.jpg "Каталог")
Минздрав обяжет производителей хлеба использовать йодированную соль
Минздрав подготовил законопроект о поэтапном уменьшении йододефицита в стране, сообщают РИА Новости со ссылкой на замминистра здравоохранения РФ Олега Салагая. В 2019 году ведомство планирует обязать производителей хлебобулочных изделий использовать йодированную соль. Чиновник назвал переход на соль с добавкой в быту и пищевой промышленности самым эффективным.
Планируется, что новый закон поможет избежать эндокринологических заболеваний и продлить жизнь уже больным людям. В России намерены решить проблему с нехваткой йода за 10 лет.
По данным эндокринологов, россияне ежедневно употребляют в три раза меньше йода, чем необходимо. Миллион детей имеет отклонения в работе щитовидной железы, где 90% случаев связаны с нехваткой микроэлемента. Подобные нарушения негативно влияют на поведение и успеваемость учеников.
В апреле Роспотребнадзор обязал использовать йодированную соль в садах и школах. Предпринятые меры Минздрав считает важными, но недостаточными.
Cмотрите также
-
Хлебное братство: на Камчатку съедутся пекари со всей России
Главные эксперты отрасли обсудят, чем кормить страну, а местные производители покажут свою продукцию
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №529 от 17.02.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 17.02.2026 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №543 от 02.06.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 02.06.2026 года