Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Дадо Групп & Кинг-Фуд представит новинки на «Продэкспо-2024»
    Дадо Групп & Кинг-Фуд представит новинки на «Продэкспо-2024»

    Компании Дадо Групп & Кинг-Фуд впервые примут участие в Международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2024», которая пройдёт с 5 по 9 февраля в Москве на площадке ЦВК «Экспоцентр»



  • «АККОНД» - выбор покупателей
    «АККОНД» - выбор покупателей

     Кондитерскую фабрику «АККОНД» по праву можно считать новатором в области выпуска эксклюзивной и оригинальной продукции высокого качества по международным стандартам



  • Новинки шоколада и кофе на «ПРОДЭКСПО -2024» от компании «ВЛАДКОН»

    Компания «ВЛАДКОН» представила два новых бренда в категориях шоколад и капсульный кофе на выставке «ПРОДЭКПО-2024».



  • СТЕНДЫ КОНДИТЕРСКИХ КОМПАНИЙ НА «ПРОДЭКСПО-2024»
    СТЕНДЫ КОНДИТЕРСКИХ КОМПАНИЙ НА «ПРОДЭКСПО-2024»

    В небольшом фоторепортаже мы решили показать стенды, которые нам наиболее понравились. Это субъективный взгляд сотрудников редакции журнала «Кондитерские изделия», определенная мозаика впечатлений, которыми мы делимся с вами.



  • ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»
    ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»

    С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024».

    По сравнению с прошлым годом выставка показала рост по всем показателям. Зафиксирован абсолютный рекорд по количеству посетителей.




ДЕГУСТАЦИИ

Справочно-информационный материал
 

Дегустация: Печенье сдобное «Хуторянка». ТМ Limerick


 

КАТЕГОРИЯ: печенье сдобное
СЕГМЕНТ: 65 руб./упаковка

Печенье сдобное «Хуторянка».

      ТМ Limerick

Медовое печенье с вареной сгущенкой, маком и изюмом.
Упаковка: полипропиленовый пакет с коррексом внутри.
Срок годности: 90 суток при температуре (18±3) С, относительной влажности воздуха не более 75%.
Масса: 300 г. ТУ 9131-001-99303214-08. ТР ТС 021/2011.

Владелец бренда: ООО «ПТК «КОЛОС». Россия.

 

МЕДОВЫЙ ВКУС

Медовое печенье на протяжении долгого времени воспринималось исключительно как праздничный продукт, который готовили в основном вручную, сегодня же в «биографии» этого лакомства наступил новый этап: современные кондитеры освоили приготовление медового печенья в самых разных вкусовых вариантах, с различными добавками. В числе самых популярных – изюм, сухофрукты и сгущенное молоко.

ОТ ПОСТАВЩИКА

Преимущество всех изделий, производимых «ПТК «Колос», в первую очередь заключается в использовании натурального и экологически чистого сырья для их производства. Гибкая ценовая политика и демократичные цены делают ее доступной для любых категорий потребителей, а соответствие современным рыночным тенденциям позволяет оставаться популярной и востребованной как для деловых партнеров, так и для покупателей.

 

ДЕГУСТАЦИЯ
 

Дата дегустации: 26 июня 2014 г. Место: редакция специализированного печатного издания «Кондитерские изделия».

Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.

В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 7 до 18 лет.

Оценка производится по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.

 
РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД: 9,58

Печенье напоминает домашнюю выпечку. По краям видна запеченная начинка. Степень пропеченности — средняя+. На поверхности блестят кристаллы сахара. Избыточной влаги в печенье не наблюдается.

АРОМАТ: 9,68
Натуральный медовый аромат приятно дополняется запахом свежевыпеченной сдобы. На изломе добавляется яркий запах вареной сгущенки и легкие тона изюма.
ВКУС: 9,62
Оригинальное сочетание вареной сгущенки, мака и изюма в начинке придает изделию пикантность, выделяет его в ряду сдобного печенья. Приятное на вкус, не приторное, медовое тесто оставляет долгое послевкусие. Структура начинки, в которой сочетаются три разных компонента, очень необычна.



ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9,62

 

 

 

 

 

УПАКОВКА

 

Упаковка выдержана в европейском стиле. Эксперты обратили внимание на то, что ее дизайн соответствует концепции бренда: оригинальный орнамент, цитаты из повести «Алиса в Стране Чудес». Удачно графически выделен тот факт, что продукт является новинкой – ярко-алое сердечко с информацией о печенье.

 

 

ООО «ПТК «КОЛОС»
454048, г. Челябинск, ул. Енисейская, дом 8
+7 (351) 210-1717, www.kolos-chel.ru

 

 

«ВЫБОР РЕДАКЦИИ» - проект редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия»​.

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия»: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: ki@my-ki.ru

29.09.2014  






Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка