Технологические решения по применению каррагинана в кондитерских производствах от «СЕЛЛ-Сервис»
Каррагинан — это многофункциональный стабилизатор и гидроколлоид, получаемый из морских водорослей. Это природное вещество, обладающее уникальными свойствами, такими как способность загущать, желировать и стабилизировать различные продукты
Читать статью: https://ki.snkigb.ru
16.07.2025 • https://ki.snkigb.ru/
Cмотрите также
-
Волгоградский "ХлебНаш" в 2025 году увеличил выпуск на 28% за счет модернизации - власти
ООО "Производственная компания "ХлебНаш" по итогам 2025 года увеличило производство хлебобулочных и кондитерских изделий на 28% - до 17,5 тыс. тонн, сообщает пресс-служба региональной администрации
-
Смотрим ТОП-10 новинок к зиме 2026 от кондитерской фабрики «Нева»
Рассылка от кондитерской фабрики "Нева" от 08.09.25 года
-
Печенье глазированное со вкусом апельсина «Половинки». ТМ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»
Срок годности: 6 месяцев
Масса нетто: 180 г
ГОСТ 24901-2023ООО «ДИАЛ-К»





