Президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности "Асконд" Сергей Носенко заявил, что в денежном выражении показатель составит $1,87 млрд
18 апреля состоится уникальное категорийное мероприятие, посвященное росту продаж хлебных и кондитерских изделий в сетях. Международный бизнес-форум объединит на одной площадке ведущих профессионалов отрасли
В России ожидается умеренное повышение цен на хлеб в 2024 году
XV ВСЕРОССИЙСКИЙ КОНКУРС «ЛУЧШИЙ ХЛЕБ РОССИИ – 2024»
Кондитерская фабрика "БЕЛОГОРЬЕ" приняла участие в крупнейших международных конкурсах, проводимых в рамках выставки "ПРОДЭКСПО-2024"
Дадо Групп & Кинг-Фуд представит новинки на «Продэкспо-2024»Компании Дадо Групп & Кинг-Фуд впервые примут участие в Международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2024», которая пройдёт с 5 по 9 февраля в Москве на площадке ЦВК «Экспоцентр» |
«АККОНД» - выбор покупателейКондитерскую фабрику «АККОНД» по праву можно считать новатором в области выпуска эксклюзивной и оригинальной продукции высокого качества по международным стандартам |
Новинки шоколада и кофе на «ПРОДЭКСПО -2024» от компании «ВЛАДКОН»Компания «ВЛАДКОН» представила два новых бренда в категориях шоколад и капсульный кофе на выставке «ПРОДЭКПО-2024». |
СТЕНДЫ КОНДИТЕРСКИХ КОМПАНИЙ НА «ПРОДЭКСПО-2024»В небольшом фоторепортаже мы решили показать стенды, которые нам наиболее понравились. Это субъективный взгляд сотрудников редакции журнала «Кондитерские изделия», определенная мозаика впечатлений, которыми мы делимся с вами. |
ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024». По сравнению с прошлым годом выставка показала рост по всем показателям. Зафиксирован абсолютный рекорд по количеству посетителей. |
Справочно-информационный материал
КК «Сажинский» на «Продэкспо-2018»: новые рынки, перспективы и наградыВ Москве подвели итоги юбилейной 25-ой международной выставки «Продэкспо-2018». Этот международный форум, который в 2018 году собрал более 2340 крупнейших производителей и ведущих представителей экспертного сообщества из 63 стран мира, является наиболее авторитетным и значимым ежегодным событием в сфере продовольствия. Он задает вектор развития рынка, определяет тренды отрасли как минимум на ближайший год. Можно смело утверждать, что именно на «Продэкспо» формируется перспективный ассортимент большинства российских магазинов: очевидно, что чем выше активность на стенде компании, тем успешнее будут продажи. |
Пряник ВоронежскийАроматный пряник с яблочным повидлом, перед которым невозможно устоять! |
Кондитерский Комбинат «GOODBIT» - это забота о потребителе!Уже более 15 лет калининградская компания «GOODBIT» производит кондитерские изделия высокого качества для того, чтобы радовать своей продукцией покупателей. Коллектив комбината уделяет максимум внимания к каждой детали, именно поэтому любой продукт компании оставляет только положительные эмоции. |
Белёвская пастильная мануфактура: возрождая традиции…Издревле существовала проблема сохранения больших урожаев яблок в течение зимних месяцев. После сбора урожая хозяйки пекли яблоки в печах, протирали на волосяном сите, долго (до двух дней) взбивали яблочное пюре с медом и яичными белками, пока масса не увеличивалась в объеме вдвое. Взбитую массу выкладывали («постилали» - отсюда и название пастила) в деревянные формы и ставили сушить в русскую печь на два-три дня. Из полученных пластов формировали пироги, обливали сверху взбитой массой и на сутки в печь. Затем разрезали пироги на буханки, еще раз обливали взбитой массой и еще на сутки в печь. Готовые буханки пастилы заворачивали в ткань и помещали в погреб, где она могла храниться до следующего урожая яблок. Позднее, в конце ХIХ века, появился сахар, и его начали использовать вместо меда. |
