Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Дадо Групп & Кинг-Фуд представит новинки на «Продэкспо-2024»
    Дадо Групп & Кинг-Фуд представит новинки на «Продэкспо-2024»

    Компании Дадо Групп & Кинг-Фуд впервые примут участие в Международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2024», которая пройдёт с 5 по 9 февраля в Москве на площадке ЦВК «Экспоцентр»



  • «АККОНД» - выбор покупателей
    «АККОНД» - выбор покупателей

     Кондитерскую фабрику «АККОНД» по праву можно считать новатором в области выпуска эксклюзивной и оригинальной продукции высокого качества по международным стандартам



  • Новинки шоколада и кофе на «ПРОДЭКСПО -2024» от компании «ВЛАДКОН»

    Компания «ВЛАДКОН» представила два новых бренда в категориях шоколад и капсульный кофе на выставке «ПРОДЭКПО-2024».



  • СТЕНДЫ КОНДИТЕРСКИХ КОМПАНИЙ НА «ПРОДЭКСПО-2024»
    СТЕНДЫ КОНДИТЕРСКИХ КОМПАНИЙ НА «ПРОДЭКСПО-2024»

    В небольшом фоторепортаже мы решили показать стенды, которые нам наиболее понравились. Это субъективный взгляд сотрудников редакции журнала «Кондитерские изделия», определенная мозаика впечатлений, которыми мы делимся с вами.



  • ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»
    ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»

    С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024».

    По сравнению с прошлым годом выставка показала рост по всем показателям. Зафиксирован абсолютный рекорд по количеству посетителей.




Справочно-информационный материал
 

Хлебопеки попали под раздачу


Мукомолы и пекари не могут поделить пшеницу

Производители зерна, мукомольные предприятия и кондитеры просят президента Владимира Путина и премьер-министра Дмитрия Медведева вмешаться в ситуацию с распределением зерна из интервенционного фонда, которое Москва и Московская область должны получить для сдерживания роста цен на хлеб. Решение правительства РФ выделить 600 тыс. т пшеницы отдельным предприятиям без проведения торгов и по цене в два раза ниже рыночной, утверждают отраслевые союзы, приведет к тому, что компании из соседних регионов, поставляющие в столицу и Подмосковье свою продукцию, могут сократить производство или вовсе разориться.
Российский зерновой союз, Российский союз мукомольных и крупяных предприятий, Национальный союз экспортеров продовольствия, Гильдия пекарей и кондитеров, а также представители мукомольных предприятий направили письмо (копия есть у "Ъ") Владимиру Путину и Дмитрию Медведеву с просьбой остановить распределение зерна из интервенционного фонда среди некоторых участников рынка Москвы и Московской области. Речь идет выделении 400 тыс. т пшеницы 3-го класса Москве и 200 тыс. т — Московской области. Такое решение было принято после того, как хлебопеки пожаловались в Федеральную антимонопольную службу, что не могут сдерживать цену на хлеб. Дело в том, что в себестоимости конечной продукции около 40% составляет зерно, подорожавшее из-за девальвации рубля с начала сезона в полтора раза, указывали они (см. "Ъ" от 4 марта). Из-за давления ритейлеров, которые в последнее время начали массово замораживать цены на продукты, пекари, по их словам, вынуждены работать с минимальной рентабельностью.
Но решение выделить отдельным предприятиям Москвы и области зерна на таких условиях имеет признаки демпинга и не соответствует закону "О конкуренции", утверждают подписавшие письмо ассоциации. По их мнению, на сегодняшний день рынок Центрального федерального округа достаточно обеспечен зерном для производства необходимого объема хлебобулочных и макаронных изделий. Выделение отдельным предприятиям Москвы и Московской области зерна по цене значительно ниже рыночной будет иметь для других компаний, ряд из которых является градообразующими, катастрофические экономические последствия вплоть до банкротства, следует из письма. С этим соглашается и Торгово-промышленная палата (ТПП) — в своем письме Дмитрию Медведеву президент ТПП Сергей Катырин отмечает, что обеспечение Москвы и области хлебобулочными изделиями и мукой осуществляется кроме того и за счет предприятий Твери, Рязани, Сызрани, Старого Оскола и проч., которые оказываются в неравных конкурентных условиях.
Как и представители ассоциаций, он считает, что в случае выделения зерна из интервенционного фонда для Москвы и области следует распределять его на основании утвержденного в 2001 году постановления правительства о закупочных и товарных интервенциях, то есть при обязательном допуске к участию в торгах всех предприятий. При этом, полагает господин Катырин, допускается и использование механизма квотирования предприятий пропорционально объемам переработанной ими пшеницы в 2014 году.
Заявки на получение зерна из интервенционного фонда помимо Москвы и Московской области подавали также Ленинградская и Белгородская области, Краснодарский край и др. В Объединенной зерновой компании (ОЗК) "Ъ" подтвердили, что уже начали поставлять предприятиям Москвы зерно из интервенционного фонда, но пока небольшими партиями. Впрочем, источник "Ъ" в Минсельхозе сообщает, что представители правительства Москвы уже уведомили ОЗК, что весь запрашиваемый объем не будет выбран полностью. Такая же ситуация с Московской областью, утверждает собеседник "Ъ". Всего в интервенционном фонде сейчас 1,7 млн т зерна, из них продовольственной пшеницы — около 1 млн т.
Представитель Аркадия Дворковича Алия Самигуллина сообщила, что в правительстве письма от ТПП пока не получали. Пресс-секретарь президента Дмитрий Песков не ответил на запрос.

  






Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Пончики с изображением хода затмения продают в США

    Магазин пончиков The Donut Dude из Либерти-Тауншип, штат Огайо, США, предлагает вкусно и весело отпраздновать предстоящий «День солнечного затмения», полную фазу которого можно будет наблюдать 8 апреля на территории Мексики, США и Канады



  • ТОП-10 Выбор редакции. Печенье с начинками (по версии журнала «Кондитерские изделия»)

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов печенья с начинками от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.



  • В Карелии на запуск производства пп-сладостей выделили 295,4 тыс рублей

    Благодаря государственной поддержке кондитеру из Республики Карелия удалось запустить производство полезных сладостей. Объем финансирования в рамках социального контракта составил 295,4 тыс рублей




Задать вопрос



 
 
Картинка