Новости

Перекуси по-итальянски

Как называют маленькие сушки, особенно любимые на юге Италии?

Тараллини! Новинку со звонким названием и вкусом, который давно покорил любителей похрустеть, вскоре смогут попробовать все желающие.

Компания KDV начала производство традиционных итальянских сушек – тараллини.

В составе продукта несколько простых ингредиентов:

- мука высшего сорта, подсоленная вода и высокоолеиновое подсолнечное масло. Кстати, по содержанию олеиновой кислоты, которая выводит токсины, препятствует накоплению холестерина, сдерживает процесс повышения сахара в крови, высокоолеиновое масло превышает оливковое.

 Процесс производства тараллини, диаметр которых всего 25 мм, можно назвать ювелирным: миниатюрные сушки сворачивают из тонких жгутиков теста, отваривают в воде и высушивают в духовке.

 Скажите, сушка она и в Африке сушка? Так, да не совсем.

 У тараллини есть уникальные особенности:

-  итальянская сушка не содержит сахара, чего не скажешь о ее русской родственнице 

-  технология производства немного иная, поэтому и текстура итальянской сушки всегда легкая и рассыпчатая.

 Новинка идеальна для перекуса малышей и взрослых, для кого актуально здоровое питание:  

-              Тараллини не содержат пальмового масла, консервантов, сахара.

 Новинка наверняка обратит на себя внимание сторонников диет:

-               Миниатюрная форма снека на один укус позволяет контролировать прием пищи

Кстати, в Италии, откуда родом тараллини - это и снек, и альтернатива хлебу (сушки достойный вариант к первым блюдам), также тараллини подают к аперитиву.

 Торговую марку «Nina Farina» презентуют тараллини с классическим вкусом. Но уже скоро в ассортимент появятся итальянские сушки с пряностями – обязательно только с натуральными специями (томатом и ароматными травами, чесноком и другими вкусами)

19.12.2018   •   http://kdv-group.com