В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
Качество в приоритете!ООО «Югторг» - официальный импортер и уполномоченный представитель турецких торговых марок «KOSKA» и «ELIT 1924» на территории Российской Федерации. |
АККОНД: качество – лучшая гарантия лояльности потребителяЗнаменитые сладости от кондитерской фабрики «АККОНД» славятся далеко за пределами нашей страны своим разнообразием, оригинальностью, эксклюзивным дизайном и неизменно высоким качеством. |
Белёвская пастильная мануфактура выводит на рынок новые виды заварной пастилыЗаварная белёвская пастила - это нежнейший десерт, который покоряет с первого кусочка! Оформлена она в виде небольших продолговатых брусочков с добавлением спелых ягод. |
КФ «Хлебный Спас»: новые идеи для здорового питания и сохранения природыНа сегодняшний день линейка ТМ «Magic Grain» представлена 7 позициями. Эта «великолепная семерка» позволяет каждому покупателю выбрать не только более подходящий ему вкус и формат упаковки, но и состав, соответствующий потребностям своего организма. |
На кондитерской фабрике «АККОНД» запущена линия сахарного печеньяНа кондитерской фабрике «АККОНД» состоялся запуск дополнительной линии по производству сахарного оригинального печенья. |
Отличная новость для любителей пряников! В наш ассортимент возвращается "Дюшес"!Дюше́с (от фр. duchesse, буквально — герцогиня) — группа десертных сортов груши с нежной, тающей, сочной и сладкой мякотью. |
Упаковка для кондитерских изделий от Компании «Русан Плюс»Компания Русан Плюс работает на рынке с 1993 года, мы готовы предложить вам обширный ассортимент упаковки для кондитерских изделий |
«Яркая идея» в тренде здорового питания: цельнозерновые хлебцы ТМ BAKER HOUSE в стаканеЦельнозерновые хлебцы являются источником сложных углеводов, полиненасыщенных жирных кислот и пищевых волокон, продукт дает мощнейший заряд энергии на протяжении всего дня. |
Маршмеллоу. Самая мощная и современная линия по производству запускается компанией "Конфектум" в БелгородеУже в сентябре 2020 года ООО «КОНФЕКТУМ» - российское торгово-производственное предприятие, запускает самую мощную автоматизированную и современную линию по производству маршмеллоу в странах СНГ. |
Зефир от «Белёвской Пастильной Мануфактуры»Белевская пастильная мануфактура - компания по производству яблочной продукции, главным принципом которой является активное внедрение полезностей в мир сладостей. Компания выпускает линейки яблочных лакомств, затеянных с любовью и приготовленных от всей души, сделанные из натуральных ингредиентов, а также по выверенному рецепту и со строгим контролем качества. |
«Бипласт» - одно из лучших соотношений цены и качества на рынке упаковки и пластиковых изделийКомпания «Бипласт» – крупный российский производитель полимерных изделий методом литья под давлением. Ее производственные цеха находятся в городе Лебедянь Липецкой области. Два десятка лет «Бипласт» поставляет на рынок пластиковые изделия для пищевой промышленности. В качестве собственного продукта производит крышки разных конфигураций. Кроме того, в формате процессинга компания выпускает изделия для различных сегментов рынка, таких как товары для дома, бытовая техника, электроника, складская логистика и строительство. |
Пищевые ингредиенты от «Русан Плюс»Компания Русан Плюс готова предложить не только пищевые упаковочные материалы, но и пищевые ингредиенты, пищевые добавки, наполнители от ведущих мировых производителей. |
Уникальные яблочные лакомства, появившиеся на рынке благодаря бренду «Белёвская Пастильная Мануфактура»Белёвская пастильная мануфактура известна своим уникальным подходом к изготовлению сладостей: вся продукция делается из настоящей антоновки, по старинному русскому рецепту, созданному Амвросием Прохоровым и категорически БЕЗ вредных добавок. |
«Белёвская пастильная мануфактура» сохраняет исконные традиции и представляет новые уникальные продукты«Белёвская пастильная мануфактура» - компания, которой за время своего существования удалось, казалось бы, невозможное – вернуть былую славу и популярность уникальному русскому продукту – белёвской пастиле. |
Представительство Бюлер в Москве ООО «Бюлер Сервис» переехало в современный бизнес-центрНастоящим сообщаем Вам, что московское представительство Бюлер АГ и ООО «Бюлер Сервис»» теперь располагаются в современном бизнес-центре по новому адресу. |
Благодарность врачам и младшему медицинскому персоналу от ООО «Раменский кондитерский комбинат»Москва уже четвертый месяц борется с коронавирусом. И каждый день все новые случаи требуют неотрывного внимания врачей. Многочасовые смены, тяжёлая и опасная работа среди заражённых - многие больницы столкнулись с увеличением нагрузок - их труд, безусловно, заслуживает уважения и восхищения. Пандемия коронавируса нас сплотила и по всей стране фонды, предприниматели и простые граждане стараются помочь всеми возможными способами и ежедневно устраивают благотворительные акции для поддержания медработников. |
Дачное настроение вместе с «ОСКО»Прекрасным дополнением или самостоятельным перекусом могут стать пряники и печенья от кондитерской фабрики «ОСКО». |
Современная упаковка от компании «Русан Плюс»Каждый год упаковочная промышленность развивается стремительными темпами. Во все времена товары нуждались в чем-то, во что можно было бы их упаковать, в чем хранить и переносить. |
ГК «Маренго» рада представить свою сладкую продукциюИстория основания группы компаний «Маренго» берет свое начало с 2010 года, с решения запустить производство кофейно-молочных напитков под ТМ «Marengo». В этом же году была разработана рецептура и с мощностей современного технологического парка в Таиланде вышла первая партия кофейно-молочных напитков под ТМ «Marengo». |
Сахарное печенье от компании "КНЯЗЕВ"Сахарное печенье - одно из самых давних и любимых видов выпечки! |
Мягкое овсяное печенье - новый взгляд на классику. Кондитерская компания «Князев»Овсяное печенье, пожалуй, одно из самых известных и популярных видов выпечки. Его любят и дети, и взрослые. Оно отлично подходит и к завтраку, и к вечернему чаепитию, а также удобный и питательный перекус в течение дня, одно из тех кондитерских изделий, которое подходит людям, ведущим здоровый и активный образ жизни. |
Всё самое любимое от КК «Князев»Правила питания в Пост строги, но это не значит, что надо отказываться от сладкой выпечки или десерта. Кондитерская Компания КНЯЗЕВ выпекает для Вас очень вкусные постные лакомства! |
Коррексы под запайку. О содержании работы над коррексомЗадачи, связанные с изготовлением коррексов постоянно меняются. Это обусловлено не только усложнением их формы, формы развалов и симметрии расположения ячеек, но и адаптацией к новым требованиям по упаковке конфет |
Ветер, способный удивлять. Ассортиментный портфель компании «Фабрика «Петербургский КондитерЪ» пополнился яркой новинкой – уникальной линейкой зефира с овощамиАссортиментный портфель компании «Фабрика «Петербургский КондитерЪ» пополнился яркой новинкой – уникальной линейкой зефира с овощами. Компания представляет сразу три новых вида зефира – с тыквой, морковью и свеклой - каждый из которых способен удивлять потребителя и оправдывать самые смелые его ожидания. |
Производство натурального хлебного квасаДополнительный доход с минимальным размером инвестиций |