.jpg "Каталог")
На саратовском «Знаке Хлеба» запустили новую линию батонов
В Саратове модернизировали крупное хлебопекарное производство
Саратовское предприятие «Знак Хлеба» к Всемирному дню хлеба обзавелось новой производственной линией для выпуска батонов. Оборудование полностью отечественное, а его мощность позволяет выпускать до 25 тонн изделий в сутки — около 55 батонов в минуту. Запуск линии также дал возможность рациональнее задействовать имеющиеся площади комбината.
«Линия начинается с приготовления теста, его выпечки и заканчивается охлаждением продукции перед автоматической нарезкой и упаковкой. Все оборудование нового производственного участка — отечественное», — рассказал исполнительный директор предприятия Тенгиз Бадурашвили. В состав линии вошла техника Шебекинского машиностроительного завода, саратовского ЗАО НПП «Восход», а также предприятий из Санкт-Петербурга и Беларуси.
«Знак Хлеба» работает с 1929 года и сегодня входит в пятёрку крупнейших хлебопекарных предприятий региона. На комбинате заняты более 300 человек, а его мощности позволяют выпускать порядка 45 тонн продукции в сутки. Ассортимент включает 57 видов хлебобулочных изделий — их продают в фирменных магазинах и поставляют в розничные сети по всей области.
20.10.2026 • https://www.saratov.kp.ru
Cмотрите также
-
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Мармелад желейный «На пектине» ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика
-
Инна Матвейчик
«Честность в категории «без сахара» - вопрос безопасности, а не маркетинга»
О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.
-
Хруст детства. Как производят кукурузные палочки
Надеваем белые халаты и бахилы, моем руки — санитарные нормы здесь строгие. И отправляемся смотреть, как из кукурузной крупы получается знакомое с детства лакомство