Хлебозавод «Сампо» придумал выпускать брендированные вафли для известных туристических мест Карелии
Неизменные рецептура, упаковка, и, конечно же, качество. Легендарные вафли с дельфином, жирафом и попугаем на упаковке знакомы жителям и гостям Карелии с самого детства. Уже более пятидесяти лет их выпускают на хлебокомбинате Сампо. А также – лимонные пряники, овсяное печенье и около сорока видов хлебобулочных изделий. Сейчас на предприятии задумались о расширении линейки продукции. В условиях растущего туристического потока решено разработать брендированные вафли.
Все условия для такой работы созданы. Завод пользуется государственными мерами поддержки. Предприятиям пищевой промышленности возмещают до 30% затрат на новое оборудование. Кроме того, государство компенсирует предприятиям часть средств на покупку сырья, если они сохраняют цены на прежнем уровне.
В этом году размер финансовой помощи карельским предприятиям пищевой промышленности был увеличен с пяти до 9 млн рублей. Скоро к этой сумме добавят и собственные средства республики.
С такой помощью хлебозавод Сампо планирует приобрести новые хлебопекарные печи, шкафы для брожения теста и другое профессиональное оборудование. В условиях санкционного давления производство работает стабильно. БОльшая часть необходимых компонентов привозят из России. А подорожавшие импортные составляющие в ближайшее время заменят отечественными аналогами. Переговоры с поставщиками уже ведутся.
06.04.2022 • https://sampotv360.ru
Cмотрите также
-
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.
-
Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармелад
В России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган»
-
Михаил Шамис
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



