.jpg "Каталог")
«Азбука вкуса» выпустит два японских десерта с матчей от шеф-кондитера Хидеки Морикавы
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой.
В основе торта «Три мусса» — бисквит на миндальной муке, три шоколадных мусса и матча. Велюр на поверхности торта создает эффект бархатной зеленой дымки.
В воздушном пирожном «Матча‑юдзу‑клубника» цитрусовая кислотность юдзу оттеняет сладковатые ноты клубники. Пирожное украшает белый велюр из натурального шоколада, бисквитный спонж с матчей и миниатюрный шоколадный листик красного цвета.
Хидеки Морикава — потомственный кондитер из Японии в четвертом поколении. Работает в «Азбуке вкуса» с 2004 года. В своей работе использует мировой опыт, который получил во время учебы и работы в Японии, Австрии, Франции и Германии.
15.07.2026 • http://upakovano.ru
Cмотрите также
-
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир Ассорти ТМ «Сладкая артель»
Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика
-
Печенье «Половинки» глазированное со вкусом апельсина. ТМ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»
Срок годности: 6 месяцев
Масса нетто: 180 г
ГОСТ 24901-2023ООО «ДИАЛ-К»
-
Лучшие вафли, печенье и торты определили жители столицы в конкурсе "Московское качество"
Москвичи на платформе "Активный гражданин" выбрали победителей конкурса "Московское качество" в категории "Мучные кондитерские изделия", передал корреспондент "Интерфакса" с церемонии награждения во вторник