Новые ноты в симфонии вкусовПожалуй, современный рынок кондитерских изделий наиболее точно характеризует фраза Алисы из сказки Льюиса Кэрролла «Нужно бежать в два раза быстрее, чтобы остаться на прежнем месте». Любовь современного потребителя завоевать не так легко, а завоевав — еще сложнее удержать. |
Сладкие подарки «Кремлины»Кондитерская фабрика «Кремлина» основана в 1999 году. Основное производство находится в подмосковном городе Люберцы. |
Мировые шедевры дополнили линейку ТМ BAKER HOUSEРоссийскому потребителю давно знакомы оригинальные продукты ТМ BAKER HOUSE от ООО «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ». В настоящий момент под брендом BAKER HOUSE производятся бисквитные торты, итальянские хлебцы и десерты, тарталетки, мини-пирожные и мини-тарты, песочно-бисквитные, каталонские и немецкие пироги, а также пирожные. Это не просто линейка оригинальных продуктов, а настоящая коллекция сладких шедевров, изготовленных по известным мировым рецептам |
Кондитерский комбинат Сажинский поможет Вам порадовать Ваших близких!Закажите уникальный сладкий подарок - пряник эксклюзивного дизайна, расписанный вручную! |
ПК «БЕЖИЦКИЙ» ПРЕДСТАНЕТ В НОВОМ ФИРМЕННОМ СТИЛЕВ середине прошлого, 2017 года компания ОАО «Пищекомбинат Бежицкий» объявила о ребрендинге. На данный момент компания уже активно использует новый фирменный стиль, однако презентовать новые дизайнерские решения предприятие решило на выставке «ПродЭкспо-2018». |
Два печенья от компании «Князев»О вкусах не спорят. Это аксиома. Когда же дело касается еды, где речь идет о вкусе в прямом смысле этого слова, то спор тем более не приведет к рождению истины и оставит каждого при своем мнении. А в наше время и повода-то для дискуссий быть не может: грамотные современные производители кондитерских изделий научились учитывать не только разницу в предпочтениях, но и специфику образа жизни, привычек и массу других нюансов. |
КФ «Вижер» представляет новинки, способные удивлять и радоватьКондитерская фабрика «Вижер» многие годы успешно работает на рынке кондитерских изделий и производит более трехсот видов продукции под торговыми марками «СладоЯр», «Барон Хрум», «Леди Фрут». Печенье и пряники КФ «Вижер» известны далеко за пределами региона. Высокое качество, широкий ассортимент, разнообразие форм и вкусов давно стали визитной карточкой предприятия. Но останавливаться на достигнутом здесь не планируют. |
Эксклюзивные подарки ручной работы от КК "Сажинский"Кондитерский комбинат "Сажинский" представляет в своем ассортиментном ряду продукты с уникальными дизайном - классические имбирные пряники и ароматную коврижку, которые украшены декором или художественно расписаны белой или цветной глазурью. |
COFFEE&TEA RUSEXPOОткрыто голосование на лучшую упаковку в области кофе и чая! |
Упаковка от «Альфа Пак» - высокое качество с индивидуальным характером.Нижегородская компания «Альфа Пак» - один из ведущих производителей упаковочной продукции из полимерных материалов в своем сегменте. Среди ее предложений — проектировании и изготовлении пресс-форм для вакуумной формовки, а также изготовлении на заказ коррексов и тортниц, блистерной упаковки, пластиковых коробок, тубусов и воздушных демпферных вкладышей. В числе ее основных заказчиков — крупнейшие игроки российского рынка кондитерских изделий: предприятия холдинга «Объединенные кондитеры», волгоградский «Конфил», «Шоколадный кутюрье» из Москвы и многие другие. |
