.jpg "Каталог")
Машина для отливки фигурного мармелада и отсадки зефира
Данная машина предназначена для отливки мармелада в силиконовые формы (8 на 3) на каркасе и отсадки зефира на лотки. Принцип работы данной машины основан на поршневой подаче кондитерской массы. Дозирование при этом определяется ходом поршня. Гарантия 12 месяцев.
Средняя розничная цена в России — 450 тыс. руб.
PENZA FOOD
+7 (8412) 233-233
кондитерскоепроизводство.рф, www.penzafood.ru
Cмотрите также
-
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»
Воронежский комбинат «Сажинский», один из ведущих российских производителей кондитерских изделий, традиционно принял участие в форуме
-
Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»
АО «Брянконфи» представило печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды» которое демонстрирует новый подход к технологии производства кондитерских изделий.
-
Глазурь: современные подходы в производстве
В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».