Печенье сахарное со сливочной начинкой глазированное от Кондитерской компании «Князев»
КАТЕГОРИЯ: печенье
ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ СО СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ ГЛАЗИРОВАННОЕ
Срок годности: 90 суток. Фасовка: телевизор 1,0 кг.
ТУ 9133-001-0146406516-14
Производитель: Кондитерская компания «Князев»
Кондитерская компания «Князев»
1394065, г. Воронеж, пр-т Патриотов, 25
(473) 205-558, 270-64-63, knyazev1999@yandex.ru
www.knyazev-company.ru
Воронежская кондитерская компания «Князев» была образована в августе 1999 года Эффективное использование технической и технологической базы, а так же постоянное изучение потребностей рынка мучных кондитерских изделий позволяет компании успешно развиваться уже на протяжении многих лет.
В настоящий момент мы вывели на рынок новинку - Печенье сахарное со сливочной начинкой глазированное. Это небольшое кондитерское изделие, с нашим фирменным узором и щедрым слоем нежного ароматного суфле, не оставит Вас равнодушными! Сахарное печенье - отличная основа для лакомства с начинками! Суфле с нежным ванильно-сливочным ароматом придает печенью нежность, оно получается в меру сладким, в меру мягким. А оригинальный рисунок порадует взгляд и украсит любое чаепитие. Наша новинка подойдет и на каждый день, и к праздничному столу. И если день загружен работой или домашними хлопотами - обязательно устройте перерыв! Горячий чай, печенье и настроение поднимут настроение и придадут сил на новые дела и свершения!
Ассортимент печенья:
• Сахарное • Хворост
• Сдобное • Слоёное
ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 15 февраля 2022 г.
Место: редакция журнала «Кондитерские изделия».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
Состав комиссии: в дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 14 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус и послевкусие.
РЕЗУЛЬТАТЫ
ВНЕШНИЙ ВИД: 9,76
Все десерты целые, имеют одинаковый размер: диаметр — 6 см, высота около 2.5 см. Верхняя часть - с четким не расплывшимся оттиском фирменного рисунка. Изделие состоит из чередующихся слоев: сахарного печенья, сливочной начинки и снова - печенья. Со всех сторон десерт покрыт слоем шоколадной глазури. Поверхность глазури глянцевая, без сколов и повреждений. На разрезе четко просматриваются слои: сдобное, хорошо пропеченное печенье характерного цвета (высота каждого печенья около 8 мм), сливочной начинки (около 8 мм) и шоколадной глазури.
ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ: 9,78
Нежное, сладковатое тесто гармонирует с тонким слоем глазури и мягкой нежной начинкой. Печенье пропеченное с равномерной пористой структурой, без пустот и следов непромеса. Начинка не выступает за края изделия, что полностью соответствует требования, предъявляемым к изделиям, переслоенным начинкой по типу "сэндвич". В этом кондитерском изделии идеально сочетаются нескольких текстур - очень нежного теста воздушной начинки и шоколадной глазури.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,77
Упаковка в виде короба - «телевизора» с фирменной символикой компании-производителя. Эксперты отметили удачную конструкцию короба и его качественное изготовления.
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 798-85-45 (многоканальный)
e-mail: ki@my-ki.ru
11.05.2022
Cмотрите также
-
Жителям КНР полюбилось сладкое сухое печенье из Владимирской области
Владимирские производители за 2023 год экспортировали около 20 тыс. тонн кондитерских изделий на общую сумму 53,5 млн долларов. Такие данные приводит пресс-служба Владимирской таможни
-
ТОП-10. Мармелад. Рейтинг популярности в интернете. Результаты исследования
Исследование подготовлено на основе статистики Wordstat.
В исследовании участвовало 52 наиболее популярных ТМ мармелада российского производства
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №438 от 19.03.2024
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 19.03.2024 года