Кондитерская фабрика «Нева» разработала ассортимент новогодних сладостей 2027, учитывая и мировые тренды кондитерского рынка, и особенности вкусовых предпочтений российских потребителей
28 июля в Московской торгово-промышленной палате (МТПП) прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
28 июля в Московской торгово-промышленной палате прошла церемония награждения победителей в категории «Мучные кондитерские изделия»
Упаковка - важнейший инструмент для формирования у потребителя первого впечатления о продукте
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудиторииВ структуре российского FMCG-рынка кондитерские изделия в 2026 году занимают третье место по объёму продаж после молочной и мясной категорий |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь |
Справочно-информационный материал
Дегустация. Печенье ЗерновоеУпаковка: «телевизор» 3 кг. |
Дегустация. Сдобное Апельсиновое печенье от производителяСостав: мука пшеничная в/с, сахар, маргарин, меланж, смесь для приготовления печенья (сахар-песок, модифицированный крахмал (Е 1414), глюкоза, сырный порошок, желирующий агант (Е 450, Е339, Е 516), подкислитель (Е 330), загуститель (Е 401)), апельсины, паста для взбивания, разрыхлители, ароматизатор идентичный натуральному - «Апельсин». |
СЛАДКИЙ ПОСТ: ДИЕТА С УМОМ И ДЛЯ УМА«В Великий пост со своим салом не суйся».... Впрочем, это горькая шутка только для производителей мясной продукции — кондитерам же самое время проявить и выдумку, и смекалку. Или, говоря языком современным — креативность. Ведь в пост разрешено есть сладкое и все те кондитерские изделия, которые не содержат в своем составе яйца, молоко и другие продукты животного происхождения, а также спирт. Сегодня ассортимент таких продуктов для постных дней весьма расширился и это — актуальный тренд на рынке. Ведь, согласно опросам ВЦИОМ, число постящихся россиян растет год от года. И в нынешнем, 2016-м, садиться на строгую православную диету планирует каждый четвертый — по сравнению с прошлогодними результатами эта цифра увеличилась на 9%. |
Дегустация: Пряники шоколадныеУпаковка: «телевизор». Срок годности: 60 суток. |
Важное сообщение для производителей мучных кондитерских изделийОбновите информацию о своей компании на сайте каталога. Началась работа над новым выпуском каталога. В разделе справочник российских и зарубежных компаний представлена информация о большинстве игроков российского рынка мучных кондитерских изделий |
«КНЯЖЕСКОЕ» ЗЕРНОВОЕ — КЛАДЕЗЬ ЗДОРОВЬЯВ ногу со временем можно шагать, можно бежать вприпрыжку. А можно – и со вкусом похрустывая на ходу: Воронежская компания «Князев» вывела на рынок новинку в категории фитнес-продуктов – зерновое печенье.
|
Печенье от производителя. Результаты дегустации сдобного апельсинового печенья.В редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация печенья сдобного АПЕЛЬСИНОВОЕ производства кондитерской компании «Князев» |
Важное сообщение для производителей мучных кондитерских изделийОбновите информацию о своей компании на сайте каталога |
«КНЯЖЕСКОЕ» ЗЕРНОВОЕ — КЛАДЕЗЬ ЗДОРОВЬЯЭти изделия – продолжение уже целого направления продуктов, разрабатываемого технологами фабрики |
Пряники шоколадные — выбор редакции28 мая 2014 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация пряников шоколадных кондитерской компании «Князев» |
Печенье «Полоска с джемом» — выбор редакции27 мая 2014 года в редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация печенья «Полоска с джемом» производства кондитерской компании «Князев» |
Печенье сдобное с кукурузной мукой от Кондитерской компании «Князев»Рассылка компании "Князев" от 28.04.2022 года |
Дегустация: Печенье «Полоска с джемом»Упаковка: «телевизор». Срок годности: 90 суток. Состав: мука пшеничная в/с, джем фруктовый, маргарин, сахар-песок, меланж, яичный порошок, соль пищевая, разрыхлители, ароматизатор идентичный натуральному - ванилин. Производитель: Кондитерская компания «Князев». Россия. |