Хлеб, сдоба и кондитерские изделия – продукция хлебопекарного производства ООО «Элеватор» уже давно стала важной частью линейки бренда «Моя Станица»
На сегодняшний день в составе предприятия действуют две пекарни, обеспечивающие продукцией не только сети магазинов, но и социальные объекты, такие как школы и больницы.
Дальнейшее развитие и оптимизация хлебопекарного направления стала главной темой совещания, прошедшего на усть-лабинском элеваторе. На мероприятии проработали вопрос объединения пекарен на базе одной производственной площадки.
– В «Прогресс Агро» мы всегда с особым вниманием подходим к оптимизации производственного процесса и стараемся извлечь максимум из оборудования, при этом сохранить качество итоговой продукции. Проведенный нами анализ показал, что на двух пекарнях происходит простой оборудования. Решением стало их объединение. Это позволит не только сократить расходы, но и обеспечить людей работой, – говорит заместитель генерального директора ГК «Прогресс Агро» Елена Артющенко.
Еще одним вопросом, рассмотренным на совещании, стало расширение ассортимента выпускаемой продукции. Участники мероприятия отметили необходимость учитывать текущие тренды на кондитерском рынке, а также важность изготовления уникальной продукции.
04.09.2024 • http://www.sn-news.ru
Cмотрите также
-
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
-
Российские пекарни столкнулись с оттоком клиентов: трафик упал на 10% из-за роста домашнего потребления
За первые шесть месяцев 2026 года посещаемость заведений общественного питания в России сократилась в среднем на 6–10%. Наиболее ощутимый удар пришелся на пекарни — число посетителей уменьшилось на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом свидетельствуют данные исследования, на которые ссылается «Коммерсантъ».
-
Пирожные KOVIS от «РАМЕНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО КОМБИНАТА»: формула вкусного десерта и теплых воспоминаний
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники.