10 причин обратиться в компанию "Альфа Пак". Упаковочная продукция из полимерных материалов.Производственные мощности компании «Альфа Пак» расположены в городе Дзержинске Нижегородской области. На сегодняшний день — это один из ведущих производителей упаковочной продукции из полимерных материалов в своем сегменте. Среди предложений компании — разработка и выпуск пресс-форм для вакуумной формовки, коррексов и блистерной упаковки, а также тортниц и пластиковых самосборных тубусов. В числе ее основных заказчиков — крупнейшие игроки российского рынка кондитерских изделий, среди которых, к примеру, предприятия холдинга «Объединенные кондитеры». |
Компания «Основание-2» разработала гибридную технологию формования пластиковой упаковкиЕе применение способно повысить прочность упаковки, сократить расходы на сырье, снизить цены. |
10 причин обратиться в компанию «Светотехника» Универсальные светодиодные светильники, адаптированные для работы в агрессивной среде и при экстремальных нагрузках выпускает рязанский завод «Светотехника». Его продукция позволяет сократить расходы на электроэнергию и минимизировать затраты на освещение помещений. Рассчитанная на долгий срок службы, она пользуется популярностью как у производителей различных продуктов питания — Кондитерская фабрика «Вижер», «Авангардхлеб-Тула», мясокомбината «Владимирский Стандарт», так и у сетевого ретейла: среди ее постоянных заказчиков - гипер- и супермаркеты «Лента» и «Ашан». |
EUROPAIN-2018EUROPAIN-2018 в Париже |
Новинка от лидера в группе овсяного печенья«Овсяный завтрак» от бренда «Посиделкино»! Кондитерское объединение представляет новинку на российском кондитерском рынке печенье «Овсяный завтрак» ТМ «Посиделкино». |
«ПК Бежицкий»: рост прибыли наших партнеров — это рост наших продаж«Пищекомбинат Бежицкий» — одно из наиболее значимых предприятий города Брянска и Брянской области. Компания гордится своей репутацией надежного производителя и поставщика мучных кондитерских изделий. |
Итальянские хлебцы с томатом и ореганоЛинейка итальянских хлебцев ТМ BAKER HOUSE пополнилась новым видом - «С томатом и орегано». |
Мармеладный торт с 3D рисункомКондитерская фабрика «ЛЮСИ» - современное динамично развивающееся предприятие. Востребованность ее продукции у торговых компаний и популярность у рядовых потребителей объясняется высоким качеством изделий, их отменным вкусом, широким ассортиментом и весьма приемлемой ценой. |
ПРОМЫШЛЕННЫЙ СВЕТ - ЯРКИЙ, ВЫГОДНЫЙ, НАДЕЖНЫЙУниверсальные светодиодные светильники, адаптированные для работы в агрессивной среде и при экстремальных нагрузках выпускает рязанский завод «Светотехника». Его продукция позволяет сократить расходы на электроэнергию и минимизировать затраты на освещение помещений. Рассчитанная на долгий срок службы, она пользуется популярностью как у производителей различных продуктов питания — Кондитерская фабрика «Вижер», «Авангардхлеб-Тула», мясокомбинат «Владимирский Стандрат», так и у сетевого ретейла: среди ее постоянных заказчиков - гипер- и супермаркеты «Лента» и «Ашан». |
Новогодние подарки 2018Кондитерские составы "Объединенные кондитеры". |
«Мосса Инжиниринг» ищет«Мосса Инжиниринг» успешно работает на рынке пищевых производств уже 23 года. За 6 лет существования компании как инжиниринговой было реализовано более 60 проектов комплексного промышленного инжиниринга на всей территории России, стран СНГ и Европы. |
ВКУС ПОБЕДЫ. Продукция «Князев» получила Золотую медаль WorldFood-2017Кондитерская компания «Князев» приняла участие в одном из крупнейших отраслевых форумов - 26-й международной выставке продуктов питания WorldFood-2017. Выставка прошла в столичном «Экспоцентре» 11-14 сентября. В дегустационном конкурсе четыре продукта компании удостоились Золотой медали. |
