Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Для тех, кто хочет более радикального окончания Великого поста, чем традиционной сдобной выпечкой, сеть «Лента» предложила «мясные» куличи. Причем сразу в двух вариантах
Поставки увеличились на 11%, до $788 млн в 2025 году, сообщили в федеральном центре
Одним из крупнейших инвестпроектов на территории Рамонского района Воронежской области является увеличение мощности кондитерской фабрики ООО «КДВ Воронеж», говорится в отчете о деятельности главы района Николая Буренина за 2025 год
АО "Кондитерская фабрика "Белогорье" в 2025 году увеличило чистую прибыль по РСБУ на 7,5% по сравнению с 2024 годом, до 136 млн рублей, говорится в отчете компании
За четыре года в пять раз!Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш» |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктовКомпания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности |
Справочно-информационный материал
Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства. |
ПЕЧЕНЬЕ. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 170 ТМ печенья российского производства. |
ПРЯНИКИ. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 51 ТМ пряников российского производства. Использованы данные по 10 189 запросам пользователей за период с 08 октября 2025 по 08 ноября 2025 г. |
Кондитерские стенды на «Продэкспо-2025. Мозаика впечатленийКрупнейшая международная выставка продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе «Продэкспо-2025» завершила свою работу. |
ТОП-10 Выбор редакции. Пряники с начинками (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов пряников с начинками. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
СТЕНДЫ КОНДИТЕРСКИХ КОМПАНИЙ НА «ПРОДЭКСПО-2024»В небольшом фоторепортаже мы решили показать стенды, которые нам наиболее понравились. Это субъективный взгляд сотрудников редакции журнала «Кондитерские изделия», определенная мозаика впечатлений, которыми мы делимся с вами. |
Производители продуктов питания из 39 стран мира соберутся на выставке WorldFood Moscow 2023С 19 по 22 сентября 2023 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 32-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатор мероприятия — компания ITE |
ТОП-10 Новинок рынка пряников (по версии журнала «Кондитерские изделия»). Лето 2023Сегмент пряников и коврижек в России является достаточно крупным, занимающим на рынке мучных кондитерской изделий прочное третье место, уступая первые позиции печенью и многообразному сегменту тортов и пирожных |
ТОП-10 Новинок рынка печенья (по версии журнала «Кондитерские изделия»)Мы представляем подборку «ТОП-10 новинок рынка печенья» |
ТОП-10 Выбор редакции. Зефир глазированный (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов глазированного зефира. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. |
ТОП-10 Новинок мучных кондитерских изделий (по версии журнала «Кондитерские изделия»). Лето 2022На кондитерском рынке новинки представляют особенную ценность. Именно здесь потребитель в первую очередь реализует свое желание попробовать новые для себя продукты |
Читайте новый выпуск журнала "Кондитерские изделия. Чай, кофе, какао"Читайте! |
«Князев» представляет яркие зимние новинки для уютных чаепитийЗима - особое время года. Это и магия Новогодних и Рождественских праздников, и свежесть и бодрость прогулок на морозе (и неважно, пешком, на лыжах) и особую атмосферу зимних чаепитий |
• Сделано в России • Печенье сахарное со сливочной начинкой глазированное от Кондитерской компании «Князев»Рассылка компании "Князев" от 05.05.2022 года |
• Сделано в России • Печенье сахарное со сливочной начинкой глазированное от Кондитерской компании «Князев»Рассылка компании "Князев" от 05.05.2022 года |
Печенье сахарное со сливочной начинкой глазированное от Кондитерской компании «Князев»Срок годности: 90 суток. Фасовка: телевизор 1,0 кг. |
Печенье сдобное с кукурузной мукой от Кондитерской компании «Князев»Срок годности: 90 суток. Фасовка: телевизор 3,0 кг. |
• Сделано в России • Печенье карамельное с арахисом от Кондитерской компании «Князев»Рассылка компании "Князев" от 20.04.2022 года |
• Сделано в России • Печенье карамельное с арахисом от Кондитерской компании «Князев»Рассылка компании "Князев" от 20.04.2022 года |
Печенье карамельное с арахисом от Кондитерской компании «Князев»Срок годности: 90 суток. Фасовка: телевизор 1,0 кг. |
• Сделано в России • Полоска пряничная с творожной начинкой от Кондитерской компании «Князев». Выбор редакцииРассылка компании "Князев" от 18.04.2022 года |
• Сделано в России • Полоска пряничная с творожной начинкой от Кондитерской компании «Князев». Выбор редакцииРассылка компании "Князев" от 18.04.2022 года |
ПОЛОСКА ПРЯНИЧНАЯ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙСрок годности: 90 суток. Фасовка: телевизор 2,0 кг. |
Кондитерская компания «Князев» - Сдобные полоски с творожной начинкой и с фруктовым джемомРассылка компании "Князев" от 11.11.2021 года |
Кондитерская компания «Князев» - Сдобные полоски с творожной начинкой и с фруктовым джемомМы не только выпускаем новую продукцию, но и делаем лучше те пряники и печенье, которые уже давно любимы покупателями |
Кондитерская компания «Князев» - Печенье сахарное Круглое с молочной начинкойРассылка компании "Князев" от 02.11.2021 года |
Кондитерская компания «Князев» - Печенье сахарное Круглое с молочной начинкойСкажите, а Вы в детстве делали сэндвичи из печенья? Например, со сливочным маслом?)) |
Кондитерская компания «Князев» - Печенье овсяное с кусочками кондитерской глазуриПеченье шоколадом не испортишь! |
Кондитерская компания «Князев» - Печенье песочное в форме ОрешкаВ наших орешках нет шикарных нарядов и бриллиантовых украшений, зато есть очень вкусная начинка со вкусом вареной сгущенки! |
Компания «Князев» расширяет ассортимент и выводит на рынок вафли и вафельные тортыКомпания «Князев» давно и заслуженно занимает лидирующее положение на рынке кондитерских изделий, а ее продукция пользуется любовью покупателей во всех регионах |
Кондитерская компания «Князев» : Итоги "Продэкспо-2021"Рассылка компании "Князев" от 30.04.2021 года |
Кондитерская компания «Князев»: Итоги "Продэкспо-2021"С 12 по 16 апреля в Москве прошла ежегодная выставка ПРОДЭКСПО 2021 - одно из самых значимых мероприятий для работников пищевой промышленности. Стенд кондитерской компании "Князев" привлекал посетителей не столько яркими красками стенда, сколько широким разнообразием продукции, новинками и хитами продаж |
Кондитерская компания "Князев" приглашаем Вас на свой стенд на выставке "Продэкспо-2021"Приглашаем Вас на Международную выставку "Продэкспо-2021", проходящую с 12 по 16 апреля 2021 года в ЦВК "Экспоцентр" по адресу: г.Москва, Краснопресненская набережная, 14. |
Печенье как часть истории - так можно сказать про "Орешек" от КК "Князев"Рассылка компании "Князев" от 11.02.2021 года |
Печенье как часть истории - так можно сказать про "Орешек" от КК "Князев"Именно такое лакомство уже много лет производится по старым, проверенным временем рецептам, на самом современном оборудовании и сохраняет при этом привычный вкус и дух домашней выпечки |
Отличная новость для любителей пряников! В наш ассортимент возвращается "Дюшес"!Рассылка компании "Князев" от 17.08.2020 года |
Отличная новость для любителей пряников! В наш ассортимент возвращается "Дюшес"!Дюше́с (от фр. duchesse, буквально — герцогиня) — группа десертных сортов груши с нежной, тающей, сочной и сладкой мякотью. |
Сахарное печенье от компании "КНЯЗЕВ"Рассылка компании "Князев" от 13.05.2020 года |
Мягкое овсяное печенье - новый взгляд на классику. Кондитерская компания «Князев»Рассылка компании "Князев" от 29.04.2020 года |
Всё самое любимое от КК «Князев»Рассылка компании "Князев" от 6.04.2020 года |
Кондитерская компания «Князев» приглашает на свой стенд на ПРОДЭКСПО - 2020Рассылка компании "Князев" от 4.12.2019 года |
Компания "Князев" отмечает 20-летний юбилей и готовится к покорению новых вершинРассылка компании "Князев" от 24.10.2019 года |
Русское лакомство с тысячелетней историей для современных гурмановРассылка компании "Князев" от 12.05.2019 года |
Песочное изобилие от компании «Князев»Рассылка компании "Князев" от 15.05.2019 г. |
Мини-пряники для максимального удовольствия. Кондитерская компания «Князев»Рассылка кондитерского комбината "Князев" от 25.04.2019 г. |