.jpg "Каталог")
Мармилан со вкусом винограда, лимона, малины. ТМ «СЛОДЫЧ»
Выбор редакции журнала «Кондитерские изделия»
Мармилан со вкусом винограда, лимона, малины
ТМ «СЛОДЫЧ»
Масса нетто: 220 г
Срок годности: 6 месяцев
СТБ 2422
Состав: сахар, патока, влагоудерживающий агент: сорбитовый сироп; желирующий агент: каррагинан (содержит регулятор кислотности: цитрат натрия), регуляторы кислотности: кислота лимонная, цитрат натрия; комплексная пищевая добавка: глазирователь (масло растительное, глазирователь: воск карнаубский), ароматизаторы: «Красный виноград», «Лимон», «Малина», добавки комплексные пищевые: кармины (Е120) куркумин (Е 100); краситель: индокармин (Е132)
ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч»
Адрес: Республика Беларусь, 222370, Минская обл, Воложинский район, г.п. Ивенец, ул. Промышленная, 42, Ивенецкий филиал КФ «Слодыч»
Дегустация проходила 26 сентября 2025 года в помещении редакции журнала «Кондитерские изделия». В дегустаций участвовало по 5 экспертов с опытом работы в отрасли от 16 до 20 лет.
По результатам дегустации продукту присваивается звание Лауреата премии «Подтвержденное качество»
РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ
ВНЕШНИЙ ВИД
В фирменном пакете, оформленном в традиционном стиле, помещено три вида конфет. Каждое изделие имеет собственную завертку, дизайн которой (цветовое решение, изображение соответствующей ягоды или фрукта) четко ориентирует в выборе нужного вкуса. Все изделия имеют форму параллелепипеда, размер одинаковый для каждой единицы: длина 4 см, ширина 2 см, высота 1,5 см. Каждому виду соответствует свой цвет: ярко желтый – лимонному, красно- бордовый – винограду, алый – малиновому. Поверхность мармелада на изломе глянцевая однородная, без воздушных пузырей. Консистенция всех изделий однородная, студнеобразная.
АРОМАТ
Насыщенный аромат соответствует различным видам фруктов. Наиболее яркий характерный аромат у конфеты со вкусом винограда. Лимонная конфета обладает свежим запахом с легкой кислинкой, малиновая – теплым, натуральным узнаваемым ягодным ароматом
ВКУС
У каждого вида мармеладного изделия своя оригинальная вкусовая палитра. Хороший баланс кислотности и воздушной мягкой сладости, без намека на приторность. Послевкусие легкое, свежее, с переплетением оттенков, характерных для каждого вида.
КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «СЛОДЫЧ»
Статьи о компании
на портале отраслевых новостей
Телеграм-канал СЛОДЫЧ
@slodychslodych
Cмотрите также
-
ТОП-10 Выбор редакции. Пряники
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций пряников от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали
-
Глазурь: современные подходы в производстве
В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».
-
Новинка от компании «Арабелла»: Смесь «Коврижка медовая»
Компания «Арабелла» представляет новую продукцию - смесь «Коврижка медовая»