполом и шоколадной начинкой на основе горького шоколада.

Печенье выпускается по ГОСТ, как в весовом, так и в расфасованном форматах.

Потребительская прозрачная упаковка из полипропилена позволяет оценивать внешний вид продукта в момент покупки.

Домашняя выпечка - самая ароматная и вкусная. Фабрика «Сладкая Слобода» создала серию «Домашнее» для тех, кто из-за отсутствия времени редко может побаловать ею близких.

Использование производителем сырья и ингредиентов самого высокого качества также подчеркивает его домашний характер.

По вкусу печенье в меру сладкое, с характерной для овсяного печенья деликатной горчинкой.

Не слишком рассыпчатое.

Помимо прекрасных вкусовых характеристик печенье обладает еще одним чудесным свойством – оно создает отличное настроение.

 

Печенье овсяное «Драгоценное»
ТМ «Сладости от Мельника»
Производитель – ИП Мельник И.Ю.

Линейка торговой марки «Сладости от Мельника» пополнилось новым продуктом – овсяным печеньем «Драгоценное» Рассыпчатое, с теплым классическим ароматом овсяных хлопьев, изящно оттененных тонами ванили и корицы, и нежным вкусом оно обязательно придется по вкусу и взрослым, и детям. Ведь главный секрет этого продукта – гармоничное сочетание ингредиентов и использование в приготовлении только качественного сырья.

Печенье овсяное «Драгоценное» – это прекрасный повод собрать близких за общим столом и насладиться прекрасной атмосферой семейного чаепития. И в полном соответствии с названием печенья, эти мгновения станут по-настоящему драгоценными.

Масса нетто: 350 г. Срок годности: 60 суток

 

Овсяное печенье «Суперзлак»
ТМ «Хлебный Спас»
Производитель – Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»

Новинка от «Хлебного Спаса». Овсяное печенье «Суперзлак»  с изюмом – это оригинальное печенье, произведенное по ГОСТу на основе овсяной и ржаной цельнозерновой муки с добавлением отборного изюма и с обсыпкой из семян и злаков (овсяные хлопья, семена киноа, кунжута и льна). Печенье станет отличным лакомством, в том числе для сторонников ЗОЖ. Семена киноа делают продукт настоящим суперфудом и считаются полноценным источником белка, богаты витаминами группы В, минералами и антиоксидантами. Наличие демонстрационного окна позволяет покупателю оценить содержимое упаковки. Печенье производится на подсолнечном масле премиум-качества, без добавления пальмового масла, ГМО, СОИ, без красителей и трансжиров. Вкусный и сытный перекус для взрослых и детей! Постный продукт.

 

Овсяное печенье Шоколадный брауни
ТМ «Царское сокровище»

Производитель – Кондитерская фабрика «Сладкодаров»

В линейке овсяного печенья с карамелизированной структурой «Царское сокровище» от кондитерской фабрики «Сладкодаров» пополнение. Компания выпустила на рынок оригинальную новинку – овсяное печенье с апельсиновыми цукатами и какао «Царское сокровище» шоколадный брауни. Яркое сочетание ароматного цитруса и шоколадного вкуса в овсяном печенье оценили покупатели и эксперты.

В рецептуре печенья нет овсяной муки, только овсяные хлопья – их в составе более 10%. При производстве используется натуральный консервант – сахар: он позволяет хранить печенье 6 месяцев. Печенье изготавливается по ГОСТу.

Новинка представлена в упаковке флоу-пак. Коррекс внутри обеспечивает защиту печенья при транспортировке: печенье попадает на полку таким, каким оно было произведено и упаковано на фабрике. Яркий дизайн привлекает внимание покупателей, а удобный формат (вес одной упаковки – 250 г) подходит для чаепития в кругу семьи.

 

 

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка