.jpg "Каталог")
Бестрансовые продукты MARGARON уже сегодня
СКОРО ВСЁ ИЗМЕНИТСЯ!
| Линейка маргаринов Profi NT | Линейка маргаринов Vita |
| Продукты STRATO Profi NT для слоеного теста |
Продукты STRATO Vita для слоеного теста |
 |
 |
|
Маргарины для слоеного теста |
Маргарины для слоеного теста |
| Продукты CRUSTO Profi NT для выпечки и песочного теста | Продукты CRUSTO Vita для выпечки и песочного теста |
 |
 |
|
Маргарины для слоеного теста профессиональной линейки Profi NT предназначены для выработки самого широкого ассортимента слоеных изделий. |
Маргарины для слоеного теста профессиональной линейки Profi NT предназначены для выработки самого широкого ассортимента слоеных изделий. |
|
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ТРАНС-ИЗОМЕРАХ Всемирная организация здравоохранения рекомендует полностью исключить из рациона транс-изомеры жирных кислот. Транс-изомеры жирных кислот - это разновидность ненасыщенных жирных кислот в особой конфигурации, которые образуются в результате жизнедеятельности микроорганизмов, процессов гидрогенизации, дезодорации масел. Влияние транс-изомеров на здоровье человека изучено пока недостаточно, однако большое количество статистических исследований указывает на негативные последствия: • Повышает риск развития атеросклероза сосудов • Провоцирует развитие диабета второго типа • Нарушают уровень холестерина в крови • Влияют на функции мембран клеточных стенок • Провоцируют воспаления К 2018 году содержание транс-изомеров в маргаринах в пересчете на массовую долю жира не должно превышать 2% |
 |
|
Начните сотрудничество
с компанией «Маргарон»
Cмотрите также
-
Спрос на сладости перестраивает кондитерский рынок
Изменение потребительского поведения ограничивает дальнейший рост российского кондитерского производства
-
Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства
ООО «СОЮЗ-22» представило обновленную линейку эквивалентов масла какао (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для оптимизации производственных процессов без потери качества готовой продукции
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №535 от 31.03.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 31.03.2026 года