Интересно

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям

Бренд Oreo выпустил во Вьетнаме новую версию Socola Pie — Red Velvet. Продукт уже поступил в продажу в странах Юго-Восточной Азии и России

Healing Hands — это бренд растительных продуктов, который выпускает питательные товары, сочетающие в себе пользу и удовольствие

В гильдии пекарей назвали обновленный ГОСТ на белый хлеб экономически выгодным

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций сахарного печенья от российских производителей

Принадлежащий PepsiCo бренд Doritos выходит на быстрорастущий рынок протеиновых снэков с запуском Doritos Protein — новых чипсов, содержащих 10 граммов белка в одной унции (28 г), при этом сохраняющих фирменный яркий вкус и хруст бренда

Торговая сеть «Караван» выпустила линейку хлеба собственного производства. К этому событию готовились долго – изучали и выбирали нужную рецептуру

Кондитерская фабрика «Акульчев» из Набережных Челнов отказалась от выпуска сэндвич-мороженого. Как рассказал Сергей Акульчев, одной из причин стала сильная конкуренция

Бренд здорового питания ProteinRex совместно с Кинопоиском представили лимитированную версию хрустящих нутовых снеков Shagi

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций сахарного печенья от российских производителей

Студенты Уральского государственного экономического университета кафедры биотехнологии и инжиниринга провели исследование свойств полбы для создания полезных хлебцев из этих злаков

В агентстве Muffin group разработали новый дизайн упаковки для цельнозерновых хлебцов "Хлебцы Минские" от производителя "Добрый день"

Ассоциация добытчиков минтая совместно с технологами Дальневосточного федерального университета разработали новые продукты из минтая, которые предложили ритейлу, общепиту и сервисам доставки еды

В Тюменской области хлеб в среднем подорожал почти на 18 % по итогам четвертого квартала 2025 года

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций пряников от российских производителей

Природное явление стало частью фирменного нарратива

Хлеб и хлебопродукты являются основными источниками энергии, белка и углеводов в питании российского населения, обеспечивающими соответственно 36,6%, 40% и 53% их суточного поступления

В агентстве Minim провели ребрендинг для производителя кондитерских изделий Almos. Необходимо было создать сильный, цельный бренд

Медуз, заполонивших Азовское море, вполне можно ловить и перерабатывать в продукты питания для людей

Мария Темирбулатова, студентка института «Казанская академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана» Казанского ГАУ, разработала технологию производства органических хлебобулочных изделий на заквасках длительного брожения

Владелец сетей «Кулинарная лавка братьев Караваевых» и «Макбургер» — торговый дом «Нефтьмагистраль» запустил производство хлебобулочных изделий в подмосковной деревне Коледино

В январе собственником компании стала структура Россельхозбанка. По неподтвержденным данным, предприятие может выкупить прямой конкурент «Макфы»

В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды

Веганские протеиновые батончики Liv Life — это глоток свежего воздуха в категории растительного питания

Специально к выпуску фильма “Minecraft в кино” британское агентство Otherly разработало дизайн упаковки лимитированного издания печенья Oreo

Креативное агентство "Клайбер" представляет проект айдентики для большого интернет-магазина тортов и десертов "Чизкейс"

По заказу Петербургского Мельничного комбината в агентстве Getbrand разработало дизайн упаковки для гранолы "Ясно Солнышко"

В Воронеже предприниматель выплатил 144 тысячи за героев мультфильмов на тортах

Генпрокуратура попросила обратить в доход РФ акции производителя печенья «КДВ»

В Самарском государственном техническом университете разработали рецептуру хлеба из биоорганического зерна

Впервые в Казахстане пройдет Kazakhstan International Bakery Show 2026 — масштабная выставка, которая объединит всё лучшее в мире хлебопекарного и кондитерского искусства

ТМ SPAR является постоянным партнёром Depot. Bocconto — бренд кондитерских изделий, в первую очередь тортов и пирожных, сети супермаркетов SPAR, которому требовалось обновление дизайна упаковки

Студенты Северо-Осетинского государственного университета создают хлеб, безопасный для людей с сахарным диабетом

Специалисты Brand Hub by Depot провели ребрендинг бисквитных тортов Faretti. Необходимо было провести полный рестарт бренда, вернув ему лидерские позиции в восприятии и увеличив ценность в глазах покупателей и сетей

Директор НИИ хлебопекарной промышленности Костюченко развенчала мифы о хлебе

Впервые в Казахстане пройдет Kazakhstan International Bakery Show 2026 — масштабная выставка, которая объединит всё лучшее в мире хлебопекарного и кондитерского искусства

В Восточно-Сибирском государственном университете технологий и управления студенты разрабатывают технологию производства мучных кондитерских изделий с применением сырья, не содержащего лактозу, сообщили в пресс-службе вуза

Европейская комиссия 8 декабря одобрила покупку Kellanova компанией Mars за $35,9 млрд

Ученые кафедры технологии пищевых продуктов и организации питания Майкопского государственного технологического университета создали и запатентовали способ приготовления овощного хлеба функционального назначения, говорится в сообщении пресс-службы вуза

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций пряников от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям

29-30 ноября 2025 года в Санкт-Петербурге прошел юбилейный, X Международный Фестиваль пряничного искусства «Мир Пряника»

Суд по интеллектуальным правам признал товарный знак «Три шоколада» собственностью компании «Хлебпром» и отказал «Фили-Бейкер» в требовании снять охрану

Наиболее популярным продуктом у россиян оказался ржаной хлеб. Такой вывод сделан на основе оценок отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций для связи с Россией, рассказал его директор Олег Кобяков

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мармелада от российских и белорусских производителей

АО «Собинский хлебокомбинат» из Владимирской области подала иск в Арбитражный суд Тульской области против ООО «Спар Тула» о взыскании 432 тысяч рублей