.jpg "Каталог")
На череповецком кондитерском предприятии внедряют бережливые технологии благодаря федеральному проекту
Компания «Русский бисквит» занимает одно из ведущих мест на кондитерском рынке - это касается и организации системы безопасности, и контроля качества продукции.
Для оптимизации производства и снижения себестоимости продукции компания вступила в федеральный проект «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Специалисты Регионального центра компетенций приступили к работе после заключения соглашения в марте текущего года. Пилотным потоком была выбрана линия производства маффинов. Рабочая группа предприятия прошла обучение основным инструментам бережливого производства.
На данный момент закончен один из этапов – диагностика потока. По результатам проведенного анализа текущего состояния и выявленных проблем была создана карта потока создания ценности, разработан план мероприятий по устранению выявленных проблем и достижению целевого состояния.
«По итогу первой фазы внедрения федерального проекта «Производительность труда» в Инфоцентре предприятия провели отчётное совещание с руководством, обсудили проделанную работу. Впереди этап внедрения - все разработанные мероприятия будем реализовывать на выбранном потоке в течение следующих трёх месяцев», - отметил руководитель Регионального Центра компетенций Вологодской области Александр Маркелов.
16.07.2025 • https://vologda-oblast.ru
Cмотрите также
-
Suedzucker увеличила квартальную EBITDA на 41% при снижении выручки
Крупнейший европейский производитель сахара Suedzucker AG завершил первый квартал 2026/2027 финансового года с падением выручки, однако существенно улучшил показатель операционной эффективности. Компания зафиксировала рост EBITDA на 40,6% благодаря улучшению условий в отдельных сегментах бизнеса.
-
ТОП-10 Выбор редакции. Зефир
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей
-
Хлебозавод «Юг Руси» в Ростове перешел в собственность государства
ООО «Хлебозавод Юг Руси», расположенное в Ростове-на-Дону на улице 1-я Луговая, перешло в собственность Росимущества.