.jpg "Каталог")
«Мираторг» выпустил апельсиновый кекс ручной работы
Агропромышленный холдинг «Мираторг» расширяет портфель готовой продукции. На главной «Фабрике-кухне» холдинга в Домодедово выпускается линейка выпечки ручной работы. Среди новых позиций — апельсиновый кекс.
Кекс готовится на натуральных ингредиентах с высоким уровнем автоматизации производственных линий, что обеспечивает стабильность рецептуры и санитарную безопасность. При этом ключевые этапы выполняют пекари вручную.
Процесс начинается с автоматического замеса теста, в состав которого входит свежий апельсин, придающий насыщенный вкус и аромат. Далее тесто вручную раскладывают по формам, делают фирменный надрез и контролируют выпечку. Такой подход позволяет добиться правильной текстуры и ровного подъёма теста.
18.02.2026 • https://crispy.news
Cмотрите также
-
С Владимирского хлебокомбината хотят взыскать более 9 млн рублей
Кировский комбинат подал иск к Владимирскому хлебокомбинату на 9 млн рублей
-
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынка
С 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли
-
На территории СЭЗ «Qyzyljar» начала действовать первая линия завода «Бейкертон»
Здесь будут выпускать хлебобулочные и кондитерские изделия длительного хранения, в том числе хорошо знакомые любителям сладкого донатсы