.jpg "Каталог")
Индия – двигатель торговли! Сахаром...
Индия — основной фактор движения мирового рынка сахара: будет ли страна экспортером или импортером в текущем году, определяет перспективы рынка и направление цен на сахар.
В сезоне 2014–2015 гг., производство сахарного тростника в Индии ожидается на уровне 345 млн.тонн, что всего на 3 млн.тонн ниже прошлогоднего показателя, но по-прежнему остается риск дальнейшего снижения производства сахарного тростника. А это в совокупности с ростом потребления сахара, естественно, приведет к снижению товарных запасов и повышению цен.
Cмотрите также
-
DIGITAL-продвижение кондитерского оборудования, ингредиентов, упаковки и брендинга
Информирование участников рынка о деятельности компании с целью создания позитивного отношения и моделирования поведения клиентов – неотъемлемая составляющая бизнеса
-
Глазурь: современные подходы в производстве
В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».
-
ТОП-10 Выбор редакции. Пряники
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций пряников от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали