На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Выпечку народов России презентуют на "Хлебном фестивале"
Предприятие «КДВ Новосибирск» модернизировало кондитерский цех, удвоив его мощности — до 16 тонн продукции в сутки, сообщает агентство «Интерфакс-Сибирь» со ссылкой на данные холдинга
При создании ребята вдохновлялись корейской сладостью — хоттоком
В проекте «Активный гражданин» в рамках проведения конкурса «Московское качество» стартовала новая серия голосований за самые вкусные мучные кондитерские изделия, представленные на прилавках столичных магазинов
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир Ассорти ТМ «Сладкая артель»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
|
|
Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминанийПомните, как в детстве мы ждали, пока мама сварит клубничное варенье, чтобы намазать его на батон? Компания «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» вдохновилась этими воспоминаниями и постарались вложить в каждый кусочек частичку тепла и уюта |
|
|
Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойстваООО «СОЮЗ-22» представило обновленную линейку эквивалентов масла какао (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для оптимизации производственных процессов без потери качества готовой продукции |
Справочно-информационный материал
27.08.2026 Экспертная оценка. Пряники «Киви в ШОКЕ»Летняя линейка, в которую входят также пряники «Виноградики», «Бабл-гам», «Дын-дыныч», «Арбузыч» и «Солнечный манго», усиливает позиционирование продукта как сезонного хита, способного привлечь импульсных покупателей |
26.08.2026 Аналитический разбор новинки. Сдобное печенье «Мультизлаковое» с начинкой «Вишня»Сдобное печенье «Мультизлаковое» с начинкой «Вишня» - новое российское сдобное печенье с джемовой начинкой и оригинальной обсыпкой из семян и злаков, переводящее привычную категорию сладостей в территорию функционального здорового снекинга, полностью соответствующего условиям новой рыночной реальности |
26.08.2026 Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
26.08.2026 Донецкие хлебопеки приготовили печенье ко Дню шахтераКомпания «МИР ХЛЕБА» выпустила в продажу имбирное печенье ко Дню шахтера, отмечаемому 30 августа |
26.08.2026 «Азбука вкуса» представила сезонные яблочные десерты«Азбука вкуса» представила лимитированную сезонную линейку десертов от шеф‑кондитеров |
26.08.2026 «Челны-Хлеб» планирует построить завод по производству замороженного хлеба«Челны-Хлеб» планирует построить завод по производству замороженного хлеба, сообщил председатель правления Союза хлебопроизводителей Республики Татарстан Ильдар Никифоров на выездном семинаре «Хлебный бизнес» в Казани |
12.08.2026 Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением |
12.08.2026 Печенье «Семена & злаки» марки Magic Grain от КФ "ХЛЕБНЫЙ СПАС" стало лауреатом конкурса «Московское качество».28 июля в Московской торгово-промышленной палате прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия» |
12.08.2026 Самарские пекари расширяют ассортимент сдобы к началу учебного годаСдобы много не бывает, — решили пекари Самарского хлебозавода №5 |
12.08.2026 Вельский хлебокомбинат модернизирует производственные возможностиВ ходе рабочей поездки на предприятие министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Ирина Бажанова ознакомилась с производственным процессом и обсудила с руководством комбината перспективы расширения мощностей |
05.08.2026 Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
05.08.2026 Тульская фабрика «Медовые традиции» уже 13 лет продвигает бренд родного краяГлава городской администрации Илья Беспалов посетил кондитерскую фабрику «Медовые Традиции» |
05.08.2026 «Вяземский» пряник» теперь имеет официальный сертификат «Сделано в России»Исторический «Вяземский» пряник недавно получил заслуженное признание на федеральном уровне |
05.08.2026 Mondelez выпустил печенье Chips Ahoy? с таинственным вкусомТаинственные вкусы, которые потребитель должен угадать сам – одна из сомнительных новинок последних лет. Обычно с ними выпускают газировки, но на этот раз – печенье |
05.08.2026 Петербургскому предприятию удалось нарастить выработку на 14%Компания «Балтийский хлеб» подвело итоги участия в федпроекте «Производительность труда» |
30.07.2026 Печенье «Семена & злаки» марки Magic Grain от КФ "ХЛЕБНЫЙ СПАС" стало лауреатом конкурса «Московское качество»28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия» |
29.07.2026 Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением |
29.07.2026 Вкус спелого лета: разработка дизайна упаковки для линейки печенья "Спелушки"Брендинговое агентство Weavers Brand Consultancy разработало современный дизайн упаковки для новой линейки сдобного печенья «Спелушки» от компании «Дарлетто» |
29.07.2026 Кемеровская компания в два раза ускорила выпуск кондитерских изделийСеть универсамов «Бегемаг» в два раза сократила время производства тортов и на 27% увеличила выработку продукции в час на каждого сотрудника, благодаря участию в федеральном проекте «Производительность труда» |
29.07.2026 Холдинг «Коломенский» купил производителя хлебобулочных изделий «Пеко»Булочно-кондитерский холдинг «Коломенский», который находится под контролем основателя девелопера Sminex Алексея Тулупова, купил московский хлебокомбинат «Пеко» |
29.07.2026 Снеки из амаранта и 45 сортов горячего хлеба: на московских ярмарках представлена продукция рославльской пекарниПекарь из Рославля предлагает 45 сортов хлеба, которые выпекают прямо на московских ярмарках, и необычные снеки — из редкого для столичного потребителя амаранта |
22.07.2026 За кулисами вкуса: кто стоит за успехом кондитеров ОмскаИстория КондитерХлеб – это история настоящего предпринимательства, где за каждым достижением стоят годы труда, решений и ответственности |
22.07.2026 Вкусная сказка: история появления «Тирольских пирогов»Как московская фабрика создала уникальный десерт и придумала красивую легенду о его происхождении |
22.07.2026 Хлебозаводу «Петр&скй» — два года: как роботы пекут северный хлебДва года назад в Архангельске заработало хлебопекарное производство компании «ПЕТР&СКЙ» |
22.07.2026 В Саранске после двухлетней паузы возобновил работу Хлебозавод №5Одно из старейших предприятий столицы Мордовии, основанное в 1972 году, вновь вышло на проектную мощность |
15.07.2026 Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября |
15.07.2026 Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминанийЗнакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники |
15.07.2026 Самарский хлебозавод №5 расширяет линейку сдобыВ коллекции «Сдобных штучек» Самарского хлебозавода №5 пополнение. Именно сейчас, в сезон садовых и лесных ягод, производитель представил новинку — булку с ароматной клубничной начинкой |
15.07.2026 Фитнес-снеки нашли инвестора. Геннадий Миргородский стал основным владельцем NattysСтруктуры совладельца Северо-Западного рыбопромышленного консорциума Геннадия Миргородского получили контроль над производством арахисовой пасты и протеиновых батончиков под брендом Nattys. Фитнес-снеки привлекают инвесторов за счет потенциально высокой доходности, но спрос на них начинает снижаться |
15.07.2026 Suedzucker увеличила квартальную EBITDA на 41% при снижении выручкиКрупнейший европейский производитель сахара Suedzucker AG завершил первый квартал 2026/2027 финансового года с падением выручки, однако существенно улучшил показатель операционной эффективности. Компания зафиксировала рост EBITDA на 40,6% благодаря улучшению условий в отдельных сегментах бизнеса |
08.07.2026 Архангельский хлебокомбинат получил «Знак качества» на 3 вида продукцииПродукция Архангельского хлебобулочного комбината удостоена высокой экспертной оценки |
08.07.2026 «Мир хлеба» увеличил производство на 550 тысяч кгКрупнейший производитель в регионе, компания «Мир хлеба», продемонстрировала значительный рост объемов производства, увеличив его на 554 545 кг по сравнению с аналогичным периодом 2025 года |
08.07.2026 Самарский булочно-кондитерский комбинат консолидировала семья его директораКрупнейший региональный хлебокомбинат — Самарский БКК — стал чисто семейным бизнесом |
01.07.2026 Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминанийЗнакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники |
01.07.2026 Тульская кондфабрика "Ясная Поляна" не будет распределять прибыль и платить дивиденды за 2025 годАкционеры ОАО "Тульская кондитерская фабрика "Ясная Поляна" на годовом собрании приняли решение не выплачивать дивиденды и не распределять прибыль по итогам 2025 года, говорится в материалах компании |
01.07.2026 «Русский бисквит»: от Красноуфимска до СербииЗа 290 лет своей истории Красноуфимск вырос благодаря труду многих поколений жителей. Сегодня эту историю успеха продолжают современные предприятия, о которых рассказываем в цикле публикаций |
01.07.2026 Тюменский производитель снеков запускает производство бисквитов и начосФабрика «Окейч», расположенная в Боровском индустриальном парке, разрабатывает упаковку для новых видов продукции |
01.07.2026 Сургутскому хлебозаводу нужно около 70 миллионов рублей на модернизацию производстваВ Думе Сургута обсудили, как вывести хлебозавод из кризиса |
24.06.2026 Портал отраслевых новостей SnKiGbЕжедневно! Самые актуальные новости по всем отраслям пищевой промышленности. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках |
24.06.2026 Печенье глазированное со вкусом апельсина «Половинки» ТМ «ХЛЕБНЫЙ СПАС». ООО «ДИАЛ-К». Результаты дегустацииВсе эксперты отметили удачную идею глазировки половины кондитерского изделия: шоколад отлично дополняет традиционный вкус печенья, не отвлекая от него |
24.06.2026 Сладкий бренд из Клинцов: секрет успеха «Пряничного домика»Работа должна приносить радость, - уверен Андрей Бондаренко |
24.06.2026 Круассаны из Коми лучше французских: сыктывкарская Пекарня Шатовых выходит на рынки БелоруссииПекарня Шатовых вот уже 10 лет радует сыктывкарцев своей вкусной выпечкой |
24.06.2026 Макеевский хлебозавод вдвое увеличил выпуск хлеба по советскому ГОСТуВ Донецкой Народной Республике с декабря 2025 года Макеевский хлебозавод «Мир хлеба» печёт «Дарницкий» по ГОСТу СССР |
24.06.2026 На ярославском «Хлебозаводе №1» обсудили планы по модернизации и развитию производстваСегодня губернатор Михаил Евраев посетил одно из старейших предприятий Ярославля – «Хлебозавод №1», который в следующем году отметит вековой юбилей |
17.06.2026 Бисквитный торт «ТРЮФЕЛЬ» ТМ BAKER HOUSE. ООО «Раменский кондитерский комбинат». Результаты дегустацииПышный бисквит сочетается с шоколадным кремом, в котором присутствуют кофейные нотки. Шоколадная крошка, нанесённая поверх более светлого крема, придаёт торту воздушности |