Новости

Фабрика «Радуга» выпустила первую после карантина тысячу тортов

Порядка тысячи тортов поступили 21 апреля в продажу в фирменных магазинах фабрики «Радуга». Это первая продукция, выпущенная после карантина, введенного по факту отравления тортом «Искушение» 18 человек, сообщил «Забмедиа.Ру» директор «Радуги» Владимир Каширин.

- Мы в субботу начали выпекать коржи, в воскресенье начали собирать торты, пасху, и сегодня это все у нас продается. Ассортимент, конечно, коли получилась такая ситуация, сейчас выпускается пока в половинном объеме. Посмотрим, как нашу продукцию будут покупать, - отметил Владимир Каширин.

Он уточнил, что все сотрудники имеющие непосредственное отношение к производству продукции, а это более 70 человек, дважды прошли проверку у врачей-инфекционистов.

Напомним, со 2 по 7 апреля в Чите зарегистрирован случай пищевой токсикоинфекции в 8 семейных очагах, пострадали 18 человек, в том числе детей до 14 лет - 6 человек. 8 человек были госпитализированы.

Все заболевшие с 30 марта по 1 апреля употребляли торт «Искушение» производства ООО «Радуга», даты изготовления 30.03.2014 и 31.03.2014, приобретенный в фирменных магазинах производителя. В ходе проверки, в присутствии специалиста управления Роспотребнадзора, уничтожено 144, 440 кг яичной массы, 49 литров сыворотки молочной. Составлен протокол ареста яиц с истекшим сроком годности в количестве 17280 шт., а также готовых кондитерских изделий, выработанных из сырья с истекшим сроком годности, в объеме 2029,2 кг.

Руководством ООО «Радуга» принято решение о приостановке производства продукции с 5 апреля.

В ходе проверки у двух работников кондитерского цеха ООО «Радуга» обнаружена сальмонелла.

23.04.2014   •   http://www.konditerprom.ru