Пряники ПК «Бежицкий» стали победителем «Контрольной закупки».Шоколадные пряники ТМ «Слана» заняли первое место в передаче «Контрольная закупка». |
КЕКСЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ — ЗДОРОВО И ЗДОРОВО!Эксклюзивный продукт для маленьких сладкоежек выпустила компания «МАХАРИШИ ПРОДАКТС» - это доступные всем «Кексы для детского питания» с различными начинками, разрешенные детям начиная с трехлетнего возраста, что подтверждено свидетельством о государственной регистрации детского питания. Одним из достоинств новинки является яркая индивидуальная упаковка с забавными зверюшками, штрих-кодом и необходимой маркировкой на каждом кексе, позволяющая продавать изделия поштучно. Отличительной особенностью линейки является то, что «Кексы для детского питания» изготовлены только на подсолнечном масле, без ГМО, красителей, искусственных ароматизаторов и консервантов. |
Высокое качество и выверенные рецептуры! Таков девиз торговой марки «Здоровые Традиции»Линейка продукции «Здоровые Традиции» кондитерского комбината «Сажинский» разработана для людей, придерживающихся здорового образа жизни и знающих толк в правильном питании. Торговая марка представляет пряники, изготовленные из ржаной муки. Продукт отличается уникальным вкусом и подходит для вегетарианцев и употребления в пост. |
Новый взгляд на овсяную классикуУзнать все о продукции Кондитерской Компании «Князев», получить ответы на все свои вопросы из первых уст, а также продегустировать продукцию компании можно будет на 26-й международной выставке продуктов питания WorldFood-2017, которая пройдет в столичном «Экспоцентре» с 11 по 14 сентября этого года. |
Кондитерская фабрика Триумф. ТМ «Выбор Лакомки»ТМ «Выбор Лакомки» представлена широкой линейкой мучных кондитерских изделий для любой категории потребителей. |
Новинки от компании БискоттиПлюсПриветствуем Вас, наши уважаемые коллеги и партнеры! Будем рады видеть Вас на стенде нашей компании на 26-й Международной выставке продуктов питания с 11 по 14 сентября 2017 года в ЦВК "Экспоцентр" по адресу г.Москва, Краснопресненская набережная 14, павильон Форум стенд F451. Ждем Вас на нашем стенде! |
Фестиваль «#Почайкофемся»!14 и 15 октября 2017 года в Екатерининском парке культуры и отдыха (г. Москва, ул. Большая Екатерининская, д. 27) пройдет фестиваль «#Почайкофемся»! Проект осуществляется при поддержке Департамента культуры города Москвы и Ассоциации «Росчайкофе». В рамках мероприятия – презентации ноу-хау в сфере чайно-кофейной индустрии, последние тенденции в развитии фитнес-движения и продвинутые йоги-практики, экспериментальные кондитерские изыски. |
Крупнейшие международные выставки Eurasia Packaging 2017 и Food Tech 2017 приглашают в г. Стамбул.Приглашаем Вас на крупнейшую ежегодную выставку упаковки в Евразийском регионе Eurasia Packaging 2017 и Международную выставку технологий для производства продуктов питания и напитков Food Tech 2017. |
WorldFood-2017: Казахстанские кондитеры приглашают на дегустацию уникальных новинокЦелый арсенал уникальных новинок везет на международную отраслевую выставку WorldFood-2017 костанайская фабрика «Баян Сулу». Попробовать последние разработки ведущего производителя казахстанского кондитерского рынка можно на стенде № F353 в Павильоне «Форум» столичного «Экспоцентра» с 11 по 14 сентября этого года. |
Кондитерский комбинат «Сажинский» представляет новый дизайн упаковки торговой марки «Наслада»Кондитерский комбинат «Сажинский» выпустил на рынок продукцию торговой марки «Наслада» в новом дизайне в металлизированной пленке с увеличенным сроком годности до 12 месяцев. Теперь любимые вкусы стали еще более яркими, стильными и привлекательными для покупателя! |
В кондитерской компании «Князев» грибам придали новый вкусВоронежская компания «Князев» вывела на рынок новинку - хрустящее печенье в форме гриба-лисички. С глубокой древности грибы привлекали людей своими вкусовыми качествами, а в России они всегда ценились особо. Наши леса дарят настоящее грибное изобилие: белые, подосиновики, грузди, опята, лисички. А как их умеют готовить наши хозяйки! Жареные, соленые, маринованные…. Казалось бы, что тут еще придумаешь. |
«БЕЛЁВСКИЙ ПРЯНИК» — ВКУС ВОЗВРАЩЕННОЙ ЛЕГЕНДЫЛегендарный белёвский пряник возвращается к отечественному потребителю — младший брат тульского, он исчез с российских прилавков в послевоенные годы, хотя его рецептура в свое время стала основой для многих пряничных изделий советской кондитерской отрасли. |
СЛАДКАЯ ПАРОЧКА Кондитерская компания «Князев»Такие разные, но такие вкусные - воронежская компания «Князев» выпустила на рынок сразу два новых вида печенья с начинкой и уникальным цветовым решением. Первое с добавлением какао и начинкой из белого шоколада, второе наоборот: светлое сахарное печенье с начинкой из шоколада темного. Однако какое не выбери, вкус будет незабываемым! |
«ФРУЖЕ С ВАМИ В ЛУЧШИЕ МОМЕНТЫ…»Совсем немного времени остается до наступления прекрасных сентябрьских дней . Начало нового учебного года для школьников время встретится с одноклассниками и, приступить еще к одному этапу в своей жизни, а для родительный волнительный период осознания, что их ребенок повзрослел еще на год. И лучшим подарком, позволяющим наполнить эти дни изысканным флером и продлить ароматное послевкусие лета - марципановая коллекция от кондитерской фабрики «Фруже». Это еще и повод порадовать любимых учителей, ведь эти сладости- образец прекрасного вкуса и стиля! |
«ФРУЖЕ С ВАМИ В ЛУЧШИЕ МОМЕНТЫ…»Совсем немного времени остается до наступления прекрасных сентябрьских дней . Начало нового учебного года для школьников время встретится с одноклассниками и, приступить еще к одному этапу в своей жизни, а для родительный волнительный период осознания, что их ребенок повзрослел еще на год. И лучшим подарком, позволяющим наполнить эти дни изысканным флером и продлить ароматное послевкусие лета - марципановая коллекция от кондитерской фабрики «Фруже». Это еще и повод порадовать любимых учителей, ведь эти сладости- образец прекрасного вкуса и стиля! |
МИНИ-ТАРТЫ BAKER HOUSE — РУССКИЙ ФОРМАТ ФРАНЦУЗСКИХ ДЕСЕРТОВРаменский кондитерский комбинат выпустил уникальную новинку – карамельно-арахисовые мини-тарты под ТМ BAKER HOUSE. Производитель адаптировал популярный десерт юга Франции под самые современные тенденции российского кондитерского рынка, показав свежий взгляд на традиционные вкус и формат изделий. |
«ЛАВКА РАДОСТЕЙ» — НОВЫЙ БРЕНД НА РЫНКЕ ПРЯНИКОВ«Лавка Радостей» — под этой маркой тульская компания «Сладкий Дом» выпустила на рынок заварные глазированные пряники с наиболее популярными у потребителя вкусами. Новый бренд — это доступные цены при высоком качестве продукции. |
Кондитерский Комбинат «Сажинский» запускает новую производственную площадкуОткрытие нового предприятия приурочено к 22-летию КК «Сажинский» |
«БОЯРСКИЕ СЛАДОСТИ» - ДЛЯ СЕМЕЙ И ДЛЯ СЕТЕЙДля семей и для сетей — тульская кондитерская компания «Боярские сладости» перешла на новые форматы упаковки своей продукции. А также пополнила свой ассортимент новыми изделиями